Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кузнецов, Игорь Заглавие : "Его волшебная струя рождала глупостей немало... " Серия: Здоровье и окружающая среда Место публикации : Экология и жизнь. - 2010. - N 12. - С.87-90 УДК : 663.1 ББК : 36.87 Предметные рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вина--виноделие--шампанское--игристые вина--российское шампанское--технология виноделия Аннотация: История появления, технология изготовления и виды шампанского.