Самехова, Н. А. Исследование качества молока [Текст] = Studying the quality of milk / Н. А. Самехова // Химия в школе. - 2020. - № 2. - С. 65-67 : 1 табл. - Библиогр.: с. 67. - Рез. рус., англ. . - ISSN 0368-5632
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Кл.слова (ненормированные): преподавание химии -- обучение химии -- молоко -- молочные продукты -- химические опыты -- химия -- учебные исследования -- химический состав молока -- качество молока -- органолептические показатели -- физико-химические показатели -- pH датчики -- цифровые лаборатории Аннотация: Методика проведения учебного исследования качества молока по органолептическим и физико-химическим показателям с использованием датчика pH, а также некоторые качественные реакции на примеси. |