Поисковый запрос: (<.>K=крахмал<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Бойцов, Алексей Геннадьевич (д-р мед. наук ; проф.).
Йогурты [Текст] / А. Г. Бойцов // Дошкольная педагогика. - 2009. - N 2. - С. 4-7 : 1 табл.
. - ISSN 1726-0973ББК 57.3
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Педиатрия
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- йогуртовая микрофлора -- молочнокислые продукты -- кисломолочные продукты -- термизированный продукт -- производство йогуртов -- модифицированный крахмал -- гуаровая камедь -- искусственные ароматизаторы -- искусственные пищевые красители -- консервированные фрукты -- кармин
Аннотация: История популярного продукта связана с именем ученых. Йогурт является очень ценным пищевым продуктом, но современные технологии производства йогуртов отличаются тем, что многие его сорта включают дополнительные компоненты: загустители, искусственные ароматизаторы, искусственные пищевые красители, консервированные фрукты. Часто используется кармин (E 120). Еще одна проблема - срок хранения.
Доп.точки доступа:
Григоров \с.\; Мечников, Илья Ильич (1845-1916) \и. И.\
Найти похожие
|
2.
|
Строение и функции ротовой полости и глотки. Действие слюны на крахмал [Текст] : лабораторная работа N 15 // Биология в школе. - 2008. - N 8. - 1-я с. цв. вкл.
. - ISSN 0130-3414ББК 74.26 + 74.26
Рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Кл.слова (ненормированные):
лабораторные работы по биологии -- выделения -- слюна -- преподавание биологии -- уроки биологии -- глотка -- ротовая полость -- здоровье человека -- школьный курс
Аннотация: Цель работы: изучить строение и функции ротовой полости и глотки.
Найти похожие
|
3.
|
Огородные рассыпушки [Текст] / Н. Проскурнина, Н. Крицын, А. Елесин // Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 12. - С. 41 : фот. - 1; Комнатные помидоры / Н. Проскурнина. - 1; Почва влажная, ботва сухая / Н. Крицын. - 1; Мелкие - на кисель / А. Елесин
. - ISSN 0207-2173ББК 42.3
Рубрики: Овощеводство
Сельское хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
томаты -- крахмал -- пластиковые бутылки -- картофель -- помидоры -- рассада томатов -- клубни картофеля -- комнатные помидоры -- выращивание комнатных томатов
Аннотация: В рубрике: выращивание комнатных томатов; подготовка грунта для рассады; переработка мелких клубней картофеля на крахмал.
Доп.точки доступа:
Проскурнина, Н. \.\; Крицын, Н. \.\; Елесин, А. \.\
Найти похожие
|
4.
|
Комаров, С. М.
Чистый крахмал из картошки [Текст] / С. М. Комаров // Химия и жизнь - XXI век. - 2010. - N 1. - С. 18
ББК 42.3
Рубрики: Сельское хозяйство
Овощеводство
Кл.слова (ненормированные):
амилоза -- амилопектин -- картофель -- крахмал
Аннотация: Картошку, содержащую только один вид крахмала - амилопектин, вывели немецкие биоинженеры.
Найти похожие
|
5.
|
Ищем крахмал и витамин С [Текст] // Химия и жизнь - XXI век. - 2010. - N 3. - С. 43
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
аналитические приборы -- бромная вода -- витамин С -- йодокрахмальная проба -- крахмал -- пищевые продукты
Аннотация: Рассказывается о том, как определить крахмал и витамин С.
Найти похожие
|
6.
|
Запивалова, Д. Н.
Как исследовать качество колбасы [Текст] / Д. Н. Запивалова, Н. Н. Трапезникова // Химия в школе. - 2011. - № 7. - С. 64-66 : табл.
. - ISSN 0368-5632ББК 74.26
Рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Кл.слова (ненормированные):
качество колбасы -- продукты питания -- нитриты -- исследовательская деятельность -- сравнительный анализ -- преподавание химии -- показатели качества -- влага -- обучение химии -- химические эксперименты -- крахмал -- химические опыты -- демонстрационные эксперименты -- экспресс-методы -- колбаса -- докторская колбаса
Аннотация: Экспресс-методы определения качества колбасных изделий.
Доп.точки доступа:
Трапезникова, Н. Н.
Найти похожие
|
7.
|
Серякова, Т. И. (учитель химии).
"Картофельная эпопея". Устный журнал [Текст] / Т. И. Серякова // Биология в школе. - 2012. - № 8. - С. 62-65
ББК 74.26 + 28.5
Рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Биология
Ботаника в целом
Кл.слова (ненормированные):
уроки биологии -- биологическое образование -- обучение биологии -- устные журналы -- разработки уроков -- пасленовые -- картофель -- крахмал -- соланин -- опыт работы
Аннотация: Представлена разработка устного журнала, посвященного картофелю.
Найти похожие
|
8.
|
Конышев, Виктор (доктор медицинских наук).
Пора есть картошку [Текст] / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2015. - № 9. - С. 20-22 : ил.
. - ISSN 0130-5670ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
картофель -- картофельные блюда -- способы приготовления -- витамины -- полезные вещества -- калий -- крахмал -- акриламид -- вредные вещества -- печеный картофель -- отварной картофель -- картофельные салаты -- жареный картофель -- чипсы -- химический анализ -- повышенная калорийность -- советы диетологов -- практические рекомендации
Аннотация: О полезных свойствах картофеля и о том, как лучше его готовить, чтобы получить максимальную пользу.
Найти похожие
|
9.
|
Шальнев, Н. А.
Урок по теме "Крахмал" [Текст] / Н. А. Шальнев // Химия в школе. - 2015. - № 2. - С. 23
. - ISSN 0368-5632ББК 74.26
Рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Кл.слова (ненормированные):
общеобразовательная школа -- уроки химии -- преподавание химии -- органическая химия -- крахмалы -- обучение химии -- биополимеры -- 10 класс -- рефлексия
Аннотация: Методика проведения урока химии в 10 классе.
Найти похожие
|
10.
|
Алехина, Е. А.
Исследование качества крахмала [Текст] / Е. А. Алехина, А. М. Бельгибаева, А. Н. Ефремов // Химия в школе. - 2015. - № 3. - С. 44-50 : ил., 6 табл., 2 рис. - Библиогр.: с. 50
. - ISSN 0368-5632ББК 24.7
Рубрики: Химия
Химия высокомолекулярных соединений
Кл.слова (ненормированные):
крахмал -- крахмальные зерна -- фракции крахмала -- качество крахмала -- амилоза -- амилопектин -- водородные показатели -- влажность крахмала -- химические эксперименты -- кислотность крахмала -- температура клейстеризации -- виды крахмала -- молекулярная масса -- картофельный крахмал -- органолептические показатели -- крахмал культурных растений
Аннотация: Методики и результаты определения показателей качества крахмала.
Доп.точки доступа:
Бельгибаева, А. М.; Ефремов, А. Н.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Электронный каталог НТГСПИ
Стандартный