Комаров, С. М. Льняной кекс [Текст] / С. М. Комаров // Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - N 10. - С. 20 . - ISSN 1727-5903
Рубрики: Пищевые производства Хлебопекарное производство Кл.слова (ненормированные): тесто -- лен -- люпин -- холестерин -- фитоэстрогены Аннотация: Ученые предлагают добавлять в тесто вещества из семян льна и люпина. |