Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный каталог НТГСПИ (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=мясные продукты<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.


    Преображенский, И.
    Соевое качество продуктов питания [Текст] / И. Преображенский // Вопросы социального обеспечения. - 2007. - N 14. - С. . 27-28
УДК
^a613
ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- качество продуктов питания -- мясные продукты -- молочные продукты -- соки -- яблоки -- ГМО-продукты -- генно-модифицированные продукты
Аннотация: О качестве продуктов питания, их пищевой ценности: молочные и мясные продукты, яблоки, соки.


Найти похожие
2.


    Мосов, А. В.
    Экспертиза продуктов питания [Текст] / А. В. Мосов // Справочник руководителя образовательного учреждения. - 2007. - N 9. - С. . 25-39. - 0; Продукция хлебопекарной промышленности. - 0; Продукция макаронной и мукомольно-крупяной промышленности. - 0; Продукция кондитерской промышленности. - 0; Продукция масложировой промышленности, сливочное масло. - 0; Продукция консервной и овощесушильной промышленности, безалкогольные напитки. - 0; Питьевая вода. - 0; Продукция мясной, птицеперерабатывающей промышленности и животноводства. - 0; Продукция молочной и маслосыродельной промышленности. - 0; Поваренная соль и пищевкусовые товары. - 0; Учет и формирование вкусовых предпочтений школьников
УДК
^a371
ББК 74.204
Рубрики: Образование. Педагогика--Школоведение
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- колбасные изделия -- молоко -- мясные продукты -- продукты питания -- рыбные продукты -- хлебобулочные изделия -- школьное питание -- экспертиза продуктов питания
Аннотация: Ассортимент хлебобулочных изделий, молока и кисломолочных продуктов. Допустимые для школьного питания мясные и рыбные продукты. Характеристика колбасных изделий. Рекомендации по использованию жиров.


Найти похожие
3.


    Кузнецов, Игорь.
    Мировой деликатес [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2008. - N 6. - С. 84-87
УДК
^a637.52
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
   Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
окорока -- копченые окорока -- мясные продукты -- ветчина -- солонина
Аннотация: О копченых окороках и ветчине, производимых в разных странах.


Найти похожие
4.


    Акасов, Р.
    Очень красное мясо [Текст] / Р. Акасов, Е. Стрельникова // Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - N 9. - С. 37
УДК
^a667.27
ББК 35.62
Рубрики: Химическая технология
   Синтез органических красителей и пигментов
Кл.слова (ненормированные):
красители -- мясные продукты -- монооксид углерода -- оксимиоглобин -- угарный газ
Аннотация: Рассматриваются вопросы применения красителей при обработке мяса.


Доп.точки доступа:
Стрельникова, Е.

Найти похожие
5.


    Жукова, Н. И.
    Химический анализ пищевых продуктов [Текст] / Н. И. Жукова // Химия в школе. - 2012. - № 8. - С. 56-60. - Библиогр.: с. 60 . - ISSN 0368-5632
УДК
^a372.8
ББК 74.26
Рубрики: Образование. Педагогика
   Методика преподавания учебных предметов
Кл.слова (ненормированные):
методы определения качества -- общеобразовательная школа -- экспериментальная деятельность -- преподавание химии -- химические эксперименты -- химические опыты -- обучение химии -- демонстрационные эксперименты -- мясные продукты -- рыбные продукты -- проблемные эксперименты -- качество пищевых продуктов -- химический анализ
Аннотация: Знакомство с некоторыми методами анализа качества мясных и рыбных продуктов.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)