Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=пищевая индустрия<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Хуршудян С. (ректор), Траубенберг С., Кочеткова А.
Заглавие : Инженерно-технологическое образование для пищевой индустрии : состояние и перспективы
Серия: Практика модернизации
Место публикации : Высшее образование в России. - 2008. - N 5. - С.3-13. - ISSN 0869-3617. - ISSN 0869-3617
Примечания : Библиогр.: с. 12-13 (9 назв. )
УДК : 378
ББК : 74.58
Предметные рубрики: Образование. Педагогика
Высшее профессиональное образование --Россия, 21 в. нач.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вузы--высшие учебные заведения--инженерно-технологическое образование--пищевая индустрия--подготовка инженеров-технологов--инженеры-технологи--пищевые продукты--двухступенчатая структура образования--моноуровневая структура образования--бакалавры--магистры
Аннотация: Анализируются структура и содержание инженерно-технологического образования для пищевой индустрии, рассматриваются проблемы и перспективы подготовки инженеров-технологов по специальностям пищевого профиля.
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Усенко Н. И. (кандидат экономических наук), Позняковский В. М.
Заглавие : Против "мусорной еды" : метаморфозы пищевой индустрии и продовольственная безопасность
Серия: Здоровье? Не купишь!
Место публикации : ЭКО. Экономика и организация промышленного производства. - 2012. - № 8. - С.175-189. - ISSN 0131-7652. - ISSN 0131-7652
Примечания : Библиогр. в примеч.
УДК : 338.45:68 + 338(470+571) + 614.1/.2 + 613.2/.3
ББК : 65.305.7 + 65.9(2Рос) + 51.1(2) + 51.23
Предметные рубрики: Экономика --Россия, 21 в. нач.; 20 в. конец
Экономика легкой и пищевой промышленности
Экономика России
Здравоохранение. Медицинские науки
Социальная гигиена и организация здравоохранения в целом в России и СССР
Гигиена питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--инновационные процессы--продовольственная безопасность--еда--продовольственная политика--государственная политика--пищевые добавки--пищевая индустрия--здоровое питание--продовольственные товары--пища--качество пищевых продуктов--безопасность пищевых продуктов--налогообложение--синтетическая пища--качество жизни--инновации
Аннотация: В статье анализируются двойственная природа инноваций и возможности обеспечения экономической эффективности компаний-производителей на продовольственном рынке, зарубежный опыт регулирования производства и реализации продовольственных товаров в соответствии с принципами здорового питания. Авторами статьи предложены подходы по серьезной коррекции государственной продовольственной политики России для обеспечения продовольственной безопасности страны и здоровья населения.
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сохань, Ирина Владимировна (доцент)
Заглавие : Деконструкция современной гастрономической культуры: тоталитет фастфуда
Серия: О временах, о нравах
Место публикации : Человек. - 2013. - № 2. - С.137-150. - ISSN 0236-2007. - ISSN 0236-2007
Примечания : Библиогр. в примеч.
УДК : 008.001
ББК : 71.4 + 71.4
Предметные рубрики: Культурология
Прикладная культурология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): властвование--гастрономическая культура--гастрономические практики--дисциплинирование--культура питания--пища--пищевая индустрия--тоталитарное общество--фастфуд
Аннотация: Подробно анализируется глубинное сходство между гастрономическими практиками тоталитарных обществ и тоталитарных утопий, с одной стороны, и современной потребительской культурой питания, - с другой. В обоих случаях перед нами практики властвования и дисциплинирования, только в последнем тип властвования и дисциплинирования - мягкий, скрытый и основанный на механизме бесконечного удовольствия и немедленно сбывающегося желания.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)