Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Зайцева, Екатерина Заглавие : Похлёбкин, заваривший кашу : в рецептах выдающегося кулинара ХХ века истории больше, чем кулинарии Серия: Кухня Родины Место публикации : Родина. - 2020. - № 10. - С.90-93: 5 фото. - ISSN 0235-7089. - ISSN 0235-7089 УДК : 64.04/649 ББК : 65.442.5:37.279 Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): русская кулинария--кулинары--история кулинарии--кулинарные книги--рецепты--ботвинья простая полная--кундюмы--гречнево-пшеничные блины Аннотация: О Вильяеме-Августе Васильевиче Похлебкине. Приводятся его любимые рецепты. Доп.точки доступа: Похлебкин, Вильям-Август Васильевич (историк; кулинар ; 1923-2000) \в-А. В.\