Поисковый запрос: (<.>S=Пищевые производства -- Пищевые продукты<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Викторова, Л.
Шоколад [Текст] / Л. Викторова // Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - N 5. - С. . 68-69
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
шоколад -- какао -- какао-бобы
Аннотация: Почему шоколад называется шоколадом, а какао - какао? Что такое какао-бобы? Как делают шоколад и какао? Автор дает ответы на эти и другие вопросы.
Найти похожие
|
2.
|
Кролевец, А. А.
Консерванты в пищевой промышленности [Текст] / А. А. Кролевец // Химия в школе. - 2007. - N 1. - С. . 7-11. - Библиогр.: с. 11
ББК 36-9 + 24.1
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Химия--Общая химия. Теоретическая химия
Кл.слова (ненормированные):
химическое консервирование -- консервирование -- продукты питания -- пищевые добавки -- консерванты -- диоксид углерода -- нитраты натрия -- нитраты калия -- нитриты калия -- нитриты натрия -- диоксид серы -- муравьиная кислота -- уксусная кислота -- пропионовая кислота -- сорбиновая кислота -- бензойная кислота -- эфиры n-оксибензойной кислоты -- о-Фенилфенол -- дифенил -- тиабендазол
Аннотация: Об истории развития химического консервирования пищевых продуктов и характеристики современных консервантов.
Найти похожие
|
3.
|
Сорокина, Светлана.
Индийский чай будет нюхать электроника [Текст] / Светлана Сорокина ; [цит. ] Сергей Кармалито // Эхо планеты. - 2007. - N 22/23. - С. . 4
ББК 36-9 + 32.813
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Радиоэлектроника--Искусственный интеллект. Экспертные системы, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
чай -- титестеры -- индийский чай -- дегустаторы чая -- электронные титестеры
Аннотация: В Индии разработано устройство для дегустации чая.
Доп.точки доступа:
Кармалито, Сергей \.\
Найти похожие
|
4.
|
Сорокина, Светлана.
Знай, чей кофе пьешь! [Текст] / Светлана Сорокина ; [цит. ] Алексей Еровченков // Эхо планеты. - 2007. - N 25. - С. . 6
ББК 36-9 + 65.7
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Экономика--Экономика развивающихся стран, 2007 г.
Кл.слова (ненормированные):
кофе -- мировые рынки -- выращивание кофе
Аннотация: Эфиопия отстояла право на бренд уникальных сортов эфиопского кофе.
Доп.точки доступа:
Еровченков, Алексей \.\
Найти похожие
|
5.
|
Дорожкин, С. В. (канд. хим. наук).
Правда о колбасе [Текст] / С. В. Дорожкин // Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - N 6. - С. . 44-46
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
колбаса -- химические добавки -- пищевые композиции -- фенол
Аннотация: Автор статьи поставил задачу - выяснить, какие химические добавки можно найти в колбасе.
Найти похожие
|
6.
|
Сорокина, Светлана.
Знай, чей кофе пьешь! [Текст] / Светлана Сорокина ; [цит. ] Алексей Еровченков // Эхо планеты. - 2007. - N 25. - С. . 6
ББК 36-9 + 65.7
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Экономика--Экономика развивающихся стран, 2007 г.
Кл.слова (ненормированные):
кофе -- мировые рынки -- выращивание кофе
Аннотация: Эфиопия отстояла право на бренд уникальных сортов эфиопского кофе.
Доп.точки доступа:
Еровченков, Алексей \.\
Найти похожие
|
7.
|
Конышев, В.
Осторожно: джанк! [Текст] / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2007. - N 7. - С. . 24
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- батончики -- продукты быстрого приготовления -- чипсы -- мусорная еда -- джанк -- неполноценное питание
Аннотация: Влияние на организм человека продуктов быстрого приготовления, батончиков, чипсов.
Найти похожие
|
8.
|
Трушин, Александр.
Сидящие на кофейном дереве [Текст] / Александр Трушин // Эхо планеты. - 2007. - N 32. - С. . 38-39
ББК 42 + 36-9
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство
Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кофе -- разведение кофе -- колумбийский кофе -- кофейные плантации -- сорта кофе
Аннотация: Правда и мифы о кофе.
Найти похожие
|
9.
|
Морозов, Николай.
Путешествие под звон бокалов и легкий аромат вина [Текст] / Николай Морозов, Элеонора Паску // Эхо планеты. - 2007. - N 36. - С. . 26-31
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Франция
Кл.слова (ненормированные):
коньяк -- французский коньяк -- полицейское кино -- торговля коньяком
Аннотация: История производства французского коньяка.
Найти похожие
|
10.
|
Васюченкова, В.
Заготовь, сохрани [Текст] / В. Васюченкова [и др. ] // Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 6. - С. . 42. - 0; Хруст с горчицей / В. Васюченкова. - 0; Огурцы с яблоками / В. Савина. - 0; Малосольные на зиму; Зимняя окрошка; Огурчики в холодной воде / И. Князькова. - 0; Колымская заготовка / О. Пехтелева
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
заготовки -- огурцы -- яблоки -- малосольные огурцы -- окрошка -- рецепты
Аннотация: Рецепты заготовок из огурцов.
Доп.точки доступа:
Савина, В.; Князькова, И.; Пехтелева, О.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Электронный каталог НТГСПИ
Стандартный