Пацаева, С. В. Подлинная жизнь водно-спиртовых растворов [Текст] / С. В. Пацаева // Химия и жизнь - XXI век. - 2010. - N 5. - С. 41-43
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): алкогольная продукция -- антиалкогольные компании -- вода -- водно-спиртовые растворы -- русская водка -- спирт Аннотация: В статье рассказывается о том, причастен ли Д. И. Менделеев к изобретению 40-градусной водки, крепость которой современные авторы называют оптимальным соотношением этилового спирта с водой, обладающим уникальным физико-химическими свойствами. Доп.точки доступа: Менделеев, Дмитрий Иванович \д. И.\ |