Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Общественное питание. Кулинария<.>)
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Круглова Г.
Заглавие : Блюда из оранжевого чуда
Серия: Ваш сад .
    Заготовь, сохрани
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 10. - С.56-57. - ISSN 0207-2173. - ISSN 0207-2173
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): заготовки--желе--облепиха--компот--сок облепихи--облепиха с сахаром
Аннотация: Заготовки из облепихи.
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Круглова Г.
Заглавие : Грушевые лакомства
Серия: Ваш сад .
    Заготовь, сохрани
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 8. - С.57-59: Фот. - ISSN 0207-2173. - ISSN 0207-2173
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты--заготовки--варенье--пастила--компоты--пюре--груши--повидло
Аннотация: Рецепты заготовок из груш.
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бугославская, Ольга
Заглавие : Делай с нами... : [рецензия]
Серия: Наблюдатель .
    Вокруг еды
Место публикации : Знамя. - 2008. - N 1. - С.219-223. - ISSN 0130-1616. - ISSN 0130-1616
Примечания : Рец. на кн.: Генис А. Колобок: Кулинарные путешествия.- М.: АСТ, 2007; Робски О. Рублевская кухня Оксаны Робски.- М.: АСТ, 2007; Киреевский И. Православная кухня: 1000 рецептов.- Ростов-на-Дону: Феникс, 2007; ElleDeluxe, весна 2007; ASIA. Большая книга кулинарных идей / Пер. с нем. М. Б. Зубаревой.- М.: РИПОЛ Классик, 2007; Высоцкая Ю. Едим дома круглый год.- М.: Эксмо, 2007; Высоцкая Ю. Едим дома: Кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой.- М.: Эксмо, 2006; Похлебкин В. Из истории русской кулинарной культуры.- М.: Центрполиграф, 2006; Похлебкин В. Национальные кухни наших народов.- М.: Центрполиграф, 2006; Генделев М.: Книга о вкусной и нездоровой пище, или Еда русских в Израиле.- М.: Время, 2006; Григорьева А. Путешествие по чужим столам.- М.: Институт толерантности; Изд-во РУДОМИНО; Изд-во ЭКСМО, 2006; Вайль П., Генис А., Русская кухня в изгнании.- М.: Независимая газета, 2005; Окунь А., Губерман И. Книга о вкусной и здоровой жизни.- М.: Эксмо, 2005; Донцова Д. Кулинарная книга лентяйки.- М.: Эксмо, 2005.
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашняя кулинария--национальная кулинария--рецензии
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Палехина Г.
Заглавие : Деликатесы из козьего молока
Серия: Домашняя ферма .
    Заготовь, сохрани
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 10. - С.95: Ил., фот. - ISSN 0207-2173. - ISSN 0207-2173
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты--молоко--козье молоко--ремчук--эремчек--курт
Аннотация: Рецепты блюд из козьего молока.
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Князькова И., Савина И., София
Заглавие : Заготовь, сохрани
Серия: Урожайные грядки .
    Заготовь, сохрани
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 10. - С.44. - ISSN 0207-2173. - ISSN 0207-2173
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты--приправы--соусы--капуста--морковь--перец--арбузы--томатный соус--заливка--засолка капусты--приготовление приправы--консервирование арбузов
Аннотация: Рецепты приготовления приправ, капусты для праздника и будней, моркови в томатном соусе, перца в заливке, арбуза в банке.
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Клинова Н., Князькова И., Юдина Е., Крюкова И.
Заглавие : Заготовь, сохрани
Серия: Урожайные грядки .
    Заготовь, сохрани
Разночтения заглавия :: Свердловские разносолы: Салат из сладкого перца с жареной морковью: Помидоры зеленые маринованные: Острая закуска из корнеплодов: Баклажаны на закуску
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 8. - С.38-39: Фот. - ISSN 0207-2173. - ISSN 0207-2173
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты--закуски--заготовки--корнеплоды--кабачки--морковь--баклажаны--перцы--огурцы--помидоры
Аннотация: Рецепты заготовок из овощей.
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юшкова Е. А. (учитель технологии)
Заглавие : "Кулинарный поединок" в нашей школе
Серия: Обслуживающий труд
Разночтения заглавия :: Оценочный лист
Место публикации : Школа и производство. - 2007. - N 7. - С.63-64: 1 табл. - ISSN 0037-4024. - ISSN 0037-4024
УДК : 641 + 373
ББК : 36.99 + 74.2
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия --Москва
Общественное питание. Кулинария
Образование. Педагогика --Россия --Москва
Общеобразовательная школа
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обслуживающий труд--кулинарные конкурсы--праздники
Аннотация: Проведение праздника-конкурса "Кулинарный поединок" в школе N 2014 г. Москвы.
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Уланов, Александр
Заглавие : Повседневность : [рецензия]
Серия: Наблюдатель .
    Вокруг еды
Место публикации : Знамя. - 2008. - N 1. - С.223-227. - ISSN 0130-1616. - ISSN 0130-1616
Примечания : Рец. на кн. серию: Культура повседневности.- М.: Новое литературное обозрение, 2006.
УДК : 641 + 628.4
ББК : 36.99 + 38.76
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Строительство
Благоустройство населенных мест
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): книжные серии--мороженое--национальная кулинария--рецензии--туалеты
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Колтакова Л. В. (учитель технологии)
Заглавие : Рыбный пирог
Серия: Обслуживающий труд .
    Вкусно, быстро, просто
Место публикации : Школа и производство. - 2007. - N 8. - С.46. - ISSN 0037-4024. - ISSN 0037-4024
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обслуживающий труд--рыбные консервы--пироги (кулинария)--приготовление блюд
Аннотация: Приготовление рыбного пирога.
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Беляева В.
Заглавие : Светлое Христово воскресение
Серия: Здоровье
Место публикации : Спортивная жизнь России. - 2008. - N 4. - С.31-32. - ISSN 0131-9612. - ISSN 0131-9612
УДК : 23/28 + 641
ББК : 86.37 + 36.99
Предметные рубрики: Религия
Христианство
Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): христианские праздники--пасха--пасхальные традиции--крашение яиц--пасхальные яйца--пасхальные куличи--рецепты (кулинария)
Аннотация: Традиции празднования праздника Пасхи и рецепты пасхальных блюд.
Найти похожие
11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кожина О. А. (кандидат педагогических наук), Филимонова Е. Н.
Заглавие : Формирование культуры здоровья школьников на уроках кулинарии: новые подходы, новые возможности
Серия: Технология
Место публикации : Школа и производство. - 2008. - N 3. - С.14-19: 2 табл. - ISSN 0037-4024. - ISSN 0037-4024
Примечания : Библиогр.: с. 19 (7 назв. )
УДК : 373 + 641 + 663/664
ББК : 74.2 + 36.99 + 36-9
Предметные рубрики: Образование. Педагогика --Россия --Москва --Санкт-Петербург
Общеобразовательная школа
Пищевые производства --Россия --Москва --Санкт-Петергбург
Общественное питание. Кулинария
Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологии--культура здоровья--школьники--кулинария--организация питания--продукты питания--качество пищевых продуктов--задания--лабораторно-практические занятия--здоровый образ жизни--здоровье детей
Аннотация: В процессе преподавания курса "Кулинарии" необходимо уделять больше внимания вопросам состава и качества пищевых продуктов, их влияния на обменные процессы в организме, проблемам безопасности для здоровья современных продуктов питания.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)