Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог НТГСПИ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Картотека статей (108)Полнотекстовая база изданий НТГСПИ (2)Полнотекстовая база ВКР (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=рациональное<.>)
Общее количество найденных документов : 66
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-66 
1.
   Ю7
   Р277


   
    Рациональное и эмоциональное в морали [Текст] / Р.Г. Апресян, В.Н. Назаров, Е.Л. Дудко, и др. ; Под ред. А.И. Титаренко, В.Е. Ермолаева. - Москва : Изд-во МГУ, 1983. - 156 с. ; 20 см. - 0.45 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.
ББК Ю712
Рубрики: Мораль
   Эмоции

   Рационализм


Держатели документа:
библиотека нтгспа

Доп.точки доступа:
Апресян, Рубен Грантович; Назаров, В.Н.; Дудко, Е.Л.; , и др.; Титаренко, Александр Иванович \под ред.\; Ермолаева, В.Е.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

2.
   5
   Р326


   
    Региональное природопользование [Текст] : методы изучения, оценки и управления / П. Я. Бакланов, П. Ф. Бровко, Т. Ф. Воробьева и др; Ред. П. Я. Бакланов, Ред. В. П. Каракин. - Москва : Логос, 2003. - 158, [2] с. : схемы; табл. - Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 153-157. - ISBN 5-94010-179-8 : 96.00 р.
РУБ 50.18
Рубрики: Экология--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
природопользование -- природные системы -- природные системы Дальнего Востока -- измерение природопользования -- оценки природопользования -- критерии природопользования -- виды природопользования -- землепользование -- водопользование -- лесопользование -- лесные ресурсы -- лесное хозяйство -- минерально-сырьевые ресурсы -- региональное природопользование -- защита окружающей среды -- экология -- окружающая среда -- рациональное природопользование
Аннотация: Раскрыто содержание регионального природопользования как области научного знания, изучающей взаимоотношения природы и общества в привязке к конкретным свойствам географически определенной территории и акватории. Даны понятия природных систем, природных процессов и природных ресурсов. представлены измерения, оценки и критерии природопользования, охарактеризованы его виды. Освещены методы, институциональные основы и механизмы управления природопользованием, охарактеризован отечественный и зарубежный опыт в этой области. Особое внимание уделено особенностям природопользования на российском Дальнем Востоке.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Бакланов, П. Я.; Бровко, П. Ф.; Воробьева, Т. Ф.; Гонорушко, С. М.; Зонов, Ю. Б.; Каракин, В. П.; Качур, А. Н.; Ланкин, А. С.; Мошков, А. В.; Романов, М. Т.; Шейнгауз, А. С.; Бакланов, П. Я. \ред.\; Каракин, В. П. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

3.
   61
   А352


   
    Азбука питания [Текст] : методические рекомендации по организации и контролю качества питания в дошкольных образовательных учреждениях / Сост. Н. А. Таргонская. - Москва : ЛИНКА-ПРЕСС, 2002. - 144 с. : табл. - (Приложение к журналу "Обруч"). - Библиогр. : с. 3-4. - ISBN 5-8252-0026-6 : 25.00 р.
РУБ 618д.3
Рубрики: Питание детей
Кл.слова (ненормированные):
питание детей -- организация питания детей -- питание детей в дошкольных образовательных учреждениях -- технологические карты -- рациональное питание детей -- дети от года до 7 лет -- группы здоровья детей -- питание детей при хронических заволеваниях -- дети с избыточной массой тела -- контроль за питанием детей -- качество готовой пищи -- кулинарная обработка пищи -- обработка пищи -- технология приготовления пищи
Аннотация: Питание детей в детском саду - трудоемкая, многогранная и технологически сложная деятельность. В сборнике, подготовленном самарскими специалистами, изложены основные принципы организации детского питения в ДОУ и их конкретизация в зависимости от условий пребывания детей в дошкольном учреждении. Рассмотрены ключевые вопросы обустройства пищеблока.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Таргонская, Н. А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

4.
   А5
   В24


    Введение в философию [Текст] : учеб. для вузов: В 2 ч. / [И. Т. Фролов, Э. А. Араб-Оглы, Г. С. Арефьева]; Под общ. ред. И. Т. Фролова. - Москва : Политиздат, 1989 - .
   Ч. 2. - 1989. - 639 с. - Ав. указаны на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 629-639. - ISBN 5-250-00315-X : 1.80 р.
ББК А5я73
Рубрики: Философия--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
допущено ГК СССР по образованию -- вузовские учебники -- учебники и пособия -- философия -- бытие -- философская категория бытия -- диалектика бытия -- материя -- материальное единство мира -- движение -- пространство -- время -- диалектические закономерности -- природа -- живая природа -- неживая природа -- человек -- антропосоциогенез -- практика -- сознание -- человеческое сознание -- самосознание -- познание -- рациональное познание -- чувственное познание -- научное познание -- научное знание -- наука -- философия науки -- этика науки -- логика -- общество -- материализм -- базис -- надстройка -- общественное сознание -- прогресс -- производительные силы -- производственные отношения -- культура -- личность -- индивид -- индивидуальность -- свобода личности -- будущее
Аннотация: Учебник, подготовленный коллективом известных советских философов, - первый опыт изложения философии по новой структуре. Он вводит читателя в одну из наиболее богатых областей духовной культуры человечества, освещая опыт мировой философской мысли в исследованиях всеобщих проблем бытия природы, человека и общества; обосновывая диалектико-материалистические идеи и принципы и соответствующие им позиции марксистско-ленинской философии в осмыслении реальностей современной эпохи и жизнедеятельности человека, фундаментальных проблем науки. Данная книга составляет вторую часть учебника, в которой раскрываются основные положения и понятия философии, освещаются наиболее важные ее проблемы, в том числе дискуссионные.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Фролов, Иван Тимофеевич; Араб-Оглы, Эдвард Артурович; Арефьева, Галина Сергеевна
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

5.
   А5
   В24


    Введение в философию [Текст] : учеб. для вузов: В 2 ч. / [И. Т. Фролов, Э. А. Араб-Оглы, Г. С. Арефьева]. - Москва : Политиздат, 1990 - .
   Ч. 2. - 1990. - 639 с. - Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 629-639. - ISBN 5-250-00315-X : 1.80 р.
ББК А5я73
Рубрики: Философия--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
допущено ГК СССР по образованию -- вузовские учебники -- учебники и пособия -- философия -- бытие -- философская категория бытия -- диалектика бытия -- материя -- материальное единство мира -- движение -- пространство -- время -- диалектические закономерности -- природа -- живая природа -- неживая природа -- человек -- антропосоциогенез -- практика -- сознание -- человеческое сознание -- самосознание -- познание -- рациональное познание -- чувственное познание -- научное познание -- научное знание -- наука -- философия науки -- логика -- этика науки -- общество -- материализм -- базис -- надстройка -- общественное сознание -- прогресс -- производительные силы -- производственные отношения -- культура -- личность -- индивид -- индивидуальность -- свобода личности -- будущее
Аннотация: Учебник, подготовленный коллективом известных советских философов, - первый опыт изложения философии по новой структуре. Он вводит читателя в одну из наиболее богатых областей духовной культуры человечества, освещая опыт мировой философской мысли в исследованиях всеобщих проблем бытия природы, человека и общества; обосновывая диалектико-материалистические идеи и принципы и соответствующие им позиции марксистско-ленинской философии в осмыслении реальностей современной эпохи и жизнедеятельности человека, фундаментальных проблем науки. Данная книга составляет вторую часть учебника, в которой раскрываются основные положения и понятия философии, освещаются наиболее важные ее проблемы, в том числе дискуссионные.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Фролов, Иван Тимофеевич; Араб-Оглы, Эдвард Артурович; Арефьева, Галина Сергеевна
Экземпляры всего: 8
АБ (8)
Свободны: АБ (8)
Найти похожие

