Матвеев, Ю. А. (кандидат педагогических наук; доцент). Питание спортсменов: современные представления [Текст] / Ю. А. Матвеев // Биология в школе. - 2019. - № 7. - С. 3-10 : табл. - Библиогр.: с. 9-10 (9 назв.)
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): питание спортсменов -- энергетические затраты -- спортивное питание -- биологически активные добавки -- метаболический подход -- специализированное спортивное питание -- пищевые добавки Аннотация: Изложены современные представления об особенностях спортивного питания, подчеркнута необходимость научного обоснования, строгого учета метаболических принципов и закономерностей при разработке биологически активных пищевых добавок и продуктов специализированного спортивного питания. |