Колясникова, Л. В. Системы заданий в тестовой форме при подготовке поваров [Текст] / Л. В. Колясникова, Г. Р. Мугинова // Профессиональное образование. - 2008. - N 7. - С. 20-21. - Библиогр.: с. 21
Рубрики: Образование. Педагогика Профессиональное образование Кл.слова (ненормированные): профессиональное обучение -- подготовка специалистов -- общественное питание -- педагогические тестовые материалы -- ситуационный подход Аннотация: Обоснована необходимость применения задачного подхода в подготовке учащихся по профессии "Повар, кондитер". Рассмотрены разновидности систем заданий в тестовой форме, приведены примеры таких систем. Доп.точки доступа: Мугинова, Г. Р. |