Гендин, Анатолий.     Оливки или маслины? [Текст] / Анатолий Гендин // В мире науки. - 2009. - N 5. - С. 90-93 : 5 фот. . - ISSN 0208-0621 УДК ^a664.8 ББК 36.91 Рубрики: Пищевые производства    Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): оливки -- маслины -- оливковые деревья -- оливковые рощи -- рощи оливок -- растительные масла -- масло -- оливковое масло -- консервированные оливки Аннотация: Тайны маслин и оливок. Производство и применение оливкового масла.