Поисковый запрос: (<.>S=Переработка плодов и овощей<.>) |
Общее количество найденных документов : 40
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| 613.2/.3
С 68
Сохраняем витамин С [Текст] // Школа и производство. - 2008. - N 2. - С. 57-58. - Библиогр.: с. 58 (1 назв. )
. - ISSN 0037-4024ББК 51.23 + 36.91
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
здоровье -- витамин С -- аскорбиновая кислота -- пищевые продукты
Аннотация: Рекомендации по сохранению витамина С при кулинарной обработке продуктов.
Найти похожие
|
2.
|
Острота в банке [Текст] // Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 10. - С. 36 : фот.
. - ISSN 0207-2173ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
заготовки -- овощи -- приправы -- перцы -- рецепты заготовок -- аджика -- томатная аджика
Аннотация: Оригинальные рецепты предлагают читатели интернет-форума журнала.
Найти похожие
|
3.
|
Круглова, Г.
Сладкий финиш хеномелеса [Текст] / Г. Круглова // Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 10. - С. 62-64 : фот.
. - ISSN 0207-2173ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
чай -- заготовки -- варенье -- хеномелес -- компоты -- айва -- мармелад -- цукаты -- джем -- повидло -- рецепты заготовок -- айва японская -- сушеная айва
Аннотация: Рецепты заготовок из хеномелеса или айвы японской.
Найти похожие
|
4.
|
Киреев, В.
Тыква по-восточному [Текст] / В. Киреев // Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 2. - С. 43 : Фот.
. - ISSN 0207-2173ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- мармелад -- супы -- тыква -- арабский суп -- бастурма
Аннотация: Арабские блюда из тыквы.
Найти похожие
|
5.
|
Рупосова, С.
Поморские разносолы [Текст] / С. Рупосова, В. Носкова, Н. Киселева // Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 9. - С. 46. - 1; Свекла со сливой / С. Рупосова. - 1; Свекла с томатами / В. Носкова. - 1; Ароматные трубочки / В. Носкова. - 1; Салат "Огородник" / Н. Киселева
. - ISSN 0207-2173ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
заготовки -- овощи -- томаты -- салаты -- свекла -- слива -- зелень -- рецепты заготовок
Аннотация: Рецепты заготовок из овощей.
Доп.точки доступа:
Носкова, В.; Киселева, Н.
Найти похожие
|
6.
|
Решетова, Г.
Барбарис на любой вкус [Текст] / Г. Решетова // Приусадебное хозяйство. - 2007. - N 9. - С. 62
. - ISSN 0207-2173ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- заготовки -- варенье -- желе -- барбарис -- сироп -- мармелад -- ягоды -- ягоды барбариса -- джем -- компот
Аннотация: Заготовки из ягод барбариса.
Найти похожие
|
7.
|
Кузнецов, Игорь.
Сладкая жизнь [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2007. - N 10. - С. 80-82
ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
нектары -- фруктовые нектары -- овощные нектары -- натуральные соки -- соки -- продукты питания
Аннотация: О фруктовых и овощных нектарах, продающихся в наших магазинах.
Найти похожие
|
8.
|
Кузнецов, Игорь.
Второй хлеб россиян [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2009. - N 2. - С. 87-91
ББК 36-9 + 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
картофель -- овощи -- история картофеля -- происхождение картофеля -- лечебные свойства картофеля -- потребление картофеля -- сорта картофеля -- блюда из картофеля -- рецепты блюд
Аннотация: Об истории использования картофеля в пищу и его пользе для здоровья человека.
Найти похожие
|
9.
|
Гендин, Анатолий.
Оливки или маслины? [Текст] / Анатолий Гендин // В мире науки. - 2009. - N 5. - С. 90-93 : 5 фот.
. - ISSN 0208-0621ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
оливки -- маслины -- оливковые деревья -- оливковые рощи -- рощи оливок -- растительные масла -- масло -- оливковое масло -- консервированные оливки
Аннотация: Тайны маслин и оливок. Производство и применение оливкового масла.
Найти похожие
|
10.
|
Заготовь, сохрани [Текст] / И. Князькова [и др. ] // Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 9. - С. 34-35 : фот. - 1; По порядку становись / И. Князькова. - 1; Сухой салат / Н. Рудзит. - 1; Томаты в желе / Л. Хасанова. - 1; "Огонь" в банке / Н. Черутич
. - ISSN 0207-2173ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
заготовки -- овощи -- салаты -- щавель -- перцы -- острый перец -- лечо -- рецепты заготовок -- консервирование перца -- приправа харисса -- харисса
Аннотация: Рецепты различных заготовок из овощей.
Доп.точки доступа:
Князькова, И. \.\; Рудзит, Н. \.\; Хасанова, Л. \.\; Черутич, Н. \.\; Надежда N \.\; Saliya \.\
Найти похожие
|
11.
|
Чтобы овощи не портились [Текст] / Ф. Халилов [и др. ] // Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 8. - С. 37-39 : фот. - 1; Морковь на "лежанке" / Ф. Халилов. - 1; Стебли не срезаю / Т. Шлыкова. - 1; Вкуснятина в банках. - 1; Томаты с брусникой / Е. Романова. - 1; Икра "Нежность". - 1; Из овощей и риса. - 1; Ассорти с арбузом / И. Князькова. - 1; Остренькие помидорки / О. Заболотная. - 1; В корейской приправе / Н. Проскурнина
. - ISSN 0207-2173ББК 42.3 + 36.91
Рубрики: Овощеводство
Сельское хозяйство
Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
заготовки -- овощи -- томаты -- чеснок -- морковь -- хранение моркови -- огурцы -- уборка моркови -- рецепты заготовок -- хранение чеснока
Аннотация: В рубрике: уборка и хранение моркови; способ хранения чеснока; заготовки из овощей.
Доп.точки доступа:
Халилов, Ф. \.\; Князькова, И. \.\; Шлыкова, Т. \.\; Романова, Е. \.\; Заболотная, О. \.\; Проскурнина, Н. \.\
Найти похожие
|
12.
|
Круглова, Г.
Желе вареное и сырое [Текст] / Г. Круглова // Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 8. - С. 64-66 : фот. - 1; Тонкости процесса. - 1; Рецепты на любой вкус. - 1; Яблоки и груши в желе на желатине
. - ISSN 0207-2173ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
яблоки -- желе -- рябина -- малина -- земляника -- смородина -- ирга -- калина -- виноград -- кизил -- груши -- желатин -- приготовлений желе -- сырое желе -- вареное желе
Аннотация: Рецепты приготовления желе.
Найти похожие
|
13.
|
Баклажаны в банках [Текст] : [по материалам интернет-форума "ПХ"] // Приусадебное хозяйство. - 2009. - N 10. - С. 37-38 : фот.
. - ISSN 0207-2173ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- блюда -- закуски -- заготовки -- овощи -- баклажаны -- икра -- маринованные баклажаны -- консервированные баклажаны -- баклажанная икра -- кавказские закуски
Аннотация: Рецепты заготовок и блюд из баклажанов, присланных участниками интернет-форума.
Найти похожие
|
14.
|
Заготовь, сохрани [Текст] / : Г. Костельнюк, Н. Корнеева, А. Асташкина // Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 6. - С. 42-43. - 1; Новая жизнь тары / Г. Костельнюк. - 1; Чеснок "Татьяночка" / Н. Корнеева. - 1; Все - на мороз / А. Асташкина
. - ISSN 0207-2173ББК 4 + 36.91
Рубрики: Сельское хозяйство
Пищевые производства
Общие вопросы сельского хозяйства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
хранение овощей -- заморозка овощей -- пластиковые бутыли -- заготовка чеснока -- заморозка корнеплодов -- маринование чеснока
Аннотация: В рубрике: использование пустых пластиковых бутылок для заготовок на зиму; как замариновать чеснок; замороженные овощи.
Доп.точки доступа:
Костельнюк, Г. \.\; Корнеева, Н. \.\; Асташкина, А. \.\
Найти похожие
|
15.
|
Круглова, Г.
Сладкое воспоминание о лете [Текст] / Г. Круглова // Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 6. - С. 60-62
. - ISSN 0207-2173ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- земляника -- смородина -- абрикосы -- черная смородина -- сливы -- вишни -- китайка -- приготовление варенья -- пятиминутки -- фаршированные плоды
Аннотация: Разные способы приготовления варенья.
Найти похожие
|
16.
|
Тихонов, Р.
Королевское варенье из тыквы [Текст] / Р. Тихонов // Уральский следопыт. - 2010. - N 2/3. - 3-я с. обл. : фот. цв.
. - ISSN 0134-241XББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- варенье -- рецепты -- тыква
Аннотация: Рецепт приготовления варенья из тыквы.
Найти похожие
|
17.
|
Вкусные маринады [Текст] / : С. Рупосова, Л. Годнев, В. Савина // Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 7. - С. 42. - 1; Огуречно-томатное ассорти / Л. Годнев. - 1; Морковь в томатном соусе / С. Рупосова. - 1; Кислинку добавят ягоды / В. Савина
. - ISSN 0207-2173ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- яблоки -- заготовки -- пряности -- морковь -- ягоды -- огурцы -- помидоры -- томатный соус -- консервирование огурцов
Аннотация: В рубрике: приготовление ассорти из томатов и огурцов; морковь в томатном соусе; консервирование огурцов.
Доп.точки доступа:
Рупосова, С. \.\; Годнев, Л. \.\; Савина, В. \.\
Найти похожие
|
18.
|
Круглова, Г.
Вместо пепси-колы [Текст] / Г. Круглова // Приусадебное хозяйство. - 2008. - N 7. - С. 70-72 : фот.
. - ISSN 0207-2173ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- яблоки -- заготовки -- жимолость -- барбарис -- шиповник -- абрикосы -- айва -- ягоды -- виноград -- алыча -- вишня -- японская айва -- компот -- приготовление компота
Аннотация: Тема этой подборки статей - домашний компот.
Найти похожие
|
19.
|
Круглова, Г.
Сладкая жизнь без сахара [Текст] / Г. Круглова // Приусадебное хозяйство. - 2009. - N 5. - С. 56 : фот.
. - ISSN 0207-2173ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
заготовки -- земляника -- смородина -- черная смородина -- вишня -- абрикос -- рецепты заготовок
Аннотация: Рецепты заготовок из земляники, черной смородины, вишни и абрикоса.
Найти похожие
|
20.
|
Заготовь, сохрани [Текст] / Н. Борзых, Т. Александрова // Приусадебное хозяйство. - 2009. - N 6. - С. 36-37 : фот. - 1; Чеснок в банках и косах. - 1; Сезон кабачковой икры / Н. Борзых, Т. Александрова
. - ISSN 0207-2173ББК 42.3 + 36.91
Рубрики: Овощеводство
Сельское хозяйство
Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- заготовки -- чеснок -- кабачки -- икра -- хранение чеснока -- кабачковая икра
Аннотация: В рубрике: рецепты читателей с чесноком и из кабачка.
Доп.точки доступа:
Александрова, Т. \.\; Борзых, Н. \.\
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Электронный каталог НТГСПИ
Стандартный