613 Т 91 Тутельян, Виктор Александрович (академик РАМН, директор Науч.-иссл. ин-та питания). Искусство быть здоровым [Текст] : [культура питания в современном обществе] / В. А. Тутельян // В мире науки. - 2007. - N 12. - С. 16-19 . - ISSN 0208-0621
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена Кл.слова (ненормированные): культура питания -- питание -- здоровое питание -- полноценное питание -- правильное питание -- нарушение питания -- продовольственная безопасность -- генетически модифицированные растения -- пирамида здорового питания -- пищевое поведение -- концепция оптимального питания -- нутрициология -- безопасность питания -- диеты -- посты -- химический состав рациона пищи -- экологически чистая организация пищи -- вегетарианство -- булимия -- повышение аппетита -- пищевое поведение Аннотация: Сегодня развитие человечества непосредственно связано с развитием культуры питания и поэтому главная задача научной деятельности НИИ питания Российской Академии медицинских наук - разработка фундаментальных основ государственной политики в области здорового питания. Доп.точки доступа: Мисюров, Дмитрий \.\ |