Воронина, Т. А. (кандидат исторических наук). Рацион питания сибирских крестьян в дни поста (XIX век) [Текст] / Т. А. Воронина // Археология, этнография и антропология Евразии. - 2011. - № 4 (48). - С. 136-141. - Библиогр.: с. 140-141 . - ISSN 1563-0102
Рубрики: Этнология--Сибирь--Россия, 19 в. Историческая этнология--Сибирь--Россия, 19 в. Кл.слова (ненормированные): сибирские крестьяне -- материальная культура -- пост -- питание -- рацион питания -- традиции питания Аннотация: О традиционном питании русских крестьян Сибири, включавшему много- и однодневные посты, которые предполагали ограничения в повседневном пищевом рационе. |