Поисковый запрос: (<.>K=пряности<.>) |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ручкина Н.
Заглавие : Лавровый лист
Серия: Что мы едим
Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2012. - № 3. - С.54-55
УДК : 663.9
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ароматизация воды--бобковая мазь--лавровый лист--пряности--эфирные масла
Аннотация: О полезных свойствах и способах приготовления лаврового листа.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Анина Н.
Заглавие : Почему не всякий чили жгучий
Серия: Живые лаборатории
Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2012. - № 6. - С.52-53: ил., фот.
УДК : 634.6
ББК : 42.8
Предметные рубрики: Сельское хозяйство
Субтропические и тропические культуры
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пряности--перцы--жгучие перцы--стручковые перцы
Аннотация: О свойствах жгучего перца.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Конышев, Виктор Александрович
Заглавие : Пряности и кишечная палочка
Серия: Консультируют специалисты "ФИС"
Место публикации : Физкультура и спорт. - 2011. - N 10. - С.20. - ISSN 0130-5670. - ISSN 0130-5670
УДК : 615.89
ББК : 53.59
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Народная медицина и отдельные системы лечения --Западная Европа
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пряности--семена пажитника--пажитник сенной--антисептические средства--кишечные инфекции--кишечная палочка
Аннотация: Воздействие пряностей на организм человека. Случаи, когда пряности становятся источником кишечных инфекций.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Яшин Я. И., Яшин А. Я.
Заглавие : О пользе специй
Серия: Что мы едим
Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - N 10. - С.54-55
УДК : 663.9
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): специи--пряно-ароматические растения--антиоксиданты--пряности--пряные травы
Аннотация: Рассматриваются виды специй, содержание антиоксидантов в специях.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Александрова, Елена
Заглавие : Самый простой способ очищения печени и сосудов
Серия: Хочу поделиться
Место публикации : Физкультура и спорт. - 2012. - № 11. - С.13. - ISSN 0130-5670. - ISSN 0130-5670
УДК : 615.89
ББК : 53.59
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Народная медицина и отдельные системы лечения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): печень--пряности--куркума--желчный пузырь--сосуды
Аннотация: Использование куркумы для очищения печени и желчного пузыря.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Васильев А.
Заглавие : Имбирь и корица от древних арийцев
Место публикации : Уральский следопыт. - 2013. - № 7. - С.32. - ISSN 0134-241Х. - ISSN 0134-241Х
УДК : 94 + 613.4
ББК : 63.3(0) + 51.204
Предметные рубрики: История
Здравоохранение. Медицинские науки
Всемирная история
Личная гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пряности--аюрведа--восточные учения--пища--правильное питание
Аннотация: История возникновения учения аюрведа, направленное на соблюдение внутренней и внешней гармонии в жизни человека, а также уделяющее огромное внимание правильному питанию людей.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Колесецкая Г. И. (кандидат химических наук; доцент), Бидус И. А.
Заглавие : Антиоксидантные свойства некоторых пряностей
Серия: Наука
Место публикации : Биология в школе. - 2012. - № 6. - С.3-8: 10 рис.
Примечания : Библиогр.: с. 8
УДК : 577.1 + 613.2/.3
ББК : 28.072 + 51.23
Предметные рубрики: Биология
Общая биохимия
Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свободные радикалы--антиоксиданты--ингибиторы--окислительные процессы--пряности--антиоксидантные свойства
Аннотация: Основная часть заболеваний возникает на фоне неправильного питания и экологического состояния окружающей среды. В попытке увеличить время жизни, остаться молодым и здоровым, ученые и медики разрабатывают вещества, способные замедлить процесс окисления в живом организме, приводящий к старению тканей и клеток. К таким веществам относят антиоксиданты. Согласно определению, антиоксиданты - это соединения различной химической природы, способные тормозить или замедлять свободнорадикальное окисление органических веществ молекулярным кислородом.
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ручкина Н.
Заглавие : Имбирь
Серия: Что мы едим
Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2012. - № 11. - С.54-55
УДК : 663.9
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): имбирь--имбирный корень--имбирный чай--лекарственные растения--лечебные свойства--пряности
Аннотация: В статье идет речь об имбире, его пользе и свойствах.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Вкусные маринады
Серия: Урожайные грядки
.
Заготовь, сохрани
Разночтения заглавия :: Огуречно-томатное ассорти: Морковь в томатном соусе: Кислинку добавят ягоды
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 7. - С.42. - ISSN 0207-2173. - ISSN 0207-2173
УДК : 664.8
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты--яблоки--заготовки--пряности--морковь--ягоды--огурцы--помидоры--томатный соус--консервирование огурцов
Аннотация: В рубрике: приготовление ассорти из томатов и огурцов; морковь в томатном соусе; консервирование огурцов.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Замятина, Наталья
Заглавие : Пряности знакомые и незнакомые: кума, где куркума ?
Серия: Вкусно и полезно
Место публикации : Физкультура и спорт. - 2010. - N 11. - С.22-23. - ISSN 0130-5670. - ISSN 0130-5670
Примечания : Продолж. Начало в N 7
УДК : 613.2/.3+615.8
ББК : 53.51
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Лечебное питание и диетотерапия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пряности--куркума--природные антисептики--клетки печени--пищеварительный тракт--работа почек--стафилококковая инфекция--простуда--фурункулез--астма--бронхит--анемия--аллергия--заболевания печени--ветряная сыпь--тонзиллит--фарингит--раны--укусы насекомых--язвы--желтуха--рецепты--народная медицина--кулинарные рецепты
Аннотация: О целебных свойствах куркумы и ее применении в кулинарии и домашней медицине.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Электронный каталог НТГСПИ
Стандартный