Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный каталог НТГСПИ (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=дрожжевое тесто<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Викторова Л.
Заглавие : Хлеб
Серия: Непростые ответы
Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - N 10. - С.68-69. - ISSN 1727-5903. - ISSN 1727-5903
УДК : 663/664
ББК : 36.99 + 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнологии--бородинский хлеб--дрожжевое тесто--полезные свойства--приготовление хлеба--ржаной хлеб--хлеб
Аннотация: О приготовлении и полезных свойствах хлеба.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)