6.
   59(075)
   Л279


    Латюшин, Виталий Викторович.
    Биология : Животные : 7-й кл. [Текст] : Учеб. для общеобразоват. учеб. заведений / В. В. Латюшин, В. А. Шапкин. - 3-е изд., стер. - Москва : Дрофа, 2002. - 302 с. : ил. - Указ. терм.: с. 296-298. - ISBN 5-7107-5320-3 : 79.50 р.
РУБ 59(075)
Рубрики: Животные--Изучение в школе
   Биология--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
допущено Министерством образования РФ -- школьные учебники -- учебники школьные -- учебники по биологии -- 7 класс -- биологическое образование школьников -- школьное биологическое образование -- биология в школе -- методика преподавания биологии в школе -- преподавание биологии в школе -- методика биологии в школе -- изучение биологии в школе -- обучение биологии в школе -- уроки биологии -- лабораторные работы по биологии -- зоология -- животные -- наблюдения за животными -- простейшие -- многоклеточные -- беспозвоночные -- губки -- кишечнополостные -- плоские черви -- круглые черви -- кольчатые черви -- кольчецы -- моллюски -- иглокожие -- членистоногие -- насекомые -- позвоночные -- хордовые -- рыбы -- земноводные -- пресмыкающиеся -- рептилии -- птицы -- млекопитающие -- звери -- сумчатые -- насекомоядные -- грызуны -- хищные -- ластоногие -- китообразные -- слоны -- копытные -- приматы -- обезьяны -- человекообразные обезьяны -- эволюция животных -- покровы тела -- опорно-двигательная система -- органы дыхания -- дыхание -- газообмен -- органы пищеварения -- пищеварение -- обмен веществ -- кровеносная система -- кровь -- органы выделения -- нервная система -- рефлексы -- инстинкты -- органы чувств -- размножение -- органы размножения -- оплодотворение -- развитие жизни на Земле -- Дарвин Чарлз -- Ч. Дарвин -- миграция животных -- биоценозы -- естественные биоценозы -- искусственные биоценозы -- хозяйственная деятельность человека -- одомашнивание животных -- охрана животного мира -- рациональное использование животного мира -- Красная книга
Аннотация: Предлагаемый учебник входит в учебно-методический комплект по биологии для основной школы (5-9 классы), созданный на основе оригинальной авторской программы под руководством В.В. Пасечника.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Шапкин, Владимир Алексеевич
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Найти похожие

7.
   91(075)
   Б249


    Баринова, Ирина Ивановна.
    География России. Природа : 8-й кл. [Текст] : Учеб. для общеобразоват. учеб. заведений / И. И. Баринова. - 6-е изд., дораб. и доп. - Москва : Дрофа, 2001. - 285, [2] с. : ил. - ISBN 5-7107-4279-1 : 81.00 р., 72.80 р.
РУБ 91(075)
Рубрики: Российская Федерация--Физическая география--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
рекомендовано Министерством образования РФ -- школьные учебники -- учебники школьные -- учебники по географии -- 8 класс -- география в школе -- методика преподавания географии в школе -- преподавание географии в школе -- методика географии в школе -- изучение географии в школе -- обучение географии в школе -- уроки географии -- самостоятельные работы -- физическая география России -- география России -- Россия -- Российская Федерация -- природа России -- природные ресурсы России -- рельеф России -- территория России -- минеральные ресурсы России -- климат -- климатические ресурсы -- агроклиматические ресурсы -- внутренние воды России -- реки России -- озера -- болота -- подземные воды -- ледники -- многолетняя мерзлота -- водные ресурсы России -- почвы -- почвенные ресурсы России -- растительный мир России -- животный мир России -- биологические ресурсы России -- охрана природы -- охрана растительного мира -- охрана животного мира -- природные комплексы России -- моря -- природные зоны России -- леса России -- безлесные зоны России -- высотная поясность -- Русская равнина -- Восточно-Европейская равнина -- памятники природы России -- Северный Кавказ -- Урал -- Западно-Сибирская равнина -- Восточная Сибирь -- Дальний Восток -- антропогенные воздействия на природу -- рациональное природопользование -- экология -- экологическая ситуация в России
Аннотация: В учебнике дан общий обзор природы России, подробно охарактеризованы природно-территориальные комплексы Восточно-Европейской равнины, Северного Кавказа, Урала, Западной и Восточной Сибири, Дальнего Востока. Особое внимание уделено вопросам охраны природных ресурсов и экологическим проблемам. Пособие содержит большое количество схем, карт и цветных иллюстраций.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)
Найти похожие

8.
   91(075)
   Г353


    География России : В 2 кн. [Текст] : учеб. для 8-9-х кл. общеобразоват. учреждений / [А. И. Алексеев, В. А. Низовцев, Э. В. Ким]; Под ред. А. И. Алексеева. - Москва : Дрофа, 2001 - .
   Кн. 1 : Природа и население : 8-й кл. - 2001. - 319 с. : ил., карты. - ISBN 5-7107-4242-2 : 66.00 р.
РУБ 91(075)
Рубрики: Российская Федерация--География--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
допущено МО РФ -- школьные учебники -- учебники школьные -- учебники по географии -- Федеральный перечень учебников -- 8 класс -- география в школе -- методика преподавания географии в школе -- преподавание географии в школе -- методика географии в школе -- изучение географии в школе -- обучение географии в школе -- уроки географии -- география России -- часовые пояса России -- земная кора -- литосфера -- рельеф России -- климат России -- атмосферные фронты -- циклоны -- антициклоны -- внутренние воды России -- реки России -- озера России -- подземные воды России -- болота России -- многолетняя мерзлота -- ледники -- почвы России -- живая природа России -- природа России -- леса -- луга -- тундра -- степи -- природно-хозяйственные зоны России -- Арктика -- Субарктика -- таежная зона России -- зона смешанных широколиственно-хвойных лесов России -- лесостепи -- полупустыни -- пустыни -- субтропики -- горы -- природопользование -- охрана природы -- природные ресурсы -- рациональное использование природных ресурсов -- население России -- численность населения -- воспроизводство населения -- половой состав населения -- народы России -- религии народов России -- города России
Аннотация: Учебник написан с учетом основных тенденций современной школьной географии и реализует комплексный подход к изучению курса географии своей страны в 8-9 классах. Курс "География России" состоит из двух частей. Данная книга является первой частью учебника и включает разделы, посвященные природе и населению России. Издание имеет хорошо проработанный методический аппарат, разноуровневую систему вопросов и заданий, содержит большое количество карт, схем, графиков и слайдов.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Алексеев, А. И.; Низовцев, В. А.; Ким, Э. В.
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Найти похожие

