Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=аллиин<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Котина Е.
Заглавие : Почему синеет чеснок?
Серия: Вопросы - ответы
Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2012. - № 12. - С.51
УДК : 547
ББК : 24.2
Предметные рубрики: Химия
Органическая химия в целом
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): чеснок--пигменты--антоцианы--ферментативные реакции--аллиин--изоаллиин--аллицин--реакции
Аннотация: Споры о том, почему чеснок и лук иногда синеют во время приготовления, ученые ведут уже более полувека, а правильный ответ был найден совсем недавно.
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Харасов Р. М.
Заглавие : Чеснок и Мацеста
Серия: Из писем в редакцию
Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - N 1. - С.52-53. - ISSN 1727-5903. - ISSN 1727-5903
УДК : 615.89
ББК : 53.59
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Народная медицина и отдельные системы лечения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): чеснок--лечебные ванны--аминокислоты--полисульфиды--сердечно-сосудистые заболевания--аллиин--сероводородные воды
Аннотация: В статье рассказывается о полезных свойствах чеснока, используемых в лечебных ваннах Мацесты.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)