Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=заливные блюда<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ручкина Н.
Заглавие : Студень и заливное
Серия: Что мы едим
Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2015. - № 4. - С.54-55: фот. - ISSN 1727-5903. - ISSN 1727-5903
УДК : 637.52 + 637.56
ББК : 36.92 + 36.94
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Производство рыбы и рыбных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): галантин--галантир--желе--заливные блюда--мясные блюда--мясные бульоны--рыбные блюда--рыбные студни--студни
Аннотация: Приготовление студней и заливных блюд из мяса и рыбы, их польза и вред.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)