Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный каталог НТГСПИ (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=национальные блюда<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кожемякин, Михаил
Заглавие : О кухне балканских стран, если коротко
Серия: Традиции
Место публикации : Эхо планеты. - 2007. - N 22/23. - С. 34-37
ISSN: 0234-1670
УДК : 39(100) + 641
ББК : 63.529(0) + 36.99
Предметные рубрики: Этнология-- Народы мира
Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальные кухни--турцизмы--национальные традиции--национальные блюда
Аннотация: Национальная кухня балканских стран.
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Иконников-Галицкий А. А.
Заглавие : Каменное сердце Азии
Серия: По России
Место публикации : Московский журнал. История государства Российского. - 2007. - N 4. - С. 14-20
ISSN: 0868-7110
УДК : 908 + 39(470)
ББК : 26.89 + 63.529(2)
Предметные рубрики: География-- Краеведение, 21 в. нач.
Этнология-- Народы России
Географич. рубрики: Россия
Азия
Тува
Республика Тыва
Кызыл-Хая (поселок)
Мугур-Аксы (поселок)
Монгун-Тайга (горы)
Ак-Холь
Моген-Бурен (река)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): путешествия--автомобильные путешествия--археологические экспедиции--горы--реки--озера--рыба--хариус--животные--сарлыки--пространство--курганы--культура кочевников--тувинцы--быт--обычаи--юрты--национальные блюда--напитки
Аннотация: Путешествие на УАЗике по юго-западной части Тувы. Монгун-Тайга - одно из самых труднодоступных мест России. Особенности природы и пространства. Встреча с тувинцами, хранителями тысячелетних традиций.
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зеленин Д.
Заглавие : Ливан объявляет кулинарную войну Израилю
Серия: Проблема
Место публикации : Эхо планеты. - 2008. - N 39. - С.32-33. - ISSN 0234-1670. - ISSN 0234-1670
УДК : 39(4/9) + 642.5
ББК : 63.52 + 65.431:36.996
Предметные рубрики: Этнология
Этнология современных народов
Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания --Ливан --Израиль
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): традиции--кулинарные традиции--кухни народов мира--национальные блюда--блюда национальные--рестораны--бренды кулинарные--кулинарные бренды
Аннотация: Ливанские продуктовые фирмы намереваются подать в судебные инстанции Европы иск против Израиля за незаконное присвоение кулинарных брендов.
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шеркунова, Анна
Заглавие : Полный стол : откуда к нам пришли клецки и долма
Серия: Общество .
    Смена вкуса
Место публикации : Смена. - 2009. - N 3. - С.18-19: ил.
УДК : 39(4/9)
ББК : 63.52
Предметные рубрики: Этнология
Этнология современных народов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда--яства--появление яств--традиционные блюда--национальные блюда--румынские блюда--украинские блюда--белорусские блюда--русские блюда--блюда северных народов--хорватские блюда--восточная кухня--мамалыга--борщи--клецки--строганина--пршут--свиной окорок--долма--халва--квас
Аннотация: История появления в русской кухне национальных блюд.
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Герасименко О. В. (учитель технологии)
Заглавие : Приготовление чебуреков на уроке кулинарии в 7 классе
Серия: Технология
Место публикации : Школа и производство. - 2009. - N 8. - С.23-28: Вклеены 4 л. ил. 5 табл., 6 фото. - ISSN 0037-4024. - ISSN 0037-4024
Примечания : Библиогр.: с. 28 (4 назв. )
УДК : 373 + 663/664
ББК : 74.2 + 36
Предметные рубрики: Образование. Педагогика
Общеобразовательная школа
Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологии--кулинария--чебуреки--рецепты--блюда из теста--национальные блюда
Аннотация: Приготовление чебуреков позволяет проанализировать и сравнить способы жаренья в глубокой сковороде и во фритюрнице. Это блюдо позволяет познакомить учащихся с национальными особенностями его приготовления.
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Короткова М.
Заглавие : Продукты и блюда древних народов на нашем столе
Серия: Связь времен
Место публикации : История и обществознание для школьников. - 2011. - № 4. - С.30-39: 11 ил. - ISSN 2074-529Х. - ISSN 2074-529Х
Примечания : Библиогр.: с. 39 (5 назв. )
УДК : 642.5
ББК : 65.431:36.996
Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание --Ближний Восток --Древний Египет --Древний Рим; Древняя Греция; Индия; Китай; Монголия
Сервис общественного питания --Ближний Восток --Древний Египет --Древний Рим; Древняя Греция; Индия; Китай; Монголия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальные блюда--застольные традиции--блюда--кулинарные традиции--национальная кухня--продукты питания--кулинарные рецепты
Аннотация: Описаны национальные кулинарные традиции древних народов.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)