Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог НТГСПИ - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
 Найдено в других БД:Картотека статей (3)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=безопасность питания<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Р/Д714
Автор(ы) : Доценко, Владимир Александрович, Кононенко, Ирина Александровна
Заглавие : Актуальные вопросы безопасного питания
Выходные данные : Москва: Новые технологии: Безопасность жизнедеятельности, 2011
Колич.характеристики :24 с.
Серия: Приложение к журналу "Безопасность жизнедеятельности"; декабрь №12 /2011
Примечания : Библиогр.: с. 23-24
Цена : [10.00] р.
ББК : Р123 + Р123.026
Предметные рубрики: Питание-- Гигиена
Пищевые биологически активные добавки в питании человека
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки--пищевые отравления--токсикоинфекции пищевые--безопасность питания--гигиена питания
Аннотация: Рассмотрены вопросы использования пищевых добавок в пищевой промышленности. Приведены классификации пищевых добавок и области их применения. Освещены вопросы использования полимерных материалов для упаковки пищевых продуктов. Представлены виды упаковок, полученных из синтетических материалов. Кроме того, приведены данные о применении нанотехнологий в пищевой промышленности, в частности в изготовлении упаковочных материалов для пищевой продуктов. Рассмотрены вопросы микробиологической безопасности питания.
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)