Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Об утверждении СанПиН 2. 4. 4. 2599-10 : постановление Роспотребнадзора от 19. 04. 2010, N 25 Коллективы : Российская Федерация. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Серия: Нормативные документы .     Документы федеральных органов власти Разночтения заглавия :: Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул: Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2. 4. 4. 2599-10: О порядке прохождения обязательных медицинских обследований вновь поступающих лиц на работу в оздоровительные учреждения: Суточная потребность в пищевых веществах и энергии детей оздоровительных учреждений с учетом их возраста: Рекомендуемые среднесуточные наборы пищевых продуктов, в том числе используемые для приготовления блюд и напитков, для детей и подростков в оздоровительных учреждениях: Рекомендуемая форма составления примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд: Рекомендуемая масса порций блюд (в граммах) для детей различного возраста: Расчеты для проведения С-витаминизации третьих блюд: Таблицы замены продуктов по белкам и углеводам: Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: Журнал бракеража готовой кулинарной продукции: Ведомость контроля за рационом питания: Журнал здоровья: Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд: Журнал учета температурного режима холодильного оборудования: Журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования: Рекомендации по отбору суточной пробы: Рекомендуемая номенклатура, объем и периодичность проведения лабораторных и инструментальных исследований в рамках осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора Место публикации : Справочник руководителя образовательного учреждения. - 2010. - N 9. - С.82-106 Примечания : 18 прил. УДК : 371 + 613.9 ББК : 74.04 + 51.28 Предметные рубрики: Образование. Педагогика Организация образования Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена детей и подростков Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водоснабжение--воздушно-тепловой режим--гигиенические требования--канализация--каникулы--личная гигиена--медицинское обследование--оздоровительные учреждения--освещение--официальные материалы--питание--пищевые вещества--постановления--продукты--режим дня--санитарно-эпидемиологические нормативы--санитарно-эпидемиологические правила--санитарно-эпидемиологические требования--санитарно-эпидемиологический надзор