Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный каталог НТГСПИ (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=мясные продукты<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Преображенский И.
Заглавие : Соевое качество продуктов питания
Серия: Права потребителей
Место публикации : Вопросы социального обеспечения. - 2007. - N 14. - С. 27-28
ISSN: 0132-1609
УДК : 613
ББК : 51.2
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гигиена питания--качество продуктов питания--мясные продукты--молочные продукты--соки--яблоки--гмо-продукты--генно-модифицированные продукты
Аннотация: О качестве продуктов питания, их пищевой ценности: молочные и мясные продукты, яблоки, соки.
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мосов А. В.
Заглавие : Экспертиза продуктов питания
Серия: Административно-хозяйственная работа
Место публикации : Справочник руководителя образовательного учреждения. - 2007. - N 9. - С. 25-39
ISSN: ХХХХ-ХХХХ
УДК : 371
ББК : 74.204
Предметные рубрики: Образование. Педагогика-- Школоведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--колбасные изделия--молоко--мясные продукты--продукты питания--рыбные продукты--хлебобулочные изделия--школьное питание--экспертиза продуктов питания
Аннотация: Ассортимент хлебобулочных изделий, молока и кисломолочных продуктов. Допустимые для школьного питания мясные и рыбные продукты. Характеристика колбасных изделий. Рекомендации по использованию жиров.
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кузнецов, Игорь
Заглавие : Мировой деликатес
Серия: Здоровье и окружающая среда .
    Здоровое питание
Место публикации : Экология и жизнь. - 2008. - N 6. - С.84-87
УДК : 637.52
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): окорока--копченые окорока--мясные продукты--ветчина--солонина
Аннотация: О копченых окороках и ветчине, производимых в разных странах.
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Акасов Р., Стрельникова Е.
Заглавие : Очень красное мясо
Серия: Вопросы-ответы
Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - N 9. - С.37
УДК : 667.27
ББК : 35.62
Предметные рубрики: Химическая технология
Синтез органических красителей и пигментов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): красители--мясные продукты--монооксид углерода--оксимиоглобин--угарный газ
Аннотация: Рассматриваются вопросы применения красителей при обработке мяса.
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жукова Н. И.
Заглавие : Химический анализ пищевых продуктов
Серия: Химический эксперимент
Место публикации : Химия в школе. - 2012. - № 8. - С.56-60. - ISSN 0368-5632. - ISSN 0368-5632
Примечания : Библиогр.: с. 60
УДК : 372.8
ББК : 74.26
Предметные рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): методы определения качества--общеобразовательная школа--экспериментальная деятельность--преподавание химии--химические эксперименты--химические опыты--обучение химии--демонстрационные эксперименты--мясные продукты--рыбные продукты--проблемные эксперименты--качество пищевых продуктов--химический анализ
Аннотация: Знакомство с некоторыми методами анализа качества мясных и рыбных продуктов.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)