Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8/А844 Заглавие : Ароматы Саймы Выходные данные : Б.м., 2007 Колич.характеристики :143, [1] с.: цв. фот. Коллективы : Южно-Карельский университет прикладных наук (Лаппеенранта), Сайменская академия туризма Серия: Кулинарная книга; 3 . Труды Южно-карельского университета прикладных наук ISBN (в пер.), Цена 978-952-5155-98-6: 300.00 р. ББК : Т521(=661.1)-425 Предметные рубрики: Кулинария --Финляндия Питание-- Этнология Финны-- Пища-- Этнология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): финские кулинарные традиции--финские блюда--блюда из рыбы--озеро сайма Аннотация: Эта книга рассказывает о кухне и кулинарной культуре в том виде, в каком они существуют в районе южной Саймы в сегодняшний день. В этой книге собраны и человеческие характеры и кулинарные прелестии красота природы края.В ней 19 человек рассказывают о себе и о своих кулинарных удовольствиях, а также о своем отношении к озерной природе. Экземпляры :ЧЗ(1) Свободны : ЧЗ(1) Держатели документа: Библиотека НТГСПА Доп.точки доступа: Хейно, Мерья \авт. текста, ред.\; Пиртилля, Аннели \авт. текста, ред.\; Лиикканен, Марлеена \фот.\; Мартилла, Олли \фот.\; Марттинен, Исмо \фот.\; Накари, Ари \фот.\; Пиипаринен, Анели \фот.\; Отти, Алина \пер.\; Тойвола, Рику \пер.\; Тулупенко, Юрий \ред.\; Мойланен, Юкка \исп.\; Южно-Карельский университет прикладных наук (Лаппеенранта); Сайменская академия туризма |