Поисковый запрос: (<.>K=сыр<.>) |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мокиенко В. М.
Заглавие : Почему мы так говорим
Серия: Тайны слова
Место публикации : Русский язык в школе и дома. - 2012. - № 10. - С.21-24
УДК : 811.161.1
ББК : 81.2Рус
Предметные рубрики: Языкознание
Русский язык
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыр--сыр-бор--тарелка--тартарары--тары-бары--тело--тип--типун--тираж--тормашки--точь--трепка--трест--трус--трын--турусы--тьма--тютелька--слова--этимология
Аннотация: О происхождении слов (сыр, сыр-бор, тарелка, тартарары, тары-бары, тело, тип, типун, тираж, тормашки, точь, трепка, трест, трус, трын, турусы, тьма, тютелька) в русском языке.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жукова Е. (кандидат сельскохозяйственных наук), Пастух О.
Заглавие : Сыр своими руками
Серия: Домашняя ферма
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2012. - № 6. - С.88-91: фот. - ISSN 0207-2173. - ISSN 0207-2173
УДК : 64.04/649
ББК : 65.442.5:37.279
Предметные рубрики: Домоводство
Сервис. Бытовое обслуживание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырная закваска--процесс приготовления сыра--творожный сыр--мягкий сыр--формирование сыра--прессование сыра--парафинирование сыра--созревание сыра--сырная паста--мягкий козий сыр--сыр деревенский--молоко--сыр--приготовление сыра
Аннотация: Рецепты приготовления сыра из молока.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тихонова, Анастасия Владимировна (кандидат исторических наук; доцент)
Заглавие : Швейцарские сыроделы: у истоков российского сыроварения
Серия: Сообщения
Разночтения заглавия :: У истоков российского сыроварения
Место публикации : Вопросы истории. - 2012. - № 3. - С.110-119. - ISSN 0042-8779. - ISSN 0042-8779
Примечания : Библиогр. в примеч. - Примеч.: с. 118-119
УДК : 94(470+571)"17/1917" + 637.1
ББК : 63.3(2)5 + 36.95
Предметные рубрики: История
Россия в XVIII в. - 1917 г. --Россия --Япония, 18 в. кон.; 19 в. 1-я пол.
Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыроварение--сыроделие--сыр--швейцарские сыроделы--история сыроделия--продукты питания
Аннотация: О развитии в России в конце 18 в. сыроделия по "швейцарскому способу".
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мокиенко В. М.
Заглавие : Почему мы так говорим
Серия: Тайны слова
Место публикации : Русский язык в школе. - 2012. - № 10. - ISSN 0131-6141.; № 10. - С.21-24. - ISSN 0131-6141. - ISSN 0131-6141
Примечания : (Русский язык в школе и дома. - 2012. - № 10. - С. 21-24)
УДК : 81'37
ББК : 81.03
Предметные рубрики: Языкознание
Лексикология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): как сыр в масле кататься--сыр-бор--быть не в своей тарелке--провалиться в тартарары--тары-бары--держать в черном теле--тип-топ--типун на язык--выходить в тираж--вверх тормашками--точь-в-точь--задать трепку--мозговой трест--труса праздновать--трын-трава--турусы на колесах--тьма кромешная--тьма тем--тютелька в тютельку--идиоматика--этимология--фразеологические единицы--устойчивые выражения--русский язык
Аннотация: Этимология некоторых разговорных выражений.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сирота, Олег
Заглавие : Олег Сирота. Скажи "сыр"
: беседа с правнуком раскулаченного крестьянина, рискнувшим хозяйствовать по-новому
Серия: Тема номера
Разночтения заглавия :: Сирота. Скажи "сыр": Скажи "сыр"
Место публикации : Родина. - 2020. - № 1. - С.29-39: 13 фото. - ISSN 0235-7089. - ISSN 0235-7089
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): интервью--сыроварни--фермерские хозяйства--становление бизнеса--предприниматели
Аннотация: Известный сыровар Олег Сирота рассказал о становлении своего бизнеса.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Шашлык по-карски, судак по-польски
: завершаем год 100-летия Великой русской революции кулинарным обзором исчезнувшей империи
Серия: Кухня Родины
Место публикации : Родина. - 2017. - № 12. - С.90-93: 4 фото. - ISSN 0235-7089. - ISSN 0235-7089
УДК : 64.04/649
ББК : 65.442.5:37.279
Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обеды--национальные кухни--праздничные обеды--рецепты--заячий сыр--борщ по-кубански--чанахи--шашлык по-карски с почками--сибирские пельмени--байрам-плов--чак-чак--кофе по-варшавски
Аннотация: Рецепты традиционных праздничных блюд народов, входивших в состав Российской империи.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шапиро, Татьяна
Заглавие : До чего тяжелый сыр!
: [стихи]
Серия: Детская
Разночтения заглавия :: "На юг летела стая... ": "На дворе стоит скамейка... ": "Мама шла на каблуках... ": "В доме светятся окошки... "
Место публикации : Урал. - 2013. - № 5. - С.189-190. - ISSN 0130-5409. - ISSN 0130-5409
Примечания : Биогр. справка
УДК : 821.161.1"1992/..."
ББК : 84(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики: Художественная литература
Современная русская литература (произведения)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детская поэзия--детские поэты--поэзия--современная поэзия--стихи для детей
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Саморуков Ю. (кандидат сельскохозяйственных наук)
Заглавие : Покупайте русскую корову
Серия: Домашняя ферма
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2012. - № 2. - С.75-78: фот. - ISSN 0207-2173. - ISSN 0207-2173
УДК : 636.2
ББК : 46.0
Предметные рубрики: Сельское хозяйство
Крупный рогатый скот
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): скотоводство--молоко--фермерские хозяйства--коровы--сыр--мясное скотоводство--молочное скотоводство--коровье молоко--содержание коров--породы коров--молочная продуктивность коров--сыропригодность молока--красная горбатовская порода--голштинская порода коров--симментальская порода коров
Аннотация: Советы по выбору коровы.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Саакян, Нелли
Заглавие : Главный звук во Вселенной
: из книги "Армянское нагорье"
Серия: Многоликий Кавказ
.
Народ у Зеркала
Разночтения заглавия :: Севан: Дудук: Мацун
Место публикации : Дружба народов. - 2008. - N 11. - С.170-178. - ISSN 0012-6756. - ISSN 0012-6756
УДК : 39(4/9)
ББК : 63.52
Предметные рубрики: Этнология --Армения --Севан (река)
Этнология современных народов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): публицистика--армяне--быт армян--народные музыкальные инструменты--музыкальные инструменты--дудук--мацун--овечий сыр--кисломолочные продукты--армянские реки--реки--национальная кухня
Аннотация: О природе, истории, народных инструментах и армянской национальной кухне.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шубина М.
Заглавие : Гастрономические скандалы в Европе
Серия: За рубежом
Место публикации : Вопросы социального обеспечения. - 2008. - N 8. - С.32: ил. - ISSN 0132-1609. - ISSN 0132-1609
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты --Франция --Италия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--недоброкачественные продукты--сыр--говядина--мясо--моцарелла (сыр)
Аннотация: Многочисленные жители Парижа, которые отравились купленной в магазине тухлой говядиной, грозят продавцам судебными исками. А в Италии под подозрение попал один из самых популярных продуктов национальной кухни - сыр Моцарелла, в нем обнаружили яд.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Электронный каталог НТГСПИ
Стандартный