9.
   57.02(075)
   О-28


   
    Общая биология [Текст] : Учеб. для 9-го кл. общеобразоват. учреждений / [В. Б. Захаров, А. Г. Мустафин, В. И. Сивоглазов, Н. М. Чернова]; под ред. В. Н. Ярыгина, В. Б. Захарова. - Москва : Просвещение, 2000. - 237, [1] с. : ил. - Авт. указаны на обороте тит. л. - ISBN 5-09-007679-0 : 102.00 р.
РУБ 57.02(075)
Рубрики: Биология--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
рекомендовано МО РФ -- школьные учебники -- учебники школьные -- учебники по биологии -- 9 класс -- биологическое образование школьников -- школьное биологическое образование -- биология в школе -- методика преподавания биологии в школе -- преподавание биологии в школе -- методика биологии в школе -- изучение биологии в школе -- обучение биологии в школе -- уроки биологии -- общая биология -- живая природа -- биосфера -- живые организмы -- дезоксирибонуклеиновая кислота -- ДНК -- рибонуклеиновая кислота -- РНК -- клетка -- вирусы -- обмен веществ -- обмен веществ в природе -- круговорот веществ в природе -- регуляция -- размножение организмов -- бесполое размножение -- половое размножение -- индивидуальное развитие организмов -- онтогенез -- наследственность -- изменчивость -- генетика -- мутации -- теория эволюции Ламарка -- Ламарк Ж. Б. -- дарвинизм -- естественный отбор -- искусственный отбор -- микроэволюция -- макроэволюция -- развитие органического мира -- филогенез -- происхождение человека -- эволюция человека -- человеческие расы -- экология -- факторы среды -- популяции -- сообщества -- экосистемы -- рациональное использование природы -- охрана природы

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Захаров, Владимир Борисович; Мустафин, Александр Газисович; Сивоглазов, Владислав Иванович; Чернова, Нина Михайловна; Ярыгин, В. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

10.
   57.02(075)
   К181


    Каменский, Андрей Александрович.
    Биология : Введение в общую биологию и экологию : 9 кл. [Текст] : учеб. для общеобразоват. учеб. заведений / А. А. Каменский, Е. А. Криксунов, В. В. Пасечник. - 3-е изд., стер. - Москва : Дрофа, 2002. - 303, [1] с. - ISBN 5-7107-5287-8 : 60.00 р., 91.50 р.
РУБ 57.02(075) + 57.026.1(075)
Рубрики: Биология--Учебники и пособия
   Экология--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
допущено МО РФ -- школьные учебники -- учебники школьные -- 9 класс -- биология в школе -- методика преподавания биологии в школе -- преподавание биологии в школе -- методика биологии в школе -- изучение биологии в школе -- живая природа -- организация живой природы -- молекулярная биология -- клетка -- размножение организмов -- оплодотворение -- индивидуальное развитие организмов -- моногибридное скрещивание -- генотип -- фенотип -- генетика -- изменчивость -- наследственность -- селекция растений -- селекция животных -- селекция микроорганизмов -- популяции -- экосистемы -- сообщества -- биогеоценоз -- биосфера -- эволюция органического мира -- эволюционное учение Ч. Дарвина -- естественный отбор -- борьба за существование -- развитие жизни на Земле -- происхождение жизни на Земле -- экология -- эволюция биосферы -- рациональное природопользование
Аннотация: Предлагаемый учебник входит в учебно-методический комплект по биологии для основной школы (5-9 классы), созданный на основе оригинальной авторской программы под руководством В. В. Пасечника.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Криксунов, Евгений Аркадьевич; Пасечник, Владимир Васильевич
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Найти похожие

11.
   5А
   М353


    Матюхина, Зинаида Петровна.
    Основы физиологии питания, гигиены и санитарии [Текст] : [учеб. для нач. проф. образования : Учеб. пособие для сред. спец. заведений по спец. 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство"] / З. П. Матюхина. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001. - 181 с. : ил., табл. - (Профессиональное образование). - Библиогр. : с. 179. - ISBN 5-94231-042-4 (в пер.) : 93.85 р.
РУБ 5А2.431 + 613.2 + 613.27
Рубрики: Питание--Гигиена--Учебники и пособия
   Питание--Физиология--Учебники и пособия

   Пищевая санитария--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
2702 -- специальность Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство -- физиология питания -- еда -- пища -- пищевые вещества -- белки -- жиры -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- вода -- пищеварение -- усвояемость пищи -- обмен веществ и энергии -- питание различных групп населения -- энергетическая ценность пищи -- рациональное питание -- питание детей и подростков -- лечебное питание -- микробиология -- микроорганизмы -- морфология микробов -- физиология микробов -- пищевые инфекции -- пищевые отравления -- глистные заболевания -- пищевые инфекционные заболевания -- гигиена питания -- пищевая санитария -- гигиена и санитария труда -- предупреждение производственного травматизма -- вредные привычки -- инфекционные заболевания персонала предприятий общественного питания -- личная гигиена -- санитарные требования к устройству и содержанию предприятий общественного питания -- общественное питание -- санитарные требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре -- санитарные требования к транспортировке и хранению пищевых продуктов -- санитарные требования к кулинарной обработке пищевых продуктов -- санитарные требования к реализации готовой продукции и обслуживанию потребителей -- санитарно-эпидемиологический надзор -- санитарно-эпидемиологическое законодательство -- федеральный комплект учебников
Аннотация: Учебник "Основы физиологии питания, гигиены и санитарии" составлен в соответствии с действующими стандартами начального профессионального образования и программой для подготовки по профессиям "повар, кондитер" и "официант, бармен". В учебник включены новые научные данные в области физиологии питания, разработанные Институтом питания АМН. Весь материал по гигиене питания и санитарии построен на данных, рекомендованных Государственной санитарно-эпидемиологической службой и продиктованных законом РСФСР "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", утвержденным 19.04.91. Материал учебника излагается в доступной для учащихся форме, в четкой последовательности, с использованием в достаточном количестве рисунков, схем, таблиц. После каждого раздела и глав учебника даны контрольные вопросы для проверки знаний учебного материала.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

12.
   5А
   М292


    Мартинчик, Арсений Николаевич.
    Физиология питания, санитария и гигиена [Текст] : учеб. пособие / А. Н. Мартинчик, А. А. Королев, Л. С. Трофименко. - Москва : Мастерство : Высшая школа, 2000. - 190, [1] с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-294-00007-5 (Мастерство) (в пер.). - ISBN 5-06-003916-1 (Высш. шк.) : 42.00 р.
РУБ 5А2.431 + 613.27 + 613.2
Рубрики: Питание--Физиология--Учебники и пособия
   Санитария пищевая--Учебники и пособия

