Поисковый запрос: (<.>K=сыр<.>) |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Крохмалюк В.
Заглавие : Все зависит от умения хозяйки
Серия: Домашняя ферма
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 5. - С. 100-101
ISSN: 0207-2173
УДК : 640
ББК : 37.279
Предметные рубрики: Производства легкой промышленности-- Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты--козье молоко--молоко--приготовление творога--творог--домашний сыр--сыр--простокваша
Аннотация: Рецепты приготовления продуктов из козьего молока.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шубина М.
Заглавие : Гастрономические скандалы в Европе
Серия: За рубежом
Место публикации : Вопросы социального обеспечения. - 2008. - N 8. - С.32: ил. - ISSN 0132-1609. - ISSN 0132-1609
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты --Франция --Италия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--недоброкачественные продукты--сыр--говядина--мясо--моцарелла (сыр)
Аннотация: Многочисленные жители Парижа, которые отравились купленной в магазине тухлой говядиной, грозят продавцам судебными исками. А в Италии под подозрение попал один из самых популярных продуктов национальной кухни - сыр Моцарелла, в нем обнаружили яд.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Саакян, Нелли
Заглавие : Главный звук во Вселенной
: из книги "Армянское нагорье"
Серия: Многоликий Кавказ
.
Народ у Зеркала
Разночтения заглавия :: Севан: Дудук: Мацун
Место публикации : Дружба народов. - 2008. - N 11. - С.170-178. - ISSN 0012-6756. - ISSN 0012-6756
УДК : 39(4/9)
ББК : 63.52
Предметные рубрики: Этнология --Армения --Севан (река)
Этнология современных народов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): публицистика--армяне--быт армян--народные музыкальные инструменты--музыкальные инструменты--дудук--мацун--овечий сыр--кисломолочные продукты--армянские реки--реки--национальная кухня
Аннотация: О природе, истории, народных инструментах и армянской национальной кухне.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Скиба О.
Заглавие : Италия утверждает: моцарелла безопасна
Серия: Скандал
Место публикации : Эхо планеты. - 2008. - N 13. - С.16-17. - ISSN 0234-1670. - ISSN 0234-1670
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов --Италия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыроварение--сыры--производство сыра--сыр моцарелла--вредные вещества--диоксин
Аннотация: Скандал вокруг производства итальянского сыра моцарелла.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Иваницкий В.
Заглавие : В шоколаде
Место публикации : Знание-сила. - 2009. - N 8. - С.74. - ISSN 0130-1640. - ISSN 0130-1640
УДК : 81'37
ББК : 81.03
Предметные рубрики: Языкознание
Лексикология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): смыслы слов--устойчивые словосочетания--в шоколаде--как сыр в масле
Аннотация: О новом словосочетании "В шоколаде", которое заменило устаревшее "Как сыр в масле".
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Белокрыс, Алексей Михайлович
Заглавие : Семен Елгаштин - полковник из старой песни
: о некоторых малоизвестных эпизодах и участниках похода русской армии в 1875-1876 годах на Коканд - одно из могущественных тогдашних государств в Средней Азии (Туркестане, по терминологии XIX века), в результате которого территория ханства вошла в состав Российской империи как Ферганская область Туркестанского генерал-губернаторства
Серия: Русские судьбы
Разночтения заглавия :: Елгаштин - полковник из старой песни
Место публикации : Московский журнал. История государства Российского. - 2008. - N 4 (208). - С.64-71: 11 фот., 2 к., 2 репрод. - ISSN 0868-7110. - ISSN 0868-7110
Примечания : Библиогр. в сносках
УДК : 94(470+571)"17/1917"
ББК : 63.3(2)5
Предметные рубрики: История --Ахангаранская долина --Коканд --Кураминский уезд; Минг-урюк, сад; Россия; Средняя Азия; Сыр-Дарьинская область; Ташкент; Теляу, кишлак, 1875 г.; 19 в. кон.
Россия в XVIII в. - 1917 г.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): военные походы--кокандский поход--старинные русские песни--песни сибирских казаков--анекдотические истории--сибирские казаки--войсковые казачьи училища--кадетские корпуса--казачья служба--казаки-герои--российские границы--восстания--заговорщики--ханы--кокандское восстание 1873-1876 годов--генералы--полковники--подполковники--гипотезы--тема честолюбия
Аннотация: Биографические сведения о полковнике Семене Алексеевиче Елгаштине (1829-1885), потомственном сибирском казаке, герое старинной песни. События Кокандского восстания (1873-1876). Поход русской армии против мятежников. "Дело" Елгаштина в ущелье Ургаз. Реконструкция автором действий 1-го Сибирского казачьего полка в Ахангаранской долине 6-14 августа 1875 года. Гипотеза, основанная на мнении очевидца последующих событий Н. А. Симонова. Дальнейшая судьба С. А. Елгаштина и его потомков.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Дешевый сыр на пирамиде
Серия: Острый угол
Место публикации : Профессиональное образование. Столица. - 2010. - N 1. - С.1
УДК : 371
ББК : 74.04
Предметные рубрики: Образование. Педагогика
Организация образования
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сми--средства массовой информации--подписка на периодические издания--периодические издания--журналы--доставка печати
Аннотация: Рассматриваются проблемы подписки и доставки настоящего журнала через коммерческие фирмы.
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Саморуков Ю. (кандидат сельскохозяйственных наук)
Заглавие : Покупайте русскую корову
Серия: Домашняя ферма
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2012. - № 2. - С.75-78: фот. - ISSN 0207-2173. - ISSN 0207-2173
УДК : 636.2
ББК : 46.0
Предметные рубрики: Сельское хозяйство
Крупный рогатый скот
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): скотоводство--молоко--фермерские хозяйства--коровы--сыр--мясное скотоводство--молочное скотоводство--коровье молоко--содержание коров--породы коров--молочная продуктивность коров--сыропригодность молока--красная горбатовская порода--голштинская порода коров--симментальская порода коров
Аннотация: Советы по выбору коровы.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тихонова, Анастасия Владимировна (кандидат исторических наук; доцент)
Заглавие : Швейцарские сыроделы: у истоков российского сыроварения
Серия: Сообщения
Разночтения заглавия :: У истоков российского сыроварения
Место публикации : Вопросы истории. - 2012. - № 3. - С.110-119. - ISSN 0042-8779. - ISSN 0042-8779
Примечания : Библиогр. в примеч. - Примеч.: с. 118-119
УДК : 94(470+571)"17/1917" + 637.1
ББК : 63.3(2)5 + 36.95
Предметные рубрики: История
Россия в XVIII в. - 1917 г. --Россия --Япония, 18 в. кон.; 19 в. 1-я пол.
Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыроварение--сыроделие--сыр--швейцарские сыроделы--история сыроделия--продукты питания
Аннотация: О развитии в России в конце 18 в. сыроделия по "швейцарскому способу".
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жукова Е. (кандидат сельскохозяйственных наук), Пастух О.
Заглавие : Сыр своими руками
Серия: Домашняя ферма
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2012. - № 6. - С.88-91: фот. - ISSN 0207-2173. - ISSN 0207-2173
УДК : 64.04/649
ББК : 65.442.5:37.279
Предметные рубрики: Домоводство
Сервис. Бытовое обслуживание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырная закваска--процесс приготовления сыра--творожный сыр--мягкий сыр--формирование сыра--прессование сыра--парафинирование сыра--созревание сыра--сырная паста--мягкий козий сыр--сыр деревенский--молоко--сыр--приготовление сыра
Аннотация: Рецепты приготовления сыра из молока.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Электронный каталог НТГСПИ
Стандартный