Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Анофлес С. Заглавие : Физика и химия "Кровавой Мэри" Серия: Короткие заметки Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - N 8. - С.62 УДК : 663.1 ББК : 36.87 Предметные рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коктейли--алкогольные коктейли--томатный сок--водка--напитки Аннотация: Анализируется технология приготовления коктейлей.