   Питание--Гигиена--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
питание -- пища -- еда -- пищевые продукты -- пищевые вещества -- физиология питания -- физиологические основы гигиены питания -- гигиена питания -- санитария пищевая -- пищевая санитария -- санитарно-пищевой надзор -- пищевая санитария -- кулинарная обработка пищи -- тепловая обработка пищи -- обработка пищи -- гигиена приготовления пищи -- история питания -- эволюция питания человека -- значение питания в жизни человека -- пищевая ценность пищи -- биологическая ценность пищи -- пищевой баланс -- белки -- потребность в белке -- аминокислоты -- жиры пищи -- пищевые жиры -- липиды -- холестерин -- углеводы пищи -- энергетическая ценность пищи -- энергия пищи -- пища как источник энергии -- калорийность пищи -- калории -- энергетический обмен в организме -- энергетические затраты организма -- энерготраты организма -- энергообмен в организме -- витамины в питании -- витаминная недостаточность -- недостаточность витаминов -- авитаминозы -- гиповитаминозы -- значение витаминов в питании -- роль витаминов в питании -- профилактика витаминной недостаточности -- минеральные вещества в питании -- вода в питании -- потребность в воде -- пищеварение -- пищеварительная система -- пищеварительный тракт -- обмен веществ -- метаболизм -- физиология пищеварения -- всасывание пищевых веществ -- выбор пищи -- аппетит -- голод -- молочные продукты -- рациональное питание -- здоровое питание -- пищевые добавки -- биологически активные вещества -- загрязнители пищевых продуктов -- токсичные вещества в питании -- пищевые рационы -- рационы питания -- системы питания -- диеты -- альтернативные диеты -- вегетарианство -- предприятия общественного питания -- санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- требования к предприятиям общественного питания -- пищевые отравления -- отравления пищевые -- профилактика пищевых отравлений
Аннотация: Представлены научные сведения о питании человека с учетом мирового опыта, но тесно связанные с российской действительностью, с национальными и культурными традициями России. Рассмотрены основные положения в области химии пищи и ее усвоения, обсуждены свойства пищевых веществ и пищевая ценность основных групп продуктов питания. Приведены принципы здорового питания, имеющие значение в формировании профессионального мировоззрения работников общественного питания, и основные санитарно-гигиенические нормы и правила. Может быть полезно для специалистов в области производства и реализации продуктов питания и пищевой промышленности.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Королев, Алексей Анатольевич; Трофименко, Любовь Семеновна
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), АБ (1)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (1)
Найти похожие

13.
   57.026
   К68


    Коробкин, Владимир Иванович.
    Экология [Текст] : [Учеб. для вузов] / В. И. Коробкин, Л. В. Передельский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 575 с. : ил. - (Для студентов вузов). - Библиогр.: с. 574-575. - Предм. указ.: с. 564-573. - ISBN 5-222-01081-3 : 76.00 р.
РУБ 57.026.1 + 50.1
Рубрики: Экология--Учебники и пособия
   Охрана природы--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
экология -- теоретическая экология -- фундаментальная экология -- окружающая среда -- природная среда -- внешняя среда -- среда обитания -- общая экология -- экология живой природы -- живые организмы -- живые системы -- экосистемы -- факториальная экология -- биоэкология -- биологическая экология -- экосистемы -- экологические системы -- природные экосистемы -- экология надорганизменных биосистем -- надорганизменные биосистемы -- биосистемы -- биологическая организация -- биоценозы -- биогеоценозы -- биоценология -- экологическая ниша -- круговорот веществ в природе -- гомеостаз экосистемы -- энергия экосистемы -- трофические уровни -- трофы -- обмен веществ и энергии в экосистеме -- пищевые цепи -- цепи питания -- биологическое накопление -- накопление вредных веществ в организме -- биологическая продуктивность экосистем -- продуктивность экосистем -- биомасса -- экологические пирамиды -- пирамида экологическая -- экологическая сукцессия -- сукцессия (смена биоценозов) -- системный подход в экологии -- системная экология -- моделирование экологических процессов -- моделирование в экологии -- модели экосистем -- экологическое моделирование -- взаимодействие живой и неживой природы -- взаимодействие организма и среды -- экологические факторы и приспособление к ним -- биотические факторы среды и приспособление к ним -- абиотические факторы среды и приспособление к ним -- антропогенные факторы среды и приспособление к ним -- адаптация -- факторы среды -- природные факторы -- факторы окружающей среды -- ресурсы живых существ -- живые организмы как среда обитания -- популяции -- популяционная экология -- сообщества -- экология сообществ -- экосистемная экология -- биотические сообщества -- биосфера -- учение о биосфере -- эволюция биосферы -- концепции экоразвития -- биоразнообразие -- биологическое разнообразие -- глобальная экосистема Земли -- Вернадский В. И. -- биоты -- ноосфера -- антропогенные экосистемы -- человек и окружающая среда -- взаимодействие человека с природной средой -- средообразующая деятельность человека -- сельскохозяйственные экосистемы (агроэкосистемы) -- агроэкосистемы -- сельскохозяйственная экология -- индустриально-городские экосистемы -- городские экосистемы -- урбоэкология -- урбанистические системы (урбосистемы) -- урбосистемы -- индустриальные экосистемы -- промышленная экология -- промышленно-технологическая экология -- инженерная экология -- антропоэкология (экология человека) -- экология человека (антропоэкология) -- человек и природа -- природа и человек -- природа человека -- биосоциальная природа человека -- социальная природа человека -- биологическая природа человека -- аутэкология (физиологическая экология) -- физиологическая экология (аутэкология) -- экологическая физиология -- популяционная экология (экология народонаселения) -- экология народонаселения (популяционная экология) -- физиологическая адаптация человека -- биоэкология человека -- наследственность человека -- природные ресурсы -- здоровье человека -- экология и человек -- экология медицинская -- влияние социальных факторов на здоровье населения -- вредные для здоровья факторы -- социальная гигиена -- медицинская экология -- патогенное действие факторов внешней среды на здоровье -- влияние экологических факторов на здоровье человека -- прикладная экология -- охрана природы -- охрана окружающей среды -- охрана природы -- защита окружающей среды -- экологическая защита -- инженерная экологическая защита -- средства охраны окружающей среды -- безопасность жизнедеятельности -- экологическое право -- природоохранное законодательство -- природоохранное право -- природоресурсное право -- экомониторинг -- экологический мониторинг -- мониторинг окружающей среды -- экономика охраны окружающей среды -- экономика природопользования -- БЖ -- рациональное природопользование -- природопользование -- глобальная экология -- глобальные проблемы экологии -- кризисные явления в экологии -- экологические последствия загрязнения окружающей среды -- антропогенные факторы среды -- неблагоприятные факторы среды -- вредные факторы среды -- негативные факторы среды -- антропогенное воздействие -- антропогенные воздействия -- антропогенные загрязнения -- загрязнение окружающей среды -- загрязняющие вещества в окружающей среде -- источники загрязнения -- загрязнители окружающей среды -- техногенное загрязнение -- антропогенные изменения климата -- атмосфера -- парниковый эффект -- озоновый слой -- кислотные дожди -- гидросфера -- воды -- водоемы -- водные ресурсы -- истощение вод -- литосфера -- почва -- почвенный покров Земли -- эрозия почв -- опустынивание Земли -- эрозия земель -- горные породы -- массивы горных пород -- биотические сообщества -- животный мир -- растительный мир -- леса -- изчезновение растений и животных -- изчезновение животных и растений -- вымирание животных -- физическая экология -- отходы производства и потребления -- физические загрязнения окружающей среды -- шумовое воздействие -- шумы -- биологическое загрязнение -- воздействие электромагнитных полей -- воздействие излучений -- экстремальные воздействия на окружающую среду -- экологические катастрофы -- природные бедствия -- техногенные бедствия -- бедствия экологические -- оружие массового уничтожения -- воздействие оружия массового уничтожения -- экоцид -- биоцид -- экологическая война -- катастрофы экологические -- техногенные катастрофы -- аварии экологические -- стихийные бедствия -- природные аварии -- опасности экологические -- экологические опасности -- экологическая культура -- экологическое сознание -- экологизация сознания -- международное сотрудничество в области экологии -- международное экологическое сотрудничество
Аннотация: Учебник написан в соответствии с требованиями действующего Государственного образовательного стандарта и программой, рекомендованной Министерством образования России. Он состоит из двух частей - теоретической и прикладной. В пяти его разделах рассмотрены основные положения общей экологии, учения о биосфере, экологии человека, антропогенные воздействия на биосферу, проблемы экологической защиты и охраны окружающей природной среды. В целом, учебник формирует у студентов новое экологическое, ноосферное мировоззрение. Предназначается для студенто высших учебных заведений. Учебник рекомендуется также для учителей и учащихся средних школ, лицеев и колледжей. Он будет необходим и для широкого круга инженерно-технических работников, занимающихся вопросами рационального природопользования и охраны окружающей среды.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Передельский, Леонид Васильевич
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

