Жукова, Е. (кандидат сельскохозяйственных наук). Сыр своими руками [Текст] / Е. Жукова, О. Пастух // Приусадебное хозяйство. - 2012. - № 6. - С. 88-91 : фот. . - ISSN 0207-2173
Рубрики: Домоводство Сервис. Бытовое обслуживание Кл.слова (ненормированные): сырная закваска -- процесс приготовления сыра -- творожный сыр -- мягкий сыр -- формирование сыра -- прессование сыра -- парафинирование сыра -- созревание сыра -- сырная паста -- мягкий козий сыр -- сыр деревенский -- молоко -- сыр -- приготовление сыра Аннотация: Рецепты приготовления сыра из молока. Доп.точки доступа: Пастух, О. (кандидат сельскохозяйственных наук) |