Поисковый запрос: (<.>S=Пищевые производства<.>) |
Общее количество найденных документов : 245
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663/664/М 15
Автор(ы) : Макарова А. Ю. (учитель технологии),
Заглавие : Готовим быстро и красиво
/ А. Ю. Макарова
Серия: Технология
Место публикации : Школа и производство. - 2008. - N 2. - С. С. 32. - ISSN 0037-4024. - ISSN 0037-4024
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологии--конкурсы--блюда--рецепты (кулинария)
Аннотация: Рецепты приготовления блюд, которые можно использовать на школьных конкурсах по кулинарии.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 613.2/.3/С 68
Заглавие : Сохраняем витамин С
Серия: Здоровье ученика и учителя
Место публикации : Школа и производство. - 2008. - N 2. - С. С. 57-58. - ISSN 0037-4024. - ISSN 0037-4024
Примечания : Библиогр.: с. 58 (1 назв. )
УДК : 613.2/.3 + 664.8
ББК : 51.23 + 36.91
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровье--витамин с--аскорбиновая кислота--пищевые продукты
Аннотация: Рекомендации по сохранению витамина С при кулинарной обработке продуктов.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663/664/С 65
Автор(ы) : Сорокина С.,
Заглавие : Японская лапша - одна во всей Вселенной
/ С. Сорокина
Серия: Монитор
Место публикации : Эхо планеты. - 2008. - N 15/16. - С. С. 3-4. - ISSN 0234-1670. - ISSN 0234-1670
УДК : 663/664
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств --Япония
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полуфабрикаты пищевые--пищевые полуфабрикаты--лапша--продукты быстрого приготовления--корпорации пищевые--пищевые корпорации
Аннотация: С 1958 года производится японская лапша быстрого приготовления, по объемам продаж самый распространенный вид полуфабриката.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 613.2/.3/Ц 27
Автор(ы) : Цветковская Е.,
Заглавие : Раскинулись меды широко
/ Е. Цветковская
Серия: Здоровье
Место публикации : Спортивная жизнь России. - 2008. - N 11. - С. С. 25-26. - ISSN 0131-9612. - ISSN 0131-9612
УДК : 613.2/.3 + 663/664
ББК : 53.51 + 36-9
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Лечебное питание и диетотерапия
Пищевые производства
Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мед--сотовый мед--зрелый мед--применение меда--лечебные свойства меда--рецепты блюд из меда
Аннотация: Советы по выбору качественного меда. Питательные вещества и лечебные свойства меда. Рецепты блюд, которые содержат в своем составе мед.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 947/К 68
Автор(ы) : Короткова М.,
Заглавие : Вкус Просвещения, или Как французская кухня прижилась в России
/ М. Короткова
Серия: Ab ovo
Разночтения заглавия :Вар. загл.: Как французская кухня прижилась в России
Место публикации : История и обществознание для школьников. - 2007. - N 2. - С. С. 52-60
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 947 + 641
ББК : 63.3(2) + 36.99
Предметные рубрики: История
Пищевые производства
История России --Россия, 18 в.
Общественное питание. Кулинария --Россия --Франция, 18 в.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обеды--мода--русская кухня--рыбные блюда--сервировка стола--салаты--соусы--русские традиции--французская кухня--десерты--винегрет--блюда из птиц
Аннотация: О кулинарных новшествах, которые появились в России 18 века.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бугославская, Ольга
Заглавие : Делай с нами...
: [рецензия]
Серия: Наблюдатель
.
Вокруг еды
Место публикации : Знамя. - 2008. - N 1. - С.219-223. - ISSN 0130-1616. - ISSN 0130-1616
Примечания : Рец. на кн.: Генис А. Колобок: Кулинарные путешествия.- М.: АСТ, 2007; Робски О. Рублевская кухня Оксаны Робски.- М.: АСТ, 2007; Киреевский И. Православная кухня: 1000 рецептов.- Ростов-на-Дону: Феникс, 2007; ElleDeluxe, весна 2007; ASIA. Большая книга кулинарных идей / Пер. с нем. М. Б. Зубаревой.- М.: РИПОЛ Классик, 2007; Высоцкая Ю. Едим дома круглый год.- М.: Эксмо, 2007; Высоцкая Ю. Едим дома: Кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой.- М.: Эксмо, 2006; Похлебкин В. Из истории русской кулинарной культуры.- М.: Центрполиграф, 2006; Похлебкин В. Национальные кухни наших народов.- М.: Центрполиграф, 2006; Генделев М.: Книга о вкусной и нездоровой пище, или Еда русских в Израиле.- М.: Время, 2006; Григорьева А. Путешествие по чужим столам.- М.: Институт толерантности; Изд-во РУДОМИНО; Изд-во ЭКСМО, 2006; Вайль П., Генис А., Русская кухня в изгнании.- М.: Независимая газета, 2005; Окунь А., Губерман И. Книга о вкусной и здоровой жизни.- М.: Эксмо, 2005; Донцова Д. Кулинарная книга лентяйки.- М.: Эксмо, 2005.
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашняя кулинария--национальная кулинария--рецензии
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Уланов, Александр
Заглавие : Повседневность
: [рецензия]
Серия: Наблюдатель
.
Вокруг еды
Место публикации : Знамя. - 2008. - N 1. - С.223-227. - ISSN 0130-1616. - ISSN 0130-1616
Примечания : Рец. на кн. серию: Культура повседневности.- М.: Новое литературное обозрение, 2006.
УДК : 641 + 628.4
ББК : 36.99 + 38.76
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Строительство
Благоустройство населенных мест
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): книжные серии--мороженое--национальная кулинария--рецензии--туалеты
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Беляева В.
Заглавие : Светлое Христово воскресение
Серия: Здоровье
Место публикации : Спортивная жизнь России. - 2008. - N 4. - С.31-32. - ISSN 0131-9612. - ISSN 0131-9612
УДК : 23/28 + 641
ББК : 86.37 + 36.99
Предметные рубрики: Религия
Христианство
Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): христианские праздники--пасха--пасхальные традиции--крашение яиц--пасхальные яйца--пасхальные куличи--рецепты (кулинария)
Аннотация: Традиции празднования праздника Пасхи и рецепты пасхальных блюд.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Колтакова Л. В. (учитель технологии)
Заглавие : Рыбный пирог
Серия: Обслуживающий труд
.
Вкусно, быстро, просто
Место публикации : Школа и производство. - 2007. - N 8. - С.46. - ISSN 0037-4024. - ISSN 0037-4024
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обслуживающий труд--рыбные консервы--пироги (кулинария)--приготовление блюд
Аннотация: Приготовление рыбного пирога.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Князькова И., Савина И., София
Заглавие : Заготовь, сохрани
Серия: Урожайные грядки
.
Заготовь, сохрани
Место публикации : Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 10. - С.44. - ISSN 0207-2173. - ISSN 0207-2173
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты--приправы--соусы--капуста--морковь--перец--арбузы--томатный соус--заливка--засолка капусты--приготовление приправы--консервирование арбузов
Аннотация: Рецепты приготовления приправ, капусты для праздника и будней, моркови в томатном соусе, перца в заливке, арбуза в банке.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Электронный каталог НТГСПИ
Стандартный