14.
   57.026
   К68


    Коробкин, Владимир Иванович.
    Экология [Текст] : [учебник] / В. И. Коробкин, Л. В. Передельский. - Изд. 6-е, доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 575 с. : ил. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 574-575. - Предм. указ.: с. 567-573. - ISBN 5-222-03794-0 (в пер.) : 78.00 р., 78.00 р., 92.00 р., 90.50 р.
РУБ 57.026.1 + 50.1
Рубрики: Экология общая--Учебники и пособия
   Охрана природы--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
экология -- теоретическая экология -- фундаментальная экология -- окружающая среда -- природная среда -- внешняя среда -- среда обитания -- общая экология -- экология общая -- экология живой природы -- живые организмы -- живые системы -- экосистемы -- факториальная экология -- биоэкология -- биологическая экология -- экосистемы -- экологические системы -- природные экосистемы -- экология надорганизменных биосистем -- надорганизменные биосистемы -- биосистемы -- биологическая организация -- биоценозы -- биогеоценозы -- биоценология -- экологическая ниша -- круговорот веществ в природе -- гомеостаз экосистемы -- энергия экосистемы -- трофические уровни -- трофы -- обмен веществ и энергии в экосистеме -- пищевые цепи -- цепи питания -- биологическое накопление -- накопление вредных веществ в организме -- биологическая продуктивность экосистем -- продуктивность экосистем -- биомасса -- экологические пирамиды -- пирамида экологическая -- экологическая сукцессия -- сукцессия (смена биоценозов) -- системный подход в экологии -- системная экология -- моделирование экологических процессов -- моделирование в экологии -- модели экосистем -- экологическое моделирование -- взаимодействие живой и неживой природы -- взаимодействие организма и среды -- экологические факторы и приспособление к ним -- биотические факторы среды и приспособление к ним -- абиотические факторы среды и приспособление к ним -- антропогенные факторы среды и приспособление к ним -- адаптация -- факторы среды -- природные факторы -- факторы окружающей среды -- ресурсы живых существ -- живые организмы как среда обитания -- популяции -- популяционная экология -- сообщества -- экология сообществ -- экосистемная экология -- биотические сообщества -- биосфера -- учение о биосфере -- эволюция биосферы -- концепции экоразвития -- биоразнообразие -- биологическое разнообразие -- глобальная экосистема Земли -- Вернадский В. И. -- биоты -- ноосфера -- антропогенные экосистемы -- человек и окружающая среда -- взаимодействие человека с природной средой -- средообразующая деятельность человека -- сельскохозяйственные экосистемы (агроэкосистемы) -- агроэкосистемы -- сельскохозяйственная экология -- индустриально-городские экосистемы -- городские экосистемы -- урбоэкология -- урбанистические системы (урбосистемы) -- урбосистемы -- индустриальные экосистемы -- промышленная экология -- промышленно-технологическая экология -- инженерная экология -- антропоэкология (экология человека) -- экология человека (антропоэкология) -- человек и природа -- природа и человек -- природа человека -- биосоциальная природа человека -- социальная природа человека -- биологическая природа человека -- аутэкология (физиологическая экология) -- физиологическая экология (аутэкология) -- экологическая физиология -- популяционная экология (экология народонаселения) -- экология народонаселения (популяционная экология) -- физиологическая адаптация человека -- биоэкология человека -- наследственность человека -- природные ресурсы -- здоровье человека -- здоровье и внешняя среда -- здоровье и окружающая среда -- здоровье и экология -- экология и здоровье -- экология и человек -- экология медицинская -- влияние социальных факторов на здоровье населения -- вредные для здоровья факторы -- социальная гигиена -- медицинская экология -- патогенное действие факторов внешней среды на здоровье -- влияние экологических факторов на здоровье человека -- прикладная экология -- охрана природы -- охрана окружающей среды -- охрана природы -- защита окружающей среды -- экологическая защита -- инженерная экологическая защита -- средства охраны окружающей среды -- безопасность жизнедеятельности -- экологическое право -- природоохранное законодательство -- природоохранное право -- природоресурсное право -- экомониторинг -- экологический мониторинг -- мониторинг окружающей среды -- экономика охраны окружающей среды -- экономика природопользования -- БЖ -- рациональное природопользование -- природопользование -- глобальная экология -- глобальные проблемы экологии -- кризисные явления в экологии -- экологические последствия загрязнения окружающей среды -- антропогенные факторы среды -- неблагоприятные факторы среды -- вредные факторы среды -- негативные факторы среды -- антропогенное воздействие -- антропогенные воздействия -- антропогенные загрязнения -- загрязнение окружающей среды -- загрязняющие вещества в окружающей среде -- источники загрязнения -- загрязнители окружающей среды -- техногенное загрязнение -- антропогенные изменения климата -- атмосфера -- парниковый эффект -- озоновый слой -- кислотные дожди -- гидросфера -- воды -- водоемы -- водные ресурсы -- истощение вод -- литосфера -- почва -- почвенный покров Земли -- эрозия почв -- опустынивание Земли -- эрозия земель -- горные породы -- массивы горных пород -- биотические сообщества -- животный мир -- растительный мир -- леса -- изчезновение растений и животных -- изчезновение животных и растений -- вымирание животных -- физическая экология -- отходы производства и потребления -- физические загрязнения окружающей среды -- шумовое воздействие -- шумы -- биологическое загрязнение -- воздействие электромагнитных полей -- воздействие излучений -- экстремальные воздействия на окружающую среду -- экологические катастрофы -- природные бедствия -- техногенные бедствия -- бедствия экологические -- оружие массового уничтожения -- воздействие оружия массового уничтожения -- экоцид -- биоцид -- экологическая война -- катастрофы экологические -- техногенные катастрофы -- аварии экологические -- стихийные бедствия -- природные аварии -- опасности экологические -- экологические опасности -- экологическая культура -- экологическое сознание -- экологизация сознания -- международное сотрудничество в области экологии -- международное экологическое сотрудничество
Аннотация: Учебник написан в соответствии с требованиями действующего Государственного образовательного стандарта и программой, рекомендованной Министерством образования России. Он состоит из двух частей - теоретической и прикладной. В пяти его разделах рассмотрены основные положения общей экологии, учения о биосфере, экологии человека, антропогенные воздействия на биосферу, проблемы экологической защиты и охраны окружающей природной среды. В целом, учебник формирует у студентов новое экологическое, ноосферное мировоззрение. Предназначается для студенто высших учебных заведений. Учебник рекомендуется также для учителей и учащихся средних школ, лицеев и колледжей. Он будет необходим и для широкого круга инженерно-технических работников, занимающихся вопросами рационального природопользования и охраны окружающей среды.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Передельский, Леонид Васильевич
Экземпляры всего: 134
АБ (132), ЧЗ (2)
Свободны: АБ (125), ЧЗ (2)
Найти похожие

