Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Зимин, Игорь (доктор исторических наук) Заглавие : Икра черная, икра красная, икра заморская - баклажанная... : из истории императорской кухни Серия: Стиль жизни Место публикации : Родина. - 2015. - № 1. - С.125-127: 3 фото. - ISSN 0235-7089. - ISSN 0235-7089 Примечания : Библиогр. в примеч. - Примеч.: с. 127 УДК : 94(470+571) ББК : 63.3(2) Предметные рубрики: История История России в целом Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): икра--черная икра--красная икра--русская икра--императоры--икра черная--икра красная--зернистая икра--икра зернистая--императорские кухни--царские кухни Аннотация: О русской императорской кухне, представленной разными видами икры. |