Поисковый запрос: (<.>K=квас<.>) |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12 |
1. 
|
Колесецкая, Г. И.
Секреты русского кваса [Текст] / Г. И. Колесецкая, М. И. Лесовская // Химия в школе. - 2006. - N 6. - С. 41-47 : 3 табл. - Библиогр.: с. 47
. - ISSN 0368-5632ББК 74.26 + 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
химия -- лабораторные работы -- общеобразовательная школа -- преподавание химии -- химический состав -- практические работы -- обучение химии -- профильное обучение -- кулинарные рецепты -- квас -- деятельностный подход -- эвристический подход -- элективные курсы -- хлебный квас -- производство кваса
Аннотация: Вариант применения эвристического подхода при изучении темы "Химические особенности кваса" в рамках элективного курса "Химия и жизнь".
Доп.точки доступа:
Лесовская, М. И.
Найти похожие
|
2.
|
Скуридин, Г. М.
Русский квас много народу спас [Текст] / Г. М. Скуридин // Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - N 4. - С. 48-51
. - ISSN 1727-5903ББК 36.88
Рубрики: Пищевые производства
Производство безалкогольных напитков
Кл.слова (ненормированные):
русский квас -- безалкогольные напитки -- технология производства -- солод -- экстракция -- сбраживание -- заварное тесто
Аннотация: О производстве и полезных качествах русского кваса.
Найти похожие
|
3.
|
Шеркунова, Анна.
Полный стол [Текст] : откуда к нам пришли клецки и долма / Анна Шеркунова // Смена. - 2009. - N 3. - С. 18-19 : ил.
ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов
Кл.слова (ненормированные):
блюда -- яства -- появление яств -- традиционные блюда -- национальные блюда -- румынские блюда -- украинские блюда -- белорусские блюда -- русские блюда -- блюда северных народов -- хорватские блюда -- восточная кухня -- мамалыга -- борщи -- клецки -- строганина -- пршут -- свиной окорок -- долма -- халва -- квас
Аннотация: История появления в русской кухне национальных блюд.
Найти похожие
|
4.
|
Наумова, Т. Ф. (ст. преподаватель).
Как англичане русский квас пробовали [Текст] / Т. Ф. Наумова // Русский язык за рубежом. - 2010. - N 1. - С. 73-80. - Библиогр.: с. 80 (22 назв. )
. - ISSN 0131-615XББК 81 + 81.2Рус + 81.2 + 81.2 + 81.03 + 63.3(2)4
Рубрики: Языкознание
История языкознания, 16 в.
Русский язык
Славянские языки
Германские языки
Лексикология
История--Россия, 16 в.
Россия в IX - XVII вв.
Кл.слова (ненормированные):
история русского языка -- английский язык -- лексикография -- быт русского народа -- русский народ -- словари -- этимологические словари -- русизмы -- заимствования -- русские заимствования -- слова -- слово квас -- напитки -- этимология слов -- тексты -- английские тексты -- путешественники -- английские путешественники
Аннотация: В статье прослеживается история слова "квас" в русском языке, показываются его индоевропейские связи и рассматривается употребление этого слова в славянских языках. Автор высказывает предположение, что слово "квас" в значении "напиток" употребляется в некоторых славянских языках как русизм. Особое внимание обращается на употребление названия данной русской реалии в текстах английских путешественников XVI в.
Доп.точки доступа:
Ченслер, Ричард \р.\; Меховский, Матвей \м.\; Герберштейн, Сигизмунд \с.\
Найти похожие
|
5.
|
Коваль, С. В.
Жидкий хлеб [Текст] / С. В. Коваль // Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - N 6. - С. 42-45
. - ISSN 1727-5903ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
спиртные напитки -- брага -- квас -- пиво -- вино -- кумыс
Аннотация: Рассказывается о производстве спиртных напитков после процесса брожения.
Найти похожие
|
6.
|
Романцев, Ю.
Как я делал русский квас [Текст] / Ю. Романцев // Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - N 5. - С. 60-61
ББК 36.88
Рубрики: Пищевые производства
Производство безалкогольных напитков
Кл.слова (ненормированные):
напитки -- русский квас -- солод -- углекислый газ -- хлебный квас
Аннотация: Статья рассказывает о русском квасе.
Найти похожие
|
7.
|
Летние блюда: быстро, вкусно, полезно [Текст] // Семья и школа. - 2011. - N 6. - С. 36
ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
свекольный квас -- окрошки -- салаты -- цветная капуста -- грибы -- хрен -- сладкие перцы
Аннотация: Рецепты летних блюд из сочных фруктов и овощей.
Найти похожие
|
8.
|
Ручкина, Н.
Квас [Текст] / Н. Ручкина // Химия и жизнь - XXI век. - 2012. - № 8. - С. 54-55
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
напитки -- квас -- хлебный квас -- сухарный квас
Аннотация: О приготовлении и пользе кваса.
Найти похожие
|
9.
|
Конышев, Виктор (доктор медицинских наук).
Квас - не кола [Текст] / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2015. - № 5. - С. 14-15 : ил.
. - ISSN 0130-5670ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки -- квас -- квасные напитки -- способы изготовления -- химические составы -- закваски -- виды дрожжей -- содержание алкоголя -- витамины -- вредные вещества -- практические советы
Аннотация: О появившемся множестве квасных напитков и о количестве содержания в них полезных и вредных веществ.
Найти похожие
|
10.
|
Зайцева, Екатерина.
Масленица идет, блины да мед несет! [Текст] / Екатерина Зайцева // Родина. - 2016. - № 3. - С. 86-89 : 8 фото
. - ISSN 0235-7089ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
Масленица -- праздничные обеды -- рецепты -- пирог с гречкой и мясом -- рыбная калья -- щи из свежей капусты -- пшенная каша с тыквой -- блины -- детский домашний квас
Аннотация: Меню праздничного семейного обеда на Масленицу по мотивам русских пословиц и поговорок.
Найти похожие
|
11.
|
Зайцева, Екатерина.
Щи с мясом, а нет - так хлеб с квасом [Текст] / Екатерина Зайцева // Родина. - 2016. - № 4. - С. 88-89
. - ISSN 0235-7089ББК 65.442.5:37.279 + 63.3(2)
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
История
История России в целом
Кл.слова (ненормированные):
квас -- русский квас -- напитки -- хмельные напитки
Аннотация: О славной истории знаменитого русского напитка - кваса.
Найти похожие
|
12.
|
Зайцева, Екатерина.
И худой квас лучше хорошей воды [Текст] / Екатерина Зайцева // Родина. - 2016. - № 4. - С. 90-91 : 13 фото
. - ISSN 0235-7089ББК 65.442.5:37.279 + 63.3(2)
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
История
История России в целом
Кл.слова (ненормированные):
квас -- русский квас -- напитки -- хмельные напитки -- рецепты кваса -- рецепты приготовления кваса -- приготовление кваса -- сорта кваса -- виды кваса
Аннотация: Рецепты приготовления различных сортов русского кваса.
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Электронный каталог НТГСПИ
Стандартный