Поисковый запрос: (<.>S=Производство молока и молочных продуктов<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1.
|
Добрянская, Александра. Кукиш со сметаной [Текст] / Александра Добрянская ; ил. Екатерины Гавриловой> // Смена. - 2010. - N 8. - С. 41 : ил.
ББК 36.95 Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): сливочное масло -- домашнее масло -- маслоделие Аннотация: Приготовление сливочного масла в домашних условиях.
Доп.точки доступа: Гаврилова, Екатерина \.\ Найти похожие
|
2.
|
Качалин, А. Гастрономический подход к изменению климата [Текст] / [Алексей Качалин]> // Эхо планеты. - 2008. - N 38. - С. 57 : ил.
. - ISSN 0234-1670ББК 20.1 + 36.95 + 36.92 Рубрики: Экология Загрязнение окружающей среды Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Производство мяса и мясных продуктов Кл.слова (ненормированные): газы парниковые -- парниковые газы -- выбросы в атмосферу -- климат -- изменение климата -- потепление глобальное -- глобальное потепление Аннотация: Снижение спроса на молочные и мясные продукты позволит сократить производящие их отрасли, ответственные за значительные выбросы углекислого газа в атмосферу.
Найти похожие
|
3.
|
Кузнецов, Игорь. Молочные реки, кисельные берега [Текст] / Игорь Кузнецов> // Экология и жизнь. - 2008. - N 10. - С. 88-91
ББК 36.95 Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): молоко -- молочные продукты -- продукты питания -- пищевые продукты -- технические регламенты -- молокосодержащие продукты Аннотация: О видах молока и молочных продуктов и их производстве.
Найти похожие
|
4.
|
Кузнецов, Игорь. Творог вкусный и полезный [Текст] / Игорь Кузнецов> // Экология и жизнь. - 2009. - N 11/12. - С. 152-157
ББК 36-9 + 36.95 Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- творог -- производство творога -- молочные продукты -- домашний творог Аннотация: О пользе творога, его производстве и потреблении в пищу.
Найти похожие
|
5.
|
Покупаем российское! [Текст]> // Вопросы социального обеспечения. - 2009. - N 10. - С. 21
. - ISSN 0132-1609ББК 36.95 Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): форумы -- молокоперерабатывающая промышленность -- сыроделие -- производство сыров Аннотация: О 7-м международном форуме "Молочная индустрия - 2009". В рамках форума был проведен 1-й международный салон сыра.
Доп.точки доступа: "Молочная индустрия - 2009", международный форум; Международный форум "Молочная индустрия - 2009"; Международный салон сыра Найти похожие
|
6.
|
Ручкина, Н. Маргарины и спреды [Текст] / Н. Ручкина ; художник Н. Колпакова> // Химия и жизнь - XXI век. - 2015. - № 2. - С. 54-55 : фот.
. - ISSN 1727-5903ББК 36.95 Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): жировые продукты -- история маргарина -- маргарины -- спреды -- эмульсионные жировые продукты Аннотация: Из истории создания и производства маргаринов и спредов.
Доп.точки доступа: Колпакова, Н. \.\ Найти похожие
|
7.
|
Ручкина, Н. Мороженое [Текст] / Н. Ручкина> // Химия и жизнь - XXI век. - 2012. - № 2. - С. 54-55
ББК 36.95 Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): десерт -- молочные продукты -- мороженое -- кондитерские изделия -- эскимо Аннотация: Мороженое - это десерт, изготовленный из молочных продуктов.
Найти похожие
|
8.
|
Сирота, Олег. Олег Сирота. Скажи "сыр" [Текст] : беседа с правнуком раскулаченного крестьянина, рискнувшим хозяйствовать по-новому / беседовал Владимир Нордвик> // Родина. - 2020. - № 1. - С. 29-39 : 13 фото
. - ISSN 0235-7089ББК 36.95 Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): интервью -- сыроварни -- фермерские хозяйства -- становление бизнеса -- предприниматели Аннотация: Известный сыровар Олег Сирота рассказал о становлении своего бизнеса.
Доп.точки доступа: Нордвик, Владимир \.\; Сирота, Олег (бизнесмен) \о.\ Найти похожие
|
9.
|
Тихонова, Анастасия Владимировна (кандидат исторических наук; доцент). Швейцарские сыроделы: у истоков российского сыроварения [Текст] / А. В. Тихонова> // Вопросы истории. - 2012. - № 3. - С. 110-119. - Библиогр. в примеч. - Примеч.: с. 118-119
. - ISSN 0042-8779ББК 63.3(2)5 + 36.95 Рубрики: История Россия в XVIII в. - 1917 г.--Россия--Япония, 18 в. кон.; 19 в. 1-я пол. Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): сыроварение -- сыроделие -- сыр -- швейцарские сыроделы -- история сыроделия -- продукты питания Аннотация: О развитии в России в конце 18 в. сыроделия по "швейцарскому способу".
Найти похожие
|
|