15.
   С
   М197


    Малофеев, Вячеслав Иванович.
    Социальная экология [Текст] : [Учеб. пособие для вузов соц. профиля] / В. И. Малофеев. - Москва : Дашков и К°, 2003. - 256, [1] с. : схем. - Библиогр. в конце тем. - ISBN 5-94798-148-3 (в обл.) : 68.00 р.
ББК С522я73-1
Рубрики: Социальная экология--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
социальная экология -- экология социальная -- социология -- общая экология -- экология общая -- прикладная экология -- экология прикладная -- общество и окружающая среда -- общество и природа -- природа и общество -- окружающая среда и общество -- состояние окружающей среды -- состояние природной среды -- экология как наука -- история экологии -- экологические представления -- экологические идеи -- экологические учения -- биосфера -- экологические системы -- экосфера -- экосистемы -- экосистемная экология -- биологическая продуктивность -- продуктивность экосистем -- экологические сукцессии -- сукцессии экологические -- глобальная экология -- глобальные проблемы экологии -- кризисные явления в экологии -- экологический кризис -- глобальный экологический кризис -- глобальные кризисы -- изменения климата -- глобальное потепление -- потепление климата -- охрана природы -- загрязнение окружающей среды -- загрязнение природной среды -- загрязнение среды обитания -- парниковый эффект -- токсикология -- токсиканты -- экотоксикология -- здоровье и внешняя среда -- здоровье и окружающая среда -- медицинская экология -- социальная гигиена -- воздействие на организм человека -- влияние окружающей среды на здоровье -- патогенное действие факторов внешней среды -- истощение ресурсов -- демографические проблемы -- демографическая ситуация -- демографический взрыв -- экологическая безопасность -- экологическая безопасность России -- экологическая ситуация России -- рациональное природопользование -- природопользование -- мировая экологическая безопасность -- экологические катастрофы -- катастрофы экологические -- экологические опасности -- управление экологической безопасностью -- управление охраной окружающей среды -- экологические последствия загрязнения окружающей среды -- последствия загрязнения окружающей среды -- стихийные бедствия -- природные бедствия -- опасные ситуации -- чрезвычайные ситуации природного характера -- чрезвычайные ситуации техногенного характера -- чрезвычайные ситуации экологического характера -- ЧС природного характера -- ЧС техногенного характера -- ЧС экологического характера -- последствия ЧС -- экологические проблемы -- НТР -- научно-техническая революция -- научно-технический прогресс -- научно-техническое развитие -- охрана окружающей среды -- природоохранные меры -- ресурсосберегающие технологии -- безотходное производство -- безотходные технологии -- малоотходное производство -- производственный кругооборот -- отходы -- переработка отходов -- биотехнология переработки отходов -- биофильтрация -- биофильтры -- мониторинг окружающей среды -- мониторинг окружающей природной среды -- экологический мониторинг -- экомониторинг -- биологический мониторинг -- мониторинг биологический -- мониторинг состояния окружающей среды -- глобальный мониторинг -- гигиена окружающей среды -- экологическая экспертиза -- экспертиза экологическая -- состояние окружающей среды -- состояние природной среды -- методы социальной экологии -- прогнозирование экологических моделей развития мира -- экологические модели развития мира -- экологическое прогнозирование развития -- моделирование в экологии -- моделирование глобального развития мира -- модели глобального мира -- экологическое право -- право окружающей среды -- экологическое законодательство -- природоохранное право -- природоохранное законодательство -- природоресурсное право -- правовая охрана природы -- правовое обеспечение охраны природы -- экологические права человека -- международное право в области охраны окружающей среды -- международное экологическое право -- международное сотрудничество в области охраны природы -- международноправовое сотрудничество в области охраны природы -- международноправовая охрана окружающей среды -- международные организации в области охраны природы -- источники экологического права -- экологические движения -- природоохранные движения -- человек и природа -- природа и человек -- последствия взаимодействия человека с природой -- средообразующая деятельность -- экспансия человека -- взаимодействие человека с природной средой -- взаимодействие человека с окружающей средой -- экологическая культура -- экологическая этика -- экологическая ответственность -- социальная политика -- экологическая политика
Аннотация: В учебном пособии определён предмет социальной экологии, раскрыт понятийный аппарат, дан анализ ключевых социально-экологических проблем, приводятся практические примеры возникновения экологических кризисов и пути их предупреждения с целью обеспечения охраны окружающей среды. Рассматриваются проблемы экологической безопасности в странах мира и в России. Для студентов высших учебных заведений социального профиля.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 5
ЧЗ (2), АБ (3)
Свободны: ЧЗ (2), АБ (3)
Найти похожие

