Ручкина, Н.     Спаржа [Текст] / Н. Ручкина // Химия и жизнь - XXI век. - 2012. - № 5. - С. 54-55 УДК ^a663/664 ББК 36-9 Рубрики: Пищевые производства    Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): спаржа -- аспарагус -- кулинария -- овощные блюда Аннотация: Статья посвящена спарже, ее полезным свойствам, использованию в кулинарии.