Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Здоровье. Позаботимся о близких Серия: Дом и семья Разночтения заглавия :: Позаботимся о близких Место публикации : Вопросы социального обеспечения. - 2008. - N 22. - С.41: ил. - ISSN 0132-1609. - ISSN 0132-1609 УДК : 663/664 ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): посуда--сковороды--антипригарные покрытия--ptfe-покрытия--политетрафторэтиленовые покрытия--перфтороктановая кислота--pfoa--термолоновые покрытия Аннотация: Многие американские и европейские хозяйки отказываются от сковородок с антипригарным покрытием. При нагревании посуды с PTFE-покрытием свыше 260 градусов эти антипригарные покрытия выделяют вредные для здоровья вещества.