Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Шеркунова, Анна Заглавие : Полный стол : откуда к нам пришли клецки и долма Серия: Общество .     Смена вкуса Место публикации : Смена. - 2009. - N 3. - С.18-19: ил. УДК : 39(4/9) ББК : 63.52 Предметные рубрики: Этнология Этнология современных народов Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда--яства--появление яств--традиционные блюда--национальные блюда--румынские блюда--украинские блюда--белорусские блюда--русские блюда--блюда северных народов--хорватские блюда--восточная кухня--мамалыга--борщи--клецки--строганина--пршут--свиной окорок--долма--халва--квас Аннотация: История появления в русской кухне национальных блюд.