Научная библиотека Нижнетагильского государственного социально-педагогического института

Картотека статей

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=производство мармелада<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ручкина, Н.
Мармелад [Текст] / Н. Ручкина // Химия и жизнь - XXI век. - 2015. - № 3. - С. 54-55 : ил. . - ISSN 1727-5903

УДК

^a664.68

ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
айва -- загустители -- история мармелада -- мармелад -- пектин -- польза мармелада -- производство мармелада -- рецепты мармелада
Аннотация: Все о мармеладе.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)