16.
   6(075)
   С375


    Симоненко, Виктор Дмитриевич.
    Технология [Текст] : учеб. для учащихся 11-го кл. / В. Д. Симоненко, О. П. Очинин, Н. В. Матяш ; Под ред. В. Д. Симоненко. - Москва : Вентана-Граф, 2002. - 192 с. : ил. - Загл. пер. : Технология 11. - Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 186. - ISBN 5-9252-0256-2 (в пер.) : 65.00 р.
ББК Ч421.202
РУБ 6(075)
Рубрики: Технология--Учебники и пособия
   Трудовое обучение в школе--Учебники и пособия

   Профессиональная ориентация учащихся

Кл.слова (ненормированные):
11 класс -- учебники по труду -- методика преподавания труда в школе -- преподавание труда в школе -- методика труда в школе -- трудовое обучение в школе -- труд в школе -- технология -- обучающий труд -- урок труда -- уроки трудового обучения в школе -- уроки труда -- трудовое обучение в школе -- технология решения творческих задач -- методы решения творческих задач -- решение творческих задач -- творческие задачи -- решение изобретательских задач -- изобретательские задачи -- творческие способности детей -- развитие творческих способностей -- творчество -- изобретательство -- техническое творчество -- теория решения изобретательских задач (ТРИЗ) -- ТРИЗ -- метод мозгового штурма -- мозговой штурм -- мозговая атака (МА) -- синектика -- создание творческого проекта -- проектирование -- рационализаторское предложение -- экологические проблемы -- НТП и окружающая среда -- экологические опасности -- глобальные проблемы -- энергетика и экология -- электростанции -- нетрадиционные источники электрической энергии -- источники электрической энергии -- электрическая энергия -- загрязнение окружающей среды -- загрязнение окружающей природы -- загрязнение природной среды -- атмосфера -- гидросфера -- химизация сельского хозяйства -- рациональное природопользование -- природопользование -- природоохранные технологии -- экомониторинг -- экологический мониторинг -- мониторинг окружающей среды -- мониторинг окружающей природы -- мониторинг состояния окружающей среды -- БЕЗОТХОДНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- отходы производства и потребления -- бытовые отходы -- мусор -- утилизация отходов -- переработка отходов -- экологическое сознание -- экологическая мораль -- профессиональное самоопределение -- профессиональная ориентация -- профориентация учащихся -- выбор профессии -- профотбор -- профессиональная карьера -- карьера -- тесты -- тесты на изучение креативности -- тесты на изучение способности к творчеству
Аннотация: В учебнике рассматриваются методы развития творческой деятельности, экологические проблемы и природоохранные технологии, проблемы профессионального самоопределения выпускников. Учебник по технологии подготовлен в соответствии с программой образовательной области Технология, отвечает федеральному стандарту. .

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Очинин, Олег П; Матяш, Наталья Викторовна; Симоненко, Виктор Дмитриевич \ред.\
Экземпляры всего: 9
АБ (9)
Свободны: АБ (9)
Найти похожие

17.
   5А
   М292


    Мартинчик, Арсений Николаевич.
    Физиология питания, санитария и гигиена [Текст] : Учеб. пособие / А. Н. Мартинчик, А. А. Королев, Л. С. Трофименко. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия : Мастерство, 2002. - 190, [1] с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1017-X (Академия) (в пер.). - ISBN 5-294-00007-5 (Мастерство) : 87.00 р.
РУБ 5А2.431 + 613.27 + 613.2
Рубрики: Питание--Физиология--Учебники и пособия
   Санитария пищевая--Учебники и пособия

   Питание--Гигиена--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
питание -- пища -- еда -- пищевые продукты -- пищевые вещества -- физиология питания -- физиологические основы гигиены питания -- гигиена питания -- санитария пищевая -- пищевая санитария -- санитарно-пищевой надзор -- пищевая санитария -- кулинарная обработка пищи -- тепловая обработка пищи -- обработка пищи -- гигиена приготовления пищи -- история питания -- эволюция питания человека -- значение питания в жизни человека -- пищевая ценность пищи -- биологическая ценность пищи -- пищевой баланс -- белки -- потребность в белке -- аминокислоты -- жиры пищи -- пищевые жиры -- липиды -- холестерин -- углеводы пищи -- энергетическая ценность пищи -- энергия пищи -- пища как источник энергии -- калорийность пищи -- калории -- энергетический обмен в организме -- энергетические затраты организма -- энерготраты организма -- энергообмен в организме -- витамины в питании -- витаминная недостаточность -- недостаточность витаминов -- авитаминозы -- гиповитаминозы -- значение витаминов в питании -- роль витаминов в питании -- профилактика витаминной недостаточности -- минеральные вещества в питании -- вода в питании -- потребность в воде -- пищеварение -- пищеварительная система -- пищеварительный тракт -- обмен веществ -- метаболизм -- физиология пищеварения -- всасывание пищевых веществ -- выбор пищи -- аппетит -- голод -- молочные продукты -- рациональное питание -- здоровое питание -- пищевые добавки -- биологически активные вещества -- загрязнители пищевых продуктов -- токсичные вещества в питании -- пищевые рационы -- рационы питания -- системы питания -- диеты -- альтернативные диеты -- вегетарианство -- предприятия общественного питания -- санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- требования к предприятиям общественного питания -- пищевые отравления -- отравления пищевые -- профилактика пищевых отравлений
Аннотация: Представлены научные сведения о питании человека с учетом мирового опыта, но тесно связанные с российской действительностью, с национальными и культурными традициями России. Рассмотрены основные положения в области химии пищи и ее усвоения, обсуждены свойства пищевых веществ и пищевая ценность основных групп продуктов питания. Приведены принципы здорового питания, имеющие значение в формировании профессионального мировоззрения работников общественного питания, и основные санитарно-гигиенические нормы и правила. Может быть полезно для специалистов в области производства и реализации продуктов питания и пищевой промышленности.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Королев, Алексей Анатольевич; Трофименко, Любовь Семеновна
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Найти похожие

18.
   6П8
   М282


    Мармузова, Людмила Викторовна.
    Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : учеб. пособие для начального проф. образования / Л. В. Мармузова ; Ин-т развития проф. образования. - Москва : Академия : ИРПО, 2000. - 131 [1] с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 122. – Предм. указ.: с. 123-129. - ISBN 5-7695-0607-5 (Академия) (в обл.). - ISBN 5-8222-0094-X (ИРПО) : 39.00 р.
Лабораторный практикум: с. 100-122.
РУБ 6П8 + 613.27
Рубрики: Пищевая промышленность--Учебники и пособия
   Пищевая санитария--Учебники и пособия

   Микробиология пищевая--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые производства -- предприятия пищевой промышленности -- Федеральный комплект учебников -- анализ пищевых продуктов -- микробиология пищевая -- пищевая микробиология -- санитария пищевая -- пищевая санитария -- санитарно-пищевой надзор -- гигиена питания -- рациональное питание -- химический состав пищевых продуктов -- пищевые продукты -- пищевая продукция -- гигиена труда в пищевой промышленности -- личная гигиена в пищевой промышленности -- микроорганизмы -- микрофлора -- морфология микроорганизмов -- бактерии -- дрожжи -- грибы -- вирусы -- физиология микроорганизмов -- экология микроорганизмов -- экологические факторы и приспособление к ним -- влияние внешней среды на микроорганизмы -- абиотические факторы среды и приспособление к ним -- биотические факторы среды и приспособление к ним -- роль микроорганизмов в круговороте веществ -- микроорганизмы в круговороте веществ -- распространение микроорганизмов в природе -- микроорганизмы в биосфере -- микроорганизмы в окружающей среде -- микроорганизмы в природе -- пищевые отравления -- инфекции пищевые -- пищевые инфекции -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- санитарно-гигиенические требования -- контроль санитарного состояния предприятий -- лабораторные работы по микробиологии -- лабораторный практикум по микробиологии -- практикум по микробиологии -- микробиологическая лаборатория -- хлебобулочные изделия -- хлебопекарное производство -- хлебопечение -- кондитерское производство
Аннотация: Изложены вопросы общей микробиологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, санитарии и гигиены. Особое внимание уделено микрофлоре сырья, используемого для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а также микрофлоре полфабрикатов и готовой продукции. Для учащихся учреждений начального профессионального образования по профессиям "Кондитер", "Пекарь". Может быть использована при профессиональном обучении на производстве и в центрах занятости

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Институт развития профессионального образования (М.)
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

19.
   Ч51
   В141


    Вайнбаум, Яков Семенович.
    Гигиена физического воспитания и спорта [Текст] : [учеб. пособие для вузов по спец. 033100 – Физическая культура] / Я. С. Вайнбаум, В. И. Коваль, Т. А. Родионова. - Москва : Академия, 2002. - 233, [1] с. : табл. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 230-231. - ISBN 5-7695-0723-3 (в пер.) : 56.00 р., 57.00 р.
ББК Ч510.8я73-1
Рубрики: Физическая культура и спорт--Гигиена--Учебники и пособия
   Гигиена физического воспитания--Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные):
физическое воспитание и спорт -- физическая культура и спорт -- спорт -- физкультура и спорт -- 033100 -- специальность Физическая культура -- физвоспитание школьников -- физкультура в школе -- здоровье школьников -- школьники -- учащиеся -- здоровье детей и подростков -- дети -- гигиена детей и подростков -- стояние здоровья школьников -- гигиена окружающей среды -- гигиена воздушной среды -- воздушная среда -- гигиена атмосферного воздуха -- воздух атмосферный -- атмосферный воздух -- гигиена воды -- вода -- воды -- роль воды в жизни человека -- гигиена почвы -- почва -- закаливание -- гигиена питания -- рациональное питание -- сбалансированное питание -- калорийность пищи -- питание -- пищевые вещества -- рационы питания -- пищевые рационы -- белки в пищевом рационе -- потребность в белке -- жиры в пищевом рационе -- пищевые жиры -- нормативы жирового питания -- жировое питание -- углеводы в пищевом рационе -- нормативы углеводного питания -- углеводное питание -- микроэлементы в пищевом рационе -- минеральные вещества в пищевом рационе -- минеральные вещества в питании -- нормативы витаминного питания -- витаминное питание -- витамины в пищевом рационе -- потребность в витаминах -- физиологические основы питания -- пища -- пища как источник энергии -- энергия пищи -- энергетическая ценность пищи -- пищевая ценность пищи -- медико-биологические основы физического воспитания -- гигиена физического воспитания -- гигиена спортсмена -- спортсмены -- питание спортсменов -- режим питания -- расход энергии у человека -- энерготраты организма -- энергетические затраты организма -- затраты энергии спортсменом -- энергетическая ценность пищи -- нормирование физических нагрузок -- физические нагрузки -- занятия физкультурой -- физическое воспитание в школе -- нормирование двигательной активности школьников -- двигательная активность школьников -- формирование двигательной активности школьников -- двигательный режим школьников -- двигательная деятельность школьников -- физические нагрузки для школьников -- физические нагрузки для пожилых людей -- энерготраты за урок физкультуры -- урок физической культуры -- урок физкультуры -- уроки физической культуры -- уроки физкультуры -- тренировочная деятельность -- тренировки спортсменов -- тренировочные занятия -- нормирование тренировок -- спортивные тренировки -- тренировочные нагрузки -- гигиена спортивных сооружений -- спортивные сооружения -- физкультурные сооружения -- гигиенические требования к спортивным сооружениям -- оздоровительная физкультура -- оздоровительные физические занятия -- оздоровительные физические упражнения -- гигиена спортивной одежды и обуви -- спортивная одежда и обувь -- спортивная обувь -- спортивный инвентарь -- спортивное оборудование
Аннотация: В учебном пособии раскрывается понятие гигиены как науки и учебной дисциплины, рассматривается воздействие факторов, будь то внешняя среда или физические нагрузки, на здоровье людей, занимающихся физической культурой и спортом. Приводятся сведения о гигиеническом нормировании физических нагрузок при занятиях физической культурой и спортом, о гигиеническом обеспечении занятий физической культурой и спортивных тренировок. Книга может быть полезна также учителям физкультуры.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Коваль, Валерий Иосифович; Родионова, Тамара Алексеевна
Экземпляры всего: 21
ЧЗ (1), АБ (20)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (20)
Найти похожие

20.
   С5
   Л791


    Лосев, Александр Виссарионович.
    Социальная экология [Текст] : [учебное пособие для вузов] / А. В. Лосев, Г. Г. Провадкин. - Москва : Владос, 1998. - 310, [1] с. : табл. ; 21 см. - Библиогр. в конце глав и тем. - ISBN 5-691-00130-2 (в пер.) : 36.00 р., 36.50 р., 35.00 р., 36.00 р.
ББК С550.03я73-1
Рубрики: Социальная экология--Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
история экологии -- социальная экология -- человек и природа -- природа и человек -- природные ресурсы -- рациональное использование природных ресурсов -- аварии промышленные -- катастрофы промышленные -- Кыштымская авария -- Чернобыльская авария -- природные бедствия -- стихийные бедствия -- социально-демографическая политика -- население России -- семья -- материнство -- здоровье детей -- миграционные процессы -- миграция населения -- социальные аспекты экологии -- экономические аспекты экологии -- политические аспекты экологии -- духовно-нравственное воспитание -- информационно-просветительская деятельность -- экологическое воспитание -- экологическое образование -- экологическое движение в России -- международное экологическое движение
Аннотация: На основе системного подхода комплексно изложены проблемы взаимодействия человека - общества - прирды от палеолита до наших дней. Подробно проанализирован процесс становления научных взглядов на взаимодействие природы и общества на различных этапах развития цивилизации. В центре изложения своеобразие решения экологических проблем в России.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Провадкин, Геннадий Георгиевич
Экземпляры всего: 18
ЧЗ (1), АБ (17)
Свободны: ЧЗ (1), АБ (17)
Найти похожие

 1-20    21-40   41-60   61-66 
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)