Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=история ресторанов<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Зайцева, Екатерина.
    "Утки" по-пекински [Текст] : байками и мифами овеяна история ресторана "Пекин" / Екатерина Зайцева // Родина. - 2019. - № 5. - С. 86-89 : 4 фото . - ISSN 0235-7089
УДК
^a642.5
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- китайская кухня -- история ресторанов -- гостиницы -- постояльцы -- кулинарные рецепты -- маринованные яйца -- рулет по-сахалински -- свинина с черными грибами и ростками бамбука
Аннотация: Об истории ресторана "Пекин". Приводятся кулинарные рецеты из ресторанного меню.


Найти похожие
2.


    Зайцева, Екатерина.
    Метрополька [Текст] : "Родина" возвращает рецепт знаменитой котлеты, исчезнувшей вместе с рестораном "Метрополь" / Екатерина Зайцева // Родина. - 2021. - № 10. - С. 90-93 : 5 фото . - ISSN 0235-7089
УДК
^a642.5
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- история ресторанов -- кулинарные рецепты -- салат "Петровский" -- судак "Орли" -- котлета Метрополька -- печенье "Ленинградское"
Аннотация: Об истории ресторана "Метрополь". Приводятся кулинарные рецепты.


Доп.точки доступа:
Бабиков, Али Абдурахманович (кулинар) \а. А.\; Метрополь, ресторанПервое Санкт-Петербургское товарищество официантов и поваров

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)