Ручкина, Н. Маргарины и спреды [Текст] / Н. Ручкина ; художник Н. Колпакова // Химия и жизнь - XXI век. - 2015. - № 2. - С. 54-55 : фот. . - ISSN 1727-5903
Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): жировые продукты -- история маргарина -- маргарины -- спреды -- эмульсионные жировые продукты Аннотация: Из истории создания и производства маргаринов и спредов. Доп.точки доступа: Колпакова, Н. \.\ |