Поисковый запрос: (<.>K=растительные масла<.>) |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Отличнейшее масло! [Текст] // Экология и жизнь. - 2007. - N 12. - С. 80-84
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- растительные масла -- рафинированное масло -- нерафинированное масло -- подсолнечное масло -- льняное масло -- оливковое масло -- кукурузное масло -- соевое масло
Аннотация: О полезных и питательных свойствах растительного масла.
Найти похожие
|
2.
|
Яшин, Я. И. (д-р хим. наук).
Антиоксиданты против болезней [Текст] / Я. И. Яшин, А. Я. Яшин, Н. И. Черноусова // Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - N 11. - С. 24-27
. - ISSN 1727-5903ББК 24.12 + 24.12
Рубрики: Химия
Химические элементы и их соединения
Кл.слова (ненормированные):
антиоксидантная активность -- антиоксиданты -- овощные соки -- пищевые антиоксиданты -- пищевые продукты -- природные вещества -- растительные масла -- сильнодействующие препараты -- старение -- ягодные соки
Аннотация: В статье идет речь у нас пойдет не о теориях старения и не о свободных радикалах, а о тех природных веществах, которые противостоят этому губительному для тканей окислению. У всех на слуху слово "антиоксиданты, но что это за вещества, в каких продуктах их больше всего - вот ключевой вопрос.
Доп.точки доступа:
Яшин, А. Я. (канд. хим. наук); Черноусова, Н. И. (канд. хим. наук)
Найти похожие
|
3.
|
Гендин, Анатолий.
Оливки или маслины? [Текст] / Анатолий Гендин // В мире науки. - 2009. - N 5. - С. 90-93 : 5 фот.
. - ISSN 0208-0621ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
оливки -- маслины -- оливковые деревья -- оливковые рощи -- рощи оливок -- растительные масла -- масло -- оливковое масло -- консервированные оливки
Аннотация: Тайны маслин и оливок. Производство и применение оливкового масла.
Найти похожие
|
4.
|
Конышев, Виктор.
На чем и как жарить? [Текст] / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2008. - N 9. - С. 9
. - ISSN 0130-5670ББК 53.51
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Лечебное питание и диетотерапия
Кл.слова (ненормированные):
жарение -- обжаривание продуктов -- кулинарный жир -- растительные масла -- фритюр -- жарение на гриле -- опасные вещества
Аннотация: Рекомендации по приготовлению жареных блюд. Воздействие жарения на различные пищевые продукты.
Найти похожие
|
5.
|
Кривопуст, Н. Л. (учитель химии).
Учимся выбирать растительные жиры [Текст] / Н. Л. Кривопуст // Школа и производство. - 2009. - N 2. - С. 51-56 : 1 табл. - Библиогр.: с. 56 (6 назв. )
. - ISSN 0037-4024ББК 24.2
Рубрики: Химия
Органическая химия в целом
Кл.слова (ненормированные):
растительные жиры -- растительные масла -- химические соединения -- липиды -- жирные кислоты -- витамины -- школьники
Аннотация: Цель данной статьи - помочь учителям технологии сформировать у школьников правильное представление о подходах к выбору того или иного растительного масла.
Найти похожие
|
6.
|
Белкин, Зиновий.
Пища для мозга? [Текст] / З. Белкин // Физкультура и спорт. - 2010. - N 2. - С. 10-11
. - ISSN 0130-5670ББК 53.51
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Лечебное питание и диетотерапия
Кл.слова (ненормированные):
работоспособность мозга -- интеллектуальная деятельность -- питательные вещества -- цельнозерновые продукты -- витамины -- полиенасыщенные жирные кислоты -- рыба -- овощи -- фрукты -- растительные масла -- черный шоколад
Аннотация: Питательные вещества, необходимые для высокой работоспособности мозга.
Найти похожие
|
7.
|
Акасов, Р.
Не бойтесь подсолнечного масла [Текст] / Р. Акасов, Е. Н. Френкель // Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - N 4. - С. 37
ББК 24.23
Рубрики: Химия
Органические соединения
Кл.слова (ненормированные):
жирные кислоты -- лекарственные препараты -- медицина -- химические соединения -- растительные масла -- подсолнечное масло -- атеросклероз
Аннотация: В статье идет речь о подсолнечном масле.
Доп.точки доступа:
Френкель, Е. Н.
Найти похожие
|
8.
|
Еремина, Ирина (заведующая отделом химической технологии ВХНРЦ имени академика И. Э. Грабаря).
Защитные покрытия [Текст] / Ирина Еремина // Художественный Совет. - 2011. - N 3. - С. 10-12, 15 : ил.
. - ISSN 1816-0212ББК 85.141 + 35.74
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
История живописи
Химическая технология
Лакокрасочные материалы
Кл.слова (ненормированные):
лакокрасочные материалы -- покрытия -- защитные покрытия -- олифы -- растительные масла -- лаки -- масляные лаки -- смолы -- природные смолы -- даммара -- канифоль -- сандарак -- копалы
Аннотация: Виды защитных покрытий. Естественное старение защитных покрытий.
Найти похожие
|
9.
|
Креминская, Л. В.
Исследование антисептических свойств эфирных масел [Текст] / Л. В. Креминская // Химия в школе. - 2010. - N 9. - С. 58-62 : 2 табл.
. - ISSN 0368-5632ББК 74.26
Рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Кл.слова (ненормированные):
аромапрофилактика -- ароматерапия -- общеобразовательная школа -- исследовательская деятельность -- преподавание химии -- обучение химии -- эфирные масла -- химические эксперименты -- лабораторные приборы -- растительные масла -- химические опыты -- антисептические свойства
Аннотация: Исследовательская работа, посвященная эфирным маслам. Цель работы — показать способность аэрозолей эфирных масел убивать микроорганизмы в воздухе закрытых помещений.
Найти похожие
|
10.
|
Волков, В. Н.
Исследование качества растительных масел [Текст] / В. Н. Волков, Л. А. Волкова, И. Н. Подкопаева // Химия в школе. - 2015. - № 10. - С. 41-47 : 2 табл. - Библиогр.: с. 47 (4 назв.)
. - ISSN 0368-5632ББК 74.26
Рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- пищевая ценность -- способы получения -- растительные масла -- методические материалы -- химические эксперименты -- органолептические показатели -- химические показатели -- результаты исследования -- рафинированные масла -- нерафинированные масла -- подсолнечные масла -- титрование -- качество растительных масел
Аннотация: Методики определения органолептических, физических и химических показателей растительных масел.
Доп.точки доступа:
Волкова, Л. А.; Подкопаева, И. Н.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Электронный каталог НТГСПИ
Стандартный