Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Из кожуры и выжимок : по материалам интернет-форума "ПХ" Серия: Ваш сад .     Заготовь, сохрани Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2009. - N 7. - С.52-53: фот. УДК : 664.8 ББК : 36.91 Предметные рубрики: Пищевые производства Переработка плодов и овощей Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): напитки--яблоки--желе--облепиха--смородина--квас--сок--черная смородина--вишня--вытяжки--повидло--вишневый сок--конфитюр--облепиховый квас--выжимки черной смородины--яблочная стружка--пектиновая вытяжка--яблочные отжимки--отжимки Аннотация: После переработки ягод и плодов всегда остаются выжимки или кожура. Рачительная хозяйка и их тоже может пустить в дело.