Научная библиотека Нижнетагильского государственного социально-педагогического института

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Электронный каталог НТГСПИ - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог НТГСПИ

Картотека газет и журналов

Картотека статей

Полнотекстовая база изданий НТГСПИ

Полнотекстовая база ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Картотека статей (11)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=русская кухня<.>)

Общее количество найденных документов : 83
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

   Т5
   Л365

    Левинтов, Александр.
    Книга о вкусной жизни [Текст] : небольшая советская энциклопедия / Александр Левинтов ; [худож.: А. Бондаренко, Д. Черногаев]. - Москва : Изд-во Ольги Морозовой, 2008. - 310, [1] с. - ISBN 978-5-98695-034-1 (в пер.) : 513.00 р.

ББК Т521(=411.2)-425ю14
Рубрики: Русские--Пища--Этнология--Воспоминания и записки
Пища--Этнология--СССР--Воспоминания и записки
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- советская кухня -- советские период -- советские нравы -- советские обычаи -- советские люди -- советская культура -- воспоминания об СССР -- жизнь в СССР
Аннотация: Однажды в Интернете автор прочитал о себе: "Ничего интересного - все картошка да селедка, картошка да селедка". А старинный приятель, рекламируя его, сказал: "У него все рассказы о еде сводятся к жареной картошке и толстому куску мяса". Господи, какая восхитительная неправда! Ведь, описывая советскую повседневную кухню, автор, конечно, про икру и авокадо не писал, но в книге есть и рыба, и мясо, и не рыба-не мясо, и много чего другого, но если читателю тогдашнее меню представляется убогим и монотонным, значит удалось передать дух и скрип той эпохи. Это сегодня мы озабочены тем, что бы такого поесть, чтоб не потолстеть, а тогда - тогда нередко вопрос стоял гораздо витальнее: "Чего бы поесть вообще!" здоровье измерялось килограммами, а "здоровый" чаще всего ассоциировалось с "сытым". Эта книга - веселый и грустный гимн прошедшей эпохи. Когда она писалась, еще в конце 80-х, автор часто глотал слюни. Интересно, произойдет ли то же самое с читателями сегодня?

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Бондаренко, Андрей \худож.\; Черногаев, Дмитрий \худож.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

   Т5
   Ш20

    Шангина, Изабелла Иосифовна.
    Русские традиционные праздники [Текст] / И. Шангина. - Санкт-Петербург : Азбука-классика, 2008. - 333 с. : ил., цв. ил. - Библиогр.: с. 328-331. - ISBN 978-5-352-02262-7 (в пер.) : 647.00 р.

ББК Т521(=411.2)-73
Рубрики: Праздники народные русские--Этнология
Русские--Народные обряды и обычаи--Этнология
Обряды и обычаи народные--Русские--Этнология
Кл.слова (ненормированные):
праздники -- русские праздники -- народные праздники -- русские народные праздники -- русские -- русский народ -- Святки -- Рождество -- Васильев день -- Крещение -- Сретение -- Масленица -- Прощеное Воскресенье -- Касьянов день -- Авдотья Плющиха -- Сороки -- Благовещение -- Вербное воскресенье -- Страстная неделя -- Пасха -- Пасхальная неделя -- Фомино воскресенье -- Радуница -- Егорьев день -- Николин день -- Вознесение -- Зеленые святки -- Семик -- Троица -- Духов день -- Петровское заговенье -- Аграфена Купальница -- Иванов день -- Петров день -- Ильин день -- Первый Спас -- Преображение -- Успение -- Третий Спас -- Семенов день -- Рождество Богородицы -- Воздвижение -- Покров день -- Введение -- посты -- праздничная трапеза -- русская кухня
Аннотация: В книге И. И. Шангиной в увлекательной и доступной форме рассказывается о праздниках православного и народного календаря, а также о сопровождающих их традиционных обрядах, приметах и поверьях. Особый раздел посвящен праздничной трапезе, в нем представлены старинные кулинарные рецепты. Издание богато иллюстрировано и адресовано самому широкому кругу читателей.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА
Экземпляры всего: 2
АБ (1), ЧЗ (1)
Свободны: АБ (1), ЧЗ (1)
Найти похожие

   Т5
   Л365

    Левинтов, Александр.
    Книга о красивой жизни [Текст] : небольшая советская энциклопедия / Александр Левинтов ; [худож.: А. Бондаренко, Д. Черногаев]. - Москва : Изд-во Ольги Морозовой, 2008. - 278, [1] с. - ISBN 978-5-98695-032-7 (в пер.) : 513.00 р.

ББК Т521(=411.2)-425ю14
Рубрики: Русские--Напитки--Этнология--Воспоминания и записки
Напитки--Этнология--СССР--Воспоминания и записки
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- советская кухня -- советские период -- советские нравы -- советские обычаи -- советские люди -- воспоминания об СССР -- советская культура -- жизнь в СССР
Аннотация: "Луну халатом не закроешь", что в переводе на русский с какого-то несуществующего восточного языка звучит как "красиво жить не запретишь". И в поисках этой красивой жизни иногда приходится ступать по минному полю "Бориса Федоровича" (клей БФ-12), идти в разведку и подвалы Массандры, запивать "портянку" "кониной", занюхивать денатурат рукавом телогрейки и ронять скупые мужские капли французского шампанского на белоснежную сорочку. Нет, это - не ностальгические вопли, а памятник ушедшей культуре, которая уже никогда не вернется, надо крепко выпить, чтоб не возвращалась...

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Бондаренко, Андрей \худож.\; Черногаев, Дмитрий \худож.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

   6П8
   Р892


    Русская кухня [Текст] / [авт. текста Т. Киреева ; фот. А. Кузнецов ; рук. проекта О. Ивенская ; гл. ред. К. Костюк]. - Москва : Директ-Медиа : Комсомольская правда, 2010. - 69 с. : цв. ил. - (Кухни народов мира ; т. 1). - (в пер.) : [200.00] р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- рецепты домашней кухни -- кулинарные рецепты

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Киреева, Т. \авт. текста.\; Кузнецов, А. \фот.\; Ивенская, О. \рук. проекта.\; Костюк, К. \гл. ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

   6П8
   М421

    Меджитова, Эльмира Джеватовна.
    Русская кухня [Текст] : [более 700 уникальных рецептов, собранных по всей России] / Эльмира Меджитова ; [при участии А. Г. и В. А. Щербинских]. - [4-е изд., доп. и перераб.]. - Москва : ЭКСМО-Пресс, 2001. - 414, [1] с. : цв. фот., цв. ил. ; 29 см. - На пер. авт. не указан. - ISBN 5-04-003786-4 (в пер.) : 200.00 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Кулинария--Рецепты
Кухня русская--Рецепты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- русская кухня -- поваренные книги -- домашняя кулинария -- кулинарные рецепты -- рецепты кулинарные -- рецепты русской кухни -- история русской кухни -- пища
Аннотация: Русская кухня - часть национальной культуры, прошедшая большой путь исторического развития, достигшая своего совершенства и международного признания. В книге представлены более 700 тщательно выверенных и подробно описанных рецептов, собранных за время многолетней работы автора над книгой. Цветные фотоиллюстрации показывают блюда, их приготовление и подачу. Технология приготовления сложных блюд показаны поэтапно, шаг за шагом. Книга удостоенна Диплома Всероссийского конкурса искусства книги.

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Щербинский, Александр Георгиевич; Щербинский, Владимир Александрович
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

   6С
   П493

    Полезное приложение к журн. "Урал" [Текст] / ред. Н. В. Коляда. - Екатеринбург : [б. и.], 2001 - .
   №1. - 2006. - 32 с. : ил. - (в обл.) : 10.00 р.

РУБ 6С9.87
Рубрики: Домоводство--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
сад -- огород -- погода -- русская кухня -- здоровье -- рыбалка

Держатели документа:
Библиотека НТГСПА

Доп.точки доступа:
Коляда, Николай Владимирович \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие

   6С
   П493

    Полезное приложение к журн. "Урал" [Текст] / ред. Н. В. Коляда. - Екатеринбург : [б. и.], 2001 - .
   №2. - 2006. - 32 с. : ил. - (в обл.) : 10.00 р.

   6С
   П493

    Полезное приложение к журн. "Урал" [Текст] / ред. Н. В. Коляда. - Екатеринбург : [б. и.], 2001 - .
   №11. - 2005. - 32 с. : ил. - (в обл.) : 10.00 р.

   6С
   П493

    Полезное приложение к журн. "Урал" [Текст] / ред. Н. В. Коляда. - Екатеринбург : [б. и.], 2001 - .
   №12. - 2005. - 32 с. : ил. - (в обл.) : 10.00 р.

10.

   6С
   П493

    Полезное приложение к журн. "Урал" [Текст] / ред. Н. В. Коляда. - Екатеринбург : [б. и.], 2001 - .
   №3. - 2006. - 32 с. : ил. - (в обл.) : 10.00 р.

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)