Научная библиотека Нижнетагильского государственного социально-педагогического института

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог НТГСПИ

Картотека газет и журналов

Картотека статей

Полнотекстовая база изданий НТГСПИ

Полнотекстовая база ВКР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=антиоксидантная активность<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Яшин Я. И. (д-р хим. наук), Яшин А. Я., Черноусова Н. И.
Заглавие : Антиоксиданты против болезней
Серия: Здоровье
Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - N 11. - С.24-27. - ISSN 1727-5903. - ISSN 1727-5903
УДК : 546
ББК : 24.12 + 24.12
Предметные рубрики: Химия
Химические элементы и их соединения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксидантная активность--антиоксиданты--овощные соки--пищевые антиоксиданты--пищевые продукты--природные вещества--растительные масла--сильнодействующие препараты--старение--ягодные соки
Аннотация: В статье идет речь у нас пойдет не о теориях старения и не о свободных радикалах, а о тех природных веществах, которые противостоят этому губительному для тканей окислению. У всех на слуху слово "антиоксиданты, но что это за вещества, в каких продуктах их больше всего - вот ключевой вопрос.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Комаров С., Резник Н.
Заглавие : Вино вину рознь
Серия: Информнаука
Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - N 11. - С.21. - ISSN 1727-5903. - ISSN 1727-5903
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вино--винодельческая промышленность--антиоксидантная активность--микроорганизмы--жизнеспособные клетки
Аннотация: Ученые пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности установили, что антиоксидантная активность вина, сделанного в разных районах, может различаться в несколько раз.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Масленников П. В., Чупахина Г. Н., Скрыпник Л. Н., Федураев П. В., Мельник А. С.
Заглавие : Оценка антиоксидантного потенциала растений урбоэкосистем в условиях антропогенного загрязнения почв
Место публикации : Экология. - 2018. - № 5. - С.342-354: 2 рис., 4 табл. - ISSN 0367-0597. - ISSN 0367-0597
Примечания : Библиогр.: с. 352-354 (46 назв.)
УДК : 58 + 502/504
ББК : 28.5 + 20.1
Предметные рубрики: Биология
Ботаника в целом
Экология
Загрязнение окружающей среды
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): техногенное загрязнение--фенольные соединения--антиоксидантная активность--урбофитоценоз--фитоиндикация--тяжелые металлы--свинец--водорастворимые антиоксиданты--урбоэкосистемы--урбанизированные территории--загрязнение городской среды--городские территории--городские почвы
Аннотация: В листьях древесных и травянистых растений (22 вида) урбоэкосистем анализировали суммарное содержание низкомолекулярных водорастворимых антиоксидантов (ССА), а также фенольных соединений. В аккумулятивном горизонте городских почв пробных участков исследовали накопление свинца (Pb). Выявлено значительное повышение фонового содержания Pb в пробах селитебных и промышленно-коммунальных участков (42% городской территории). С увеличением количества в почве этого металла наблюдалось снижение ССА в тканях исследуемых видов. Изучена роль полифенолов в формировании антиоксидантного потенциала городских растений в условиях техногенного почвенного загрязнения. Проведен кластерный анализ закономерностей накопления ССА и полифенолов в растениях городской среды. Полученные результаты могут быть использованы для комплексной диагностики устойчивости городских растений к антропогенному воздействию, а также для совершенствования подходов и методов мониторинга промышленного загрязнения городских территорий.
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)