Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Главчева С. И., Коваленко Е. И. Заглавие : Объективная необходимость создания кластеров в общественном питании Западно-Сибирского региона Серия: Исследования и научно-практические статьи Место публикации : Управление персоналом. - 2008. - N 4 (182). - С.47-49: диагр. УДК : 338:642.0 ББК : 65.431 Предметные рубрики: Экономика --Россия --Западно-Сибирский регион --Новосибирская область, 21 в. нач.; 20 в. Экономика общественного питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кластеры--общественное питание--стратегии синергизма--малые предприятия--компании--кластерные объединения--население Аннотация: О необходимости создания кластеров общественного питания в целях максимального удовлетворения населения в высококачественной продукции и услугах предприятий питания. Доп.точки доступа: Коваленко, Е. И.; Сибирская ассоциация рестораторов и ательеровСАРО