Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ручкина Н. Заглавие : Свинина Серия: Что мы едим Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - N 4. - С.54-55 УДК : 637.52 ББК : 36.92 Предметные рубрики: Пищевые производства Производство мяса и мясных продуктов Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бекон--грудинка--мясо--свинина--свиньи Аннотация: В статье идет речь о свинине.