Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Картотека статей - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог НТГСПИ
Картотека газет и журналов
Картотека статей
Полнотекстовая база изданий НТГСПИ
Полнотекстовая база ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=французские рестораны<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Зайцева, Екатерина.
    Эпоха "Оливье" [Текст] : аппетитная история салата, без которого в России немыслим новогодний стол / Екатерина Зайцева // Родина. - 2020. - № 12. - С. 88-91 : 5 фото . - ISSN 0235-7089
УДК
^a642.5
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Россия, 19 в.; 20 в.
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- французские рестораны -- Оливье -- салаты -- рецепты салата -- новогоднее меню -- оливье с трюфелями -- оливье с рябчиком -- салат из дичи -- салат советский
Аннотация: Об истории салата "Оливье".


Доп.точки доступа:
Оливье, Люсьен (ресторатор ; 1837-1883) \л.\

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)