Поисковый запрос: (<.>K=ПИЩА<.>) |
Общее количество найденных документов : 79
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
|
Белкин, Зиновий.
Антираковая диета доктора Ласкина: продолжение темы [Текст] / З. Белкин // Физкультура и спорт. - 2008. - N 4. - С. 12-13
. - ISSN 0130-5670ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
гречневая каша -- оливковое масло -- лечебное питание -- белковая пища -- сбалансированная диета
Аннотация: Особенности применения антираковой диеты Вульфа Абрамовича Ласкина.
Найти похожие
|
2.
|
Белова, О. В.
"Аркушна", или Фомина, неделя в Полесье [Текст] / О. В. Белова // Живая старина. - 2008. - N 2. - С. 29-30. - Библиогр.: с. 30 ( назв. )
. - ISSN 0204-3432ББК 63.52 + 81.2 + 82.3(3)
Рубрики: Этнология--Украина--Белоруссия--Полесье
Этнология современных народов
Языкознание
Славянские языки
Фольклор
Фольклор зарубежных стран
Кл.слова (ненормированные):
Фомина неделя -- аркушна неделя -- народное православие -- христианский фольклор -- темы фольклора -- христианские темы фольклора -- христианские праздники -- православная народная культура -- обряды православные -- традиционная пища -- культовый хлеб -- обрядовый хлеб -- пасхальный хлеб -- пасхальные обычаи -- тема хлеба -- календарные праздники -- праздники народного календаря -- календарный фольклор -- народный календарь -- пища -- хлеб -- этнокультура -- ритуалы годового цикла -- обряды православные -- календарная обрядность -- аркуш -- артос -- куличи -- хрононимы -- материальная культура -- славянские традиции -- славянские народы
Аннотация: В украинском и белорусском Полесье неделя, следующая за Пасхой - Фомина неделя, называется "аркушной" неделей. Это связано с выпечкой постных хлебцев, именуемых "аркуш" (от "артос" - пасхальный хлеб, кулич). В статье анализируются обрядовые действия, связанные с хлебом, повествовательные традиции (легенды) и локальные хрононимы, приуроченные к послепасхальному периоду.
Найти похожие
|
3.
|
Килачицкая, И. Р.
"Артосом кормит лазоревый спас" [Текст] / И. Р. Килачицкая // Живая старина. - 2008. - N 2. - С. 30 : 1 фот. - Библиогр. в примеч.
. - ISSN 0204-3432ББК 86.372
Рубрики: Религия. Мистика. Свободомыслие
Православие
Кл.слова (ненормированные):
артос -- пасхальный хлеб -- кулич -- квасной хлеб -- обрядовые действия -- обрядовый хлеб -- традиционная пища -- православный культ -- ритуальный хлеб -- символика хлеба -- христианские традиции -- материальная культура -- культовый хлеб -- хлеб в этнокультуре -- тема хлеба -- народная культура -- пища -- просфоры
Аннотация: Статья раскрывает значение термина "Артос" (квасной хлеб) и ритуально-обрядовое использование такого хлеба в православной традиции.
Найти похожие
|
4.
|
Бадмаев, А. А.
Будничное питание бурят в конце XIX - начале XX века [Текст] / А. А. Бадмаев // Археология, этнография и антропология Евразии. - 2009. - N 1 (37). - С. 101-109 : рис. - Библиогр.: с. 109
. - ISSN 1563-0102ББК 63.51
Рубрики: Этнология
Историческая этнология--Бурятия
Кл.слова (ненормированные):
культура жизнеобеспечения -- традиционная система питания -- этнография бурят -- система питания бурят -- пищевые традиции -- национальная кухня бурят -- предбайкальские буряты -- присаянские буряты -- молочная пища -- мясная пища -- растительная пища
Аннотация: В статье проводится регионально-зональное исследование будничного питания предбайкальских, присаянских, селенгинских и агинских бурят на рубеже XIX - XX вв., выделяется специфика их рациона.
Найти похожие
|
5.
|
Убогий, А.
В стране радости [Текст] / Андрей Убогий // Наш современник. - 2012. - № 1. - С. 243-266
. - ISSN 0027-8238ББК 26.890
Рубрики: География
Страноведение--Индия
Кл.слова (ненормированные):
путешествия -- впечатления -- города -- обычаи -- традиционная пища -- напитки -- запахи -- природа -- религия -- верования -- индуизм -- ислам -- одежда -- народы мира -- искусство -- страны мира
Аннотация: Впечатления от путешествия по Индии.
Найти похожие
|
6.
|
Космачевская, О. В.
Вездесущая реакция Майара [Текст] / О. В. Космачевская // Химия и жизнь - XXI век. - 2012. - № 2. - С. 23-27
ББК 28.072
Рубрики: Биология
Общая биохимия
Кл.слова (ненормированные):
полезная пища -- продукты питания -- термическая обработка пищи -- химические реакции
Аннотация: Статья посвящена реакции Майара.
Доп.точки доступа:
Майар \л. К.\
Найти похожие
|
7.
|
Гилязова, И. Б.
Викторина "Химия и общество" [Текст] / И. Б. Гилязова, Т. Б. Устинова // Химия в школе. - 2011. - N 3. - С. 68-70 : табл. - Библиогр.: с. 70
. - ISSN 0368-5632ББК 74.26
Рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Кл.слова (ненормированные):
пища -- косметика -- внеклассная работа -- физиология человека -- межпредметные связи -- лекарства -- общеобразовательная школа -- преподавание химии -- обучение химии -- игровые занятия -- химические викторины
Аннотация: Разработка викторины по химии.
Доп.точки доступа:
Устинова, Т. Б.
Найти похожие
|
8.
|
Каркачева, Наталия.
Вино из одуванчиков [Текст] / Наталия Каркачева // Природа и человек. XXI век. - 2009. - N 5. - С. 52-53. - Под общ. загл.: Природа в вашем доме
ББК 28.592 + 65.442.5:37.279
Рубрики: Биология
Систематика высших растений
Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
одуванчики -- лекарственные растения -- пища -- салаты из одуванчиков -- одуванчиковый мед -- вино из одуванчиков -- варенье из одуванчиков
Аннотация: Об одуванчике и его использовании для приготовления пищи.
Найти похожие
|
9.
|
Комаров, С. М.
Витамин от диабета [Текст] / С. М. Комаров // Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - № 11. - С. 20
ББК 48.7
Рубрики: Сельское хозяйство
Частная патология и терапия заразных и незаразных болезней животных
Кл.слова (ненормированные):
мыши -- сахарный диабет -- жирная пища -- поджелудочная железа -- витамины
Аннотация: Специальный витамин поможет от диабета. Лечение диабета у мышей.
Найти похожие
|
10.
|
Асламов, Николай.
Главы кулинарной антропологии [Текст] : рецензия / Николай Асламов // Новое литературное обозрение. - 2010. - N 4. - С. 284-286. - Рец. на кн.: Varriano J. Tastes and Temptations : Food and Art in Renaissance Italy / John Varriano. - Berkeley ; Los Angeles ; L.: University of California Press, 2009. - 280 p. - (California Studies in Food and Culture, 31)
. - ISSN 0869-6365ББК 85.103
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
История изобразительного искусства--Италия, 14 в.; 15 в.; 16 в.
Кл.слова (ненормированные):
рецензии -- быт -- Возрождение -- декоративно-прикладное искусство -- живопись -- застолье -- кулинария -- культура повседневности -- натюрморт -- пища -- посуда -- социальная антропология -- социальная история -- Средние века -- трапеза
Доп.точки доступа:
Varriano (искусствовед) \j.\; Варрьяно \дж.\
Найти похожие
|
11.
|
Клещенко, Е.
ГМО на свободе [Текст] / Е. Клещенко // Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - N 6. - С. 18-21
. - ISSN 1727-5903ББК 28.04
Рубрики: Биология
Общая генетика
Кл.слова (ненормированные):
ГМО -- генетически модифицированные организмы -- ГМ-растения -- ГМ-пища -- трансгенные организмы -- генно-модифицированная соя
Аннотация: Генетически модифицированные организмы остаются под подозрением у общественности. По всему миру протвники ГМ-пищи ведут бесконечные с ее сторонниками.
Найти похожие
|
12.
|
Сохань, Ирина Владимировна (доцент).
Деконструкция современной гастрономической культуры: тоталитет фастфуда [Текст] / И. В. Сохань // Человек. - 2013. - № 2. - С. 137-150. - Библиогр. в примеч.
. - ISSN 0236-2007ББК 71.4 + 71.4
Рубрики: Культурология
Прикладная культурология
Кл.слова (ненормированные):
властвование -- гастрономическая культура -- гастрономические практики -- дисциплинирование -- культура питания -- пища -- пищевая индустрия -- тоталитарное общество -- фастфуд
Аннотация: Подробно анализируется глубинное сходство между гастрономическими практиками тоталитарных обществ и тоталитарных утопий, с одной стороны, и современной потребительской культурой питания, - с другой. В обоих случаях перед нами практики властвования и дисциплинирования, только в последнем тип властвования и дисциплинирования - мягкий, скрытый и основанный на механизме бесконечного удовольствия и немедленно сбывающегося желания.
Найти похожие
|
13.
|
Тираванийя, Риркрит.
Для меня утопия - это не порядок, а хаос [Текст] : [беседа с художником] / Р. Тираванийя ; вела И. Кулик // Диалог искусств. - 2015. - № 4. - С. 18-19 : фот. цв.
. - ISSN 1812-304XББК 85.10
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Изобразительное искусство в целом, 21 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
современное искусство -- зарубежное искусство -- аргентинское искусство -- художники -- творчество художников -- выставки -- перформансы -- пища -- беседы
Аннотация: Беседа с художником Риркритом Тираванийей состоялась во время его приезда в Москву на открытие выставки "Завтра - это вопрос? " в новом здании "Гаража". Художник родился в Буэнос-Айресе в тайской семье, живет между Берлином и Нью-Йорком. В конце 1990-х годов прославился перформансами по приготовлению еды в музеях и на биеннале по всему миру. Беседа посвящена творчеству художника и его отношению к современному искусству.
Доп.точки доступа:
Кулик, Ирина \.\; Тираванийя, Риркрит (аргентинский художник тайского происхождения ; 1961-) \р.\; Завтра - это вопрос?
Найти похожие
|
14.
|
Сотникова Татьяна Александровна, Т. А.
Жить по звездам [Текст] : рецепты от успешных и знаменитых / Татьяна Сотникова // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 32-35. - Библиогр.: с. 35 (12 назв. )
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
актрисы -- барды -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- певицы -- писатели -- пища -- поэты
Аннотация: Обзор интереснейших авторских кулинарных книг.
Доп.точки доступа:
Донцова, Дарья \д.\; Бабкина, Надежда \н.\; Аросева, Ольга \о.\; Высоцкая, Юлия \ю.\; Макаревич, Андрей \а.\; Бурда, Борис \б.\
Найти похожие
|
15.
|
Любарский, Сергей.
Зелень для жизни [Текст] / С. Любарский // Физкультура и спорт. - 2011. - N 6. - С. 20-21
. - ISSN 0130-5670ББК 53.51
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Лечебное питание и диетотерапия
Кл.слова (ненормированные):
питательные вещества -- очищение организма -- исцеление организма -- живая растительная пища -- здоровая пища -- сыроедение
Аннотация: Естественное очищение и исцеление организма, путем употребления большого количества живой растительной пищи.
Найти похожие
|
16.
|
Конышев, Виктор.
Зимняя еда [Текст] / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2010. - N 12. - С. 12-13. - Окончание. Начало в N 11
. - ISSN 0130-5670ББК 53.51
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Лечебное питание и диетотерапия
Кл.слова (ненормированные):
зимний рацион питания -- растительная пища -- энергия -- витамины -- антиоксиданты -- минеральные вещества -- источники витамина D -- источники витамина E -- источники витамина B -- заболевания пищеварительного тракта -- биодобавки -- малокровие -- анемия -- источники витамина C
Аннотация: Перестройка жизненных ритмов организма с наступлением осени, а затем и зимы. Переход на зимний рацион питания, потребление растительной пищи.
Найти похожие
|
17.
|
Конышев, Виктор.
Зимняя еда [Текст] / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2010. - N 11. - С. 9-11. - Продолж. следует
. - ISSN 0130-5670ББК 53.51
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Лечебное питание и диетотерапия
Кл.слова (ненормированные):
жировые ткани -- витамины -- антиоксиданты -- сердечно-сосудистые заболевания -- витамин С -- витамин А -- источники витаминов -- растительная пища
Аннотация: Перестройка жизненных ритмов организма с наступлением осени, а затем и зимы. Переход на зимний рацион питания, потребление растительной пищи.
Найти похожие
|
18.
|
Свенцицкая, И. С.
Из истории повседневной жизни: трактиры (таверны) в древнем мире [Текст] / И. С. Свенцицкая // Вестник древней истории. - 2007. - N 2. - С. . 191-202
ББК 63.3(0)3
Рубрики: История--Древний мир, 2 тыс. до н. э.
Древний Рим
Междуречье
Месопотамия
Греция
Древняя Греция
Кл.слова (ненормированные):
питейные заведения -- трактиры -- таверны -- бытовая культура -- еда -- пища -- шинки -- пиры -- гостиницы -- харчевни -- античная культура
Аннотация: О питейных заведениях Месопотамии, Древней Греции и Древнего Рима.
Найти похожие
|
19.
|
Васильев, А.
Имбирь и корица от древних арийцев [Текст] / А. Васильев // Уральский следопыт. - 2013. - № 7. - С. 32
. - ISSN 0134-241ХББК 63.3(0) + 51.204
Рубрики: История
Здравоохранение. Медицинские науки
Всемирная история
Личная гигиена
Кл.слова (ненормированные):
пряности -- аюрведа -- восточные учения -- пища -- правильное питание
Аннотация: История возникновения учения аюрведа, направленное на соблюдение внутренней и внешней гармонии в жизни человека, а также уделяющее огромное внимание правильному питанию людей.
Найти похожие
|
20.
|
Завадская, И. (Ирина).
Искусство есть!. [Текст] : еда как творческий процесс / Ирина Завадская // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 36-37 : ил., фот.
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
еда -- кулинарные книги -- кухня -- пища
Аннотация: Что такое приготовление пищи - скучная обязанность, необходимость, или акт творчества?.
Найти похожие
|
21.
|
Бажанов, Евгений (проректор Дипломатической академии МИД России).
Истина - в еде [Текст] / Е. Бажанов // Эхо планеты. - 2010. - N 26. - С. 26 : ил.
. - ISSN 0234-1670ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Китай
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- китайская культура -- китайцы -- национальные кухни -- китайская цивилизация -- китайская кухня -- еда -- пища -- философия жизни
Аннотация: О значении еды, пищи в китайской культуре.
Найти похожие
|
22.
|
Стародубец, Анатолий.
История еды [Текст] : рецензия / А. Стародубец // Эхо планеты. - 2009. - N 48. - С. 45 : ил. - Рец. на кн.: М. Монтанари Голод и изобилие / Массимо Монтанари. - СПб.: Александрия, 2009. - 279 с.
. - ISSN 0234-1670ББК 63.3(4) + 36
Рубрики: История
История Европы в целом, 3-20 вв.
Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств--Европа, 3-20 вв.
Кл.слова (ненормированные):
книги -- рецензии -- история питания -- структура питания -- национальные кухни -- голод -- пища -- еда -- продукты -- пищевые технологии -- консервы -- фаст-фуд
Доп.точки доступа:
Монтанари, Массимо (итальянский культуролог ; 1949-) \м.\
Найти похожие
|
23.
|
Как сварить обед в одном полене [Текст] // Уральский следопыт. - 2007. - N 4. - С. . 59
ББК 75.81
Рубрики: Физическая культура и спорт--Туризм
Кл.слова (ненормированные):
туризм -- походы -- костры -- пища
Аннотация: Советы начинающим туристам по приготовлению пищи в сырую погоду.
Найти похожие
|
24.
|
Яшин, Я. И.
Какао - пища богов [Текст] / Я. И. Яшин // Химия и жизнь - XXI век. - 2010. - N 8. - С. 44-45. - Библиогр.: с. 45 (4 назв. )
ББК 42.8
Рубрики: Сельское хозяйство
Субтропические и тропические культуры
Кл.слова (ненормированные):
бобы -- какао -- какао-порошок -- напитки -- семена -- шоколад
Аннотация: Статья о какао и шоколаде.
Найти похожие
|
25.
|
Конышев, Виктор.
Квасить, нельзя мариновать [Текст] / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2009. - N 12. - С. 12-13
. - ISSN 0130-5670ББК 53.51
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Лечебное питание и диетотерапия
Кл.слова (ненормированные):
диетическая пища -- капуста -- квашение -- молочнокислые бактерии -- гликолиз
Аннотация: Полезные свойства квашеной капусты.
Найти похожие
|
26.
|
Александрова, Елена.
Квашеная капуста от Литвиной [Текст] / Е. Александрова // Физкультура и спорт. - 2009. - N 12. - С. 12-13
. - ISSN 0130-5670ББК 53.51
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Лечебное питание и диетотерапия
Кл.слова (ненормированные):
диетическая пища -- капуста -- рецепты -- раздельное питание -- первые блюда -- салаты
Аннотация: Рецепты из капусты диетических блюд соответствующих принципам раздельного питания.
Доп.точки доступа:
Литвина, Инна Иосифовна (диетолог) \и.И.\
Найти похожие
|
27.
|
Сохань, Ирина Владимировна (доцент).
"Книга о вкусной и здоровой пище": гастрономические образы сталинской эпохи [Текст] / И. В. Сохань // Человек. - 2012. - № 6. - С. 139-153 : ил. - Библиогр. в примеч.
. - ISSN 0236-2007ББК 71.4 + 71.4
Рубрики: Культурология
Прикладная культурология--Россия, 20 в. 20-е гг.; 20 в. 30-е гг.
Кл.слова (ненормированные):
гастрономическая культура -- здоровая пища -- кулинарные книги -- культура еды -- культура питания -- советская гастрономическая культура -- тоталитаризм
Аннотация: Анализируется "Книга о вкусной и здоровой пище" как уникальный образец тоталитарной гастрономической мифологии. Это единственная кулинарная книга, где образцы гастрономической культуры соединены с идеологическими принципами. Рассматривается структура "Книги о вкусной и здоровой пище", ее основные дискурсы и риторики, ее ключевая роль в формировании советской гастрономической культуры.
Найти похожие
|
28.
|
Окунская, Ольга Викторовна.
Концепт устройства и дизайн среды автоматического обслуживания клиента [Текст] / О. В. Окунская, Н. Н. Сотников // Дизайн. Материалы. Технология. - 2015. - № 2 (37). - С. 29-30 : 2 рис. - Библиогр.: с. 30 (4 назв.)
. - ISSN 1990-8997ББК 30.606
Рубрики: Техника
Организация производственного процесса
Кл.слова (ненормированные):
машины -- клиенты -- пища -- скорость -- обслуживание -- комбинаты быстрого питания -- сфера обслуживания
Аннотация: Предложен метод реализации автомата быстрого обслуживания клиента; представлен способ функционирования такой машины.
Доп.точки доступа:
Сотников, Николай Николаевич
Найти похожие
|
29.
|
Окунская, Ольга Викторовна.
Концепт устройства и дизайн среды автоматического обслуживания клиента [Текст] / О. В. Окунская, Н. Н. Сотников // Дизайн. Материалы. Технология. - 2015. - № 3 (38). - С. 41-42 : 2 рис. - Библиогр.: с. 42 (4 назв.)
. - ISSN 1990-8997ББК 30.606
Рубрики: Техника
Организация производственного процесса
Кл.слова (ненормированные):
машины -- клиенты -- пища -- скорость обслуживания -- комбинаты быстрого питания
Аннотация: Предложен метод реализации автомата быстрого обслуживания клиента. Представлен способ функционирования предложенной машины. Рассмотрены материалы для его изготовления. Проведен анализ ресторана и заведения, использующего машину.
Доп.точки доступа:
Сотников, Николай Николаевич
Найти похожие
|
30.
|
Пигасова, Гузялия Шарибзяновна.
Кривая семья. Урок по повести Л. Петрушевской "Время ночь" [Текст] : x класс / Пигасова Гузялия Шарибзяновна // Литература в школе. - 2012. - № 1. - С. 29-31
ББК 83.2
Рубрики: Литературоведение
Анализ литературного произведения. Литературная критика
Кл.слова (ненормированные):
литературоведческий анализ произведения -- 10 класс -- десятый класс -- семья -- образ ночи -- символ стола -- исповедальность -- дневники -- жанр дневника -- пища -- смерть -- любовь -- взаимопонимание в семье -- распад семьи
Аннотация: Изучение повести Л. С. Петрушевской на уроке, перекличка ее с романом М. Е. Салтыкова-Щедрина.
Доп.точки доступа:
Петрушевская, Людмила Стефановна \л. С.\; Салтыков-Щедрин, Михаил Евграфович \м. Е.\
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Электронный каталог НТГСПИ
Стандартный