Поисковый запрос: (<.>S=Пищевые продукты<.>) |
Общее количество найденных документов : 68
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Викторова Л.
Заглавие : Авокадо
Серия: Непростые ответы на простые вопросы
Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - N 11. - С.68-69. - ISSN 1727-5903. - ISSN 1727-5903
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): авокадо--плодовые деревья--семейство лавровых--аллигаторовые груши--ягодноподобные плоды--слабительные средства
Аннотация: Рассказывает о полезных свойствах авокадо.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сапогин, Лев, Рябов, Юрий
Заглавие : Александр Македонский, плов и термодинамика
Серия: Институт человека
Место публикации : Техника-молодежи. - 2008. - N 4. - С.50-51. - ISSN 0320-331X. - ISSN 0320-331X
УДК : 663/664 + 642.5 + 64.04/649
ББК : 36-9 + 65.431:36.996 + 65.442.5:37.279
Предметные рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плов--термодинамика--энтропия продуктов--негаэнтропия--питание--кулинария
Аннотация: Авторы пытаются осветить причины выдающейся роли плова в завоеваниях Македонского и успехах восточных цивилизаций, рассматривая проблему с позиций современной термодинамики.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лясота Е.
Заглавие : Библия советских гурманов. Правила жизни в эпоху кризиса
: рецензия
Серия: Наша книжная полка
Разночтения заглавия :: Правила жизни в эпоху кризиса
Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - N 10. - С.44-45. - ISSN 1727-5903. - ISSN 1727-5903
Примечания : Рец. на кн.: Левинтова, А. Книга о вкусной жизни / А. Левинтов. - М.: "Издательство Ольги Морозовой", 2008 ; А. фон Шёнбург Искусство стильной бедности / А. фон Шёнбург. - М.: Текст, 2009.
УДК : 663/664 + 330
ББК : 36-9 + 65.011
Предметные рубрики: Пищевые производства
Экономика
Пищевые продукты
Общие основы экономики
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): застольные традиции--копчености--пищевые пристрастия--советские гурманы--соления--стильная бедность--шопомания--эпоха кризиса
Аннотация: Рассказывается о книгах, рассказывающих о вкусной и здоровой пище и о правилах жизни в эпоху кризиса.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сорокина, Светлана
Заглавие : Божоле прибыло
Серия: Монитор
Место публикации : Эхо планеты. - 2007. - N 44. - С.3. - ISSN 0234-1670. - ISSN 0234-1670
УДК : 339.1/.5 + 663/664
ББК : 65.42 + 36-9
Предметные рубрики: Экономика
Экономика торговли
Пищевые производства --Франция, 2007 г.
Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вино--виноделие--торговля вином--виноградные вина--божоле
Аннотация: Международная торговля французским вином.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Равинский, Дмитрий Константинович
Заглавие : В рассуждении чего бы покушать...
: о "двух толстых леди", "гуляющем слоне" и индейцах племени майя
Серия: Книжная кулинария
Место публикации : Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С.18-19. - ISSN 1727-4893. - ISSN 1727-4893
УДК : 663/664 + 01
ББК : 36-9 + 78.5
Предметные рубрики: Библиотечное дело
Пищевые производства
Пищевые продукты
Библиографоведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровое питание--кулинарное искусствоведение--кулинарное литературоведение--кулинарные книги--кулинарные мемуары--питание--поваренные книги--поваренные книги для собак--праздничная кухня--этническая кухня
Аннотация: Об издании в США поваренных книг, руководств по правильному питанию, гастрономических исследований.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Комаров С., Резник Н.
Заглавие : Вино вину рознь
Серия: Информнаука
Место публикации : Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - N 11. - С.21. - ISSN 1727-5903. - ISSN 1727-5903
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вино--винодельческая промышленность--антиоксидантная активность--микроорганизмы--жизнеспособные клетки
Аннотация: Ученые пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности установили, что антиоксидантная активность вина, сделанного в разных районах, может различаться в несколько раз.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кузнецов, Игорь
Заглавие : Второй хлеб россиян
Серия: Здоровье и окружающая среда
Место публикации : Экология и жизнь. - 2009. - N 2. - С.87-91
УДК : 663/664 + 664.8
ББК : 36-9 + 36.91
Предметные рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Переработка плодов и овощей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--овощи--история картофеля--происхождение картофеля--лечебные свойства картофеля--потребление картофеля--сорта картофеля--блюда из картофеля--рецепты блюд
Аннотация: Об истории использования картофеля в пищу и его пользе для здоровья человека.
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Цыдендамбаев, Владимир
Заглавие : ГМО: риск или панацея?
: [беседа с заместителем директора ин-та физиологии растений им. К. А. Тимирязева РАН В. Цыдендамбаевым]
Серия: Рапорт "Смены"
Место публикации : Смена. - 2007. - N 10. - С.14-21: 5 фот. - ISSN 0131-6656. - ISSN 0131-6656
УДК : 663/664
ББК : 36-9 + 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность пищевых продуктов--генетически модифицированные организмы--генетически модифицированные продукты--трансгенные продукты
Аннотация: О том, насколько безопасны генетически модифицированные продукты, рассказывает заместитель директора Института физиологии растений им. К. А. Тимирязева РАН Владимир Цыдендамбаев.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кузнецов И.
Заглавие : "Гостьи" из Германии
Серия: Здоровье и окружающая среда
Место публикации : Экология и жизнь. - 2008. - N 3. - С.85-89
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--сосиски--мясные продукты питания
Аннотация: Об истории появления сосисок, их пользе и вреде для здоровья.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663/664/М 15
Автор(ы) : Макарова А. Ю. (учитель технологии),
Заглавие : Готовим быстро и красиво
/ А. Ю. Макарова
Серия: Технология
Место публикации : Школа и производство. - 2008. - N 2. - С. С. 32. - ISSN 0037-4024. - ISSN 0037-4024
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологии--конкурсы--блюда--рецепты (кулинария)
Аннотация: Рецепты приготовления блюд, которые можно использовать на школьных конкурсах по кулинарии.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Электронный каталог НТГСПИ
Стандартный