Научная библиотека Нижнетагильского государственного социально-педагогического института

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог НТГСПИ

Картотека газет и журналов

Картотека статей

Полнотекстовая база изданий НТГСПИ

Полнотекстовая база ВКР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=химия запаха<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кролевец А. А.
Заглавие : Химия вкуса
Серия: Наука и промышленность
Место публикации : Химия в школе. - 2010. - N 7. - С.10-12: табл. - ISSN 0368-5632. - ISSN 0368-5632
УДК : 547
ББК : 24.23
Предметные рубрики: Химия
Органические соединения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): специфические запахи--химия запаха--вкусовые особенности--носители запаха--овощи--фрукты--продукты питания--циклические нуклеотиды--химические соединения--химические свойства--ароматические соединения--органолептика--ароматические вещества--химические компоненты--летучие соединения
Аннотация: Приведены данные по химическому анализу вкусовых особенностей пищи. Указаны компоненты, идентифицированные как носители запаха, а также их химическая структура.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Панченко Т. А.
Заглавие : Элективный курс "Химия запаха"
Серия: Методика и обмен опытом .
Профилизация обучения
Место публикации : Химия в школе. - 2008. - № 9. - С.49-54. - ISSN 0368-5632. - ISSN 0368-5632
Примечания : Библиогр.: с. 52-53. - Подстроч. примеч.
УДК : 372.8
ББК : 74.26
Предметные рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химия запаха--общеобразовательная школа--методические рекомендации--преподавание химии--элективные курсы--обучение химии--ароматические вещества--программы курсов--душистые вещества--парфюмерные композиции--практические работы--эфирные масла--10 класс--11 класс
Аннотация: Содержание программы элективного курса по химии для учащихся 10-11 